ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page1 FR NL DE EN OC7850 OC7858 OC7868 OC7891 www.rowenta.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page2 Français SOMMAIRE INTRODUCTIONS 1 • Gamme gourmet de Rowenta 2 • Mon four Rowenta en un clin d’œil 6 6 DESCRIPTION 8 UTILISATION GENERALE 1 • Caractéristiques 2 • Avant la première utilisation 3 • Utilisation 4 • Conseils et généralités 9 9 9 11 DECOUVERTE DE VOTRE FOUR ! 12 MODE MANUEL 1 • Descriptif des modes « MANUEL » 2 • Utilisation des modes « MANUEL » 12 13 CONSEILS D’UTILISATION 14 MODE MENUS AUTOMATIQUES 1 • Descriptif des modes « MENUS
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page3 Nederlands INHOUDSOPGAVE INLEIDING 1 • Oven assortiment van Rowenta 2 • Mijn Rowenta oven in een oogopslag 23 23 BESCHRIJVING 25 ALGEMEEN GEBRUIK 1 • Eigenschappen 2 • Vóór het eerste gebruik 3 • Gebruik 4 • Tips 26 26 26 28 ONTDEK UW OVEN! 29 HANDMATIGE FUNCTIE 1 • Uitleg van de functie “MANUEEL“ 2 • Gebruik van de functie “MANUEEL“ 29 30 GEBRUIKSAANWIJZING 31 AUTOMATISCHE MENU FUNCTIE 1 • Uitleg van de functie “AUTOMATISCH MENU“ 2 • Gebruik van
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page4 Deutsch INHALTSÜBERSICHT EINFÜHRUNG 1 • Die Produktserie „Gourmet“ von Rowenta 2 • Mein Rowenta-Backofen auf einen Blick 40 40 BESCHREIBUNG 42 ALLGEMEINE BEDIENUNGSHINWEISE 1 • Eigenschaften 2 • Vor der ersten Inbetriebnahme 3 • Bedienung 4 • Empfehlungen und Allgemeines 43 43 43 45 FUNKTIONEN IHRES BACKOFENS 46 MANUELLER BETRIEB 1 • Beschreibung der MANUELLEN Betriebsweise 2 • Bedienung in der MANUELLEN Betriebsweise 46 47 BEDIENUNGSHINWEISE 48
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page5 English SUMMARY INTRODUCTION 1 • High-end Rowenta Gourmet 2 • My Rowenta Oven at a glance 57 57 DESCRIPTION 59 GENERAL USE 1 • Features 2 • Before use 3 • Using the Oven 4 • General Advice 60 60 60 62 DISCOVERING YOUR OVEN! 63 MANUAL MODE 1 • Description of "MANUAL" Mode 2 • Using "MANUAL" Mode 63 63 USEFUL TIPS 65 AUTOMATIC MENU MODE 1 • Description of "AUTOMATIC MENUS" mode 2 • Using "AUTOMATIC MENUS" mode 66 67 COMFORT MODE 1 • Automatic Kee
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page6 INTRODUCTION 1 • Gamme gourmet de Rowenta Rowenta a développé pour vous une gamme de fours raffinés intégrant des modes de cuisson inédits dans l’univers des fours posables, comme notamment la cuisson basse température, le mijotage, le mode pain pour accélérer le levage des pâtes, la cuisson vapeur… Cette gamme de fours a été particulièrement étudiée pour vous apporter un confort optimal d’utilisation (tableau de bord simplifié, très intuitif), une technologi
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page7 FR 2a 1 2 1a 1i 2b 2f g2 2c 2g 2d 1b 1c 1d 2e °C 1e KE EP WAR M 1g 1h 1j PR OG 2 3 g5 2i 4 STAR T ST OP 1 KEEP WAR START STOP 5 6 9* 7 8 x2 10 MAX 11* *selon modèle 7 NL g3 g4 2h 1f g1 DE EN
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page8 DESCRIPTION 1 2 d e f g Panneau de commande a Réglage de l’horloge / minuteur indépendant b Sélection mode Manuel / Menus Automatiques (recettes préprogrammées) c Sélection température de cuisson d Sélection temps de cuisson e Bouton rotatif (sélecteur) de réglage (mode, temps, température) f Activation maintien au chaud automatique en fin de cuisson g Validation / démarrage de cuisson h Stop / veille i Eclairage sans cuisson j Activation de départ cuisson
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page9 FR UTILISATION GENERALE 1 • Caractéristiques ATTENTION Le poids net de l’appareil est de 15 kg, le placer sur une surface capable de supporter ce poids. 2 • Avant la première utilisation NL DE 2.1 • Déballage (RAPPEL) Déballez votre four suivant la procédure : EN * Déscotchez et ouvrez les rabats Retirez les 2 grilles, retirez le livre de recettes, retirez le lèche frites*, retirez le calage supérieur et retirez la tirette « guide de démarrage ».
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page10 3.2 • Réglage de l’horloge Après le branchement du four, l’afficheur digital indique l’horloge par défaut à « 00:00 » avec les heures clignotantes. A l’aide du bouton rotatif (1e), tournez dans le sens des aiguilles d’une montre pour avancer ou dans l’autre sens pour reculer jusqu’à l’affichage de l’heure qui convient. Appuyez sur la touche pour valider et passer au réglage des minutes.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page11 FR 3.6 • Guide de démarrage rapide Pour constituer votre guide de démarrage : • Récupérez la tirette dans le calage supérieur. • Découpez le guide de démarrage dans la langue de votre choix. • Glissez le guide dans la tirette. • Installez la tirette sous le tableau de bord (5) : - au recto, vous trouverez un mode d’emploi pour une cuisson en mode manuel.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page12 DECOUVERTE DE VOTRE FOUR ! Votre four Gourmet électronique dispose de 2 modes de programmation pour vous faciliter la cuisine au quotidien, un mode MANUEL et un mode MENUS AUTOMATIQUES. • En mode manuel, vous sélectionnez vous-même le mode de cuisson (5 modes de cuisson disponibles), le temps et la température de cuisson.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page13 FR 2 • Utilisation des modes « MANUEL » 2.1 • Sélection des modes de cuisson Pour choisir le mode de cuisson, appuyez sur la touche Sélectionnez le mode de cuisson en tournant le bouton rotatif (1e). . NL DE 2.2 • Sélection de la température Appuyez sur la touche . Réglez la température souhaitée en tournant le sélecteur jusqu’à obtention de la température désirée de 80°C à 240°C. 2.3 • Sélection du temps de cuisson Appuyez sur la touche .
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page14 CONSEILS D'UTILISATION Mode Chaleur tournante • Si vous souhaitez utiliser 2 grilles, disposez-les de façon à laisser un espace suffisant entre les préparations pour que la chaleur circule afin d’obtenir une cuisson homogène. • Poussez les grilles bien au fond du four et bien poser vos plats sur le centre des grilles. • Ne posez jamais de plat directement sur la sole lisse émaillée.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page15 MODE MENUS AUTOMATIQUES 1 • Descriptif des modes « MENUS AUTOMATIQUES » Votre four dispose de menus pré-programmés : il va déterminer automatiquement le mode, le temps et la température en fonction du poids ou du nombre de convives que vous allez renseigner. Il gére également les phases de préchauffage et éventuellement de gril en fin de cuisson.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page16 2 • Utilisation des modes « MENUS AUTOMATIQUES » 2.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page17 2.3 • Sélection poids / nombre de personnes / indice de dorage Réglez maintenant le poids ou le nombre de personnes ou l'indice de dorage à l’aide du sélecteur et validez en appuyant sur ou sur la touche . Une fois cela validé, le temps, la température et le mode de cuisson sont automatiquement déterminés : vous avez la possibilité de modifier manuellement le temps de cuisson préprogrammé.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page18 2 • Départ - cuisson différés PROG Grace à cette fonction, vous pouvez choisir de programmer une heure de fin de cuisson différée. Après avoir terminé vos réglages (mode, température…), appuyez sur la touche . Le voyant au dessus de la touche s’allume, le motif apparait en haut de l’écran qui affiche l’heure de fin de cuisson prévue. Réglez l’heure à laquelle vous souhaitez que votre cuisson se termine avec le bouton rotatif.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page19 FR 5 • Eclairage intérieur Pour faciliter le retrait de vos plats et le nettoyage de votre four. Vous pouvez allumer et éteindre la lampe du four sans démarrer une cuisson, en appuyant sur le bouton . Pour éteindre la lampe, appuyez à nouveau sur la touche . En cas d’oubli, la lampe s’éteindra automatiquement au bout de 15 minutes.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page20 6.4 • En fin de cuisson Faite pivoter le plat de 45°C pour avoir accès à une poignée latérale et tirez le plat sur la grille d’une main jusqu’à ce vous ayez accès à la seconde poignée. RECOMMANDATIONS • Ne pas mettre plus de 2,5 kg d’aliments dans le panier vapeur. • Pour une meilleurs efficacité, bien centrer le plat dans la cavité.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page21 La résistance supérieure est rabattable mais non amovible. Ne forcez jamais pour manipuler la résistance. Le four est équipé d’une sole lisse en email et de parois couvertes d’un revêtement antiadhésif que vous pouvez nettoyer avec de l’eau savonneuse. Tous les accessoires se nettoient à l’eau additionnée de détergent. La grille, le plat*, le couvercle en verre* peuvent être mis au lave-vaisselle. FR NL DE EN 2 • Maintenance 2.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page22 3 • Guide de dépannage Si vous rencontrez des difficultés avec votre four, essayez les solutions suggérées ci-dessous. Problèmes Causes possibles Résolution Ecran d’affichage noir. Le four n’est pas branché. Vérifiez le branchement de l’appareil. La lampe ne fonctionne pas. L’ampoule est grillée. Changez l’ampoule. Le four bip en continu et affiche “Err”. Erreur d’initialisation. Débranchez l’appareil pendant 30 secondes et rebranchez-le.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page23 FR INLEIDING 1 • Oven assortiment van Rowenta Rowenta heeft voor u een assortiment van geraffineerde ovens ontwikkeld, samen met nieuwe bereidingsmethodes voor kleine ovens, zoals met name: de bereiding op lage temperatuur, sudderen, de broodfunctie voor het rijzen van deeg, stomen, enz. NL Dit assortiment van ovens is speciaal ontwikkeld om u een optimaal gebruikscomfort te bieden (eenvoudig display), met de nieuwste techniek en een optimale beveiliging.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page24 1 2a 2 2b 1a 1i 1b 1c 1d g2 2c 2g 2d °C g4 2h KE EP WAR M 1g 1h g3 2e 1e 1f g1 2f PR OG 1j 2 3 g5 2i 4 STAR T ST OP 1 KEEP WAR START STOP 5 6 9* 7 x2 10 MAX 11* *afhankelijk van het model 8 24
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page25 FR BESCHRIJVING 1 2 d e f g Display a Regeling van de timer/onafhankelijke timer b Selectie handmatige functie/automatische menu’s (voorgeprogrammeerde recepten) c Selectie van kooktemperatuur d Selectie van kooktijd e Draaiknop (selectie) voor het afstemmen (functie, tijd, temperatuur) f In-/uitschakeling automatische warmhoudfunctie g Keuze/start van het bereiding h Stop/stand-by i Verlichting zonder bereiding j Activeren wijzigen eindtijd kookproces D
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page26 ALGEMEEN GEBRUIK 1 • Eigenschappen LET OP Het netto gewicht van het apparaat is 15 kg, plaats het op een oppervlakte dat dit gewicht kan dragen. 2 • Vóór het eerste gebruik 2.1 • Uitpakken (HERINNERING) Pak uw oven op de volgende manier uit: * Verwijder het plakband en open de sluitkleppen Verwijder de 2 roosters, het receptenboek, de braadslee*, de bovenste plaat en het compartiment “startgids”.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page27 FR 3.2 • Timer instellen Als uw oven stroom heeft, geeft de digitale timer automatisch en knipperend “00:00” aan. Met behulp van de draaiknop (1e) draait u met de klok mee om de tijd vooruit te zetten of in de omgekeerde richting om de tijd terug te zetten totdat u het gewenste uur bereikt. Druk op de knop om te bevestigen en de minuten in te stellen.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page28 3.6 • Handleiding voor snel starten Uw startgids samenstellen: • Haal het compartiment uit de bovenste plaat. • Knip de startgids af in de gewenste taal. • Plaats de gids in het schuifcompartiment. • Monteer het schuifcompartiment onder het bedieningspaneel (5): - Aan de voorzijde vindt u instructies om te bereiden in de handmatige functie.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page29 FR ONTDEK UW OVEN! Uw elektrische Gourmet oven beschikt over 2 programmeermogelijkheden om het alledaagse bereiding te vergemakkelijken. De functiesen zijn: de HANDMATIGE functie en de AUTOMATISCHE MENU functie. • In de handmatige functie selecteert u zelf de bereidingsfunctie (5 mogelijke bereidingsfuncties), de tijd en de temperatuur van het bereiding.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page30 2 • Gebruik van de “HANDMATIGE“ functies 2.1 • Selectie van de bereidingsfuncties Om de bereidingsfunctie te kiezen, drukt u op de knop de bereidingsfunctie door de draaiknop te draaien (1e). . Selecteer 2.2 • Temperatuur selecteren Druk op de knop . Bepaal de gewenste temperatuur door de knop te draaien totdat u de gewenste temperatuur tussen 80°C en 240°C bereikt heeft. 2.3 • De kooktijd selecteren Druk op de knop .
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page31 FR GEBRUIKSAANWIJZING Heteluchtcirculatie functie • Als u 2 roosters wilt gebruiken, plaats ze dan zo dat er voldoende ruimte zit tussen de gerechten zodat de warmte goed kan circuleren voor een homogeen kookproces. • Schuif de roosters helemaal in de oven en plaats uw schotels in het midden van de roosters. • Plaat nooit gerechten direct op de geëmailleerde bodem.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page32 AUTOMATISCHE MENU FUNCTIE 1 • Beschrijving van de functie “AUTOMATISCH” Uw oven beschikt over voorgeprogrammeerde menu’s: deze bepaalt automatisch de functie, de tijd en de temperatuur naar gelang het gewicht of het aantal tafelgasten dat u invoert. Hij bepaalt ook de fases van voorverwarming en eventueel de grill aan het eind van het kookproces.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page33 FR 2 • Gebruik van de functie “AUTOMATISCHE MENU’S“ 2.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page34 2.3 • Gewicht/aantal personen selecteren/indicatie voor bruinen (‘doreren’) Stel nu het gewicht, het aantal personen of de intensiteit van het bruinen in met de selectietoets. Bevestig uw keuze door of op de knop . Als u dit bevestigd heeft, worden de tijd, de temperatuur en de bereidingsfunctie automatisch bepaald: u heeft de mogelijkheid om handmatig de voorgeprogrammeerde kooktijd te wijzigen. Druk hiervoor op de knop , bepaal uw keuze m.b.v.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page35 2 • Start – kookprocessen wijzigen PROG Met behulp van deze functie kunt u ervoor kiezen om het kookproces een uur voor de eigenlijk eindtijd te laten stoppen. Nadat u uw instellingen heeft ingevoerd (functie, temperatuur…), drukt u op de knop . Het lampje boven de knop brandt, de aanwijzing verschijnt bovenin het display die de eindtijd van het kookproces aangeeft. Bepaal het tijdstip waarop u wilt dat het kookproces eindigt m.b.v. de draaiknop.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page36 5 • Binnenverlichting Om het uit de oven halen van uw gerechten en het schoonmaken van uw oven te vergemakkelijken. U kunt het lampje van de oven aandoen en uitdoen door te drukken op de knop . Om het lampje te doven, drukt u nogmaals op de knop . Indien u dit vergeten bent, gaat de lamp na 15 minuten automatisch uit.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page37 6.4 • Aan het einde van het kookproces Draai de schaal 45° om bij een handgreep aan de zijkant te komen en trek de schaal met één hand op het rooster totdat u toegang heeft tot de tweede handgreep. FR NL DE AANBEVELINGEN • Plaats niet meer dan 2,5 kg aan voedingsmiddelen in het stoommandje. • Plaats de schaal goed in het midden om het proces zo effectief mogelijk te laten verlopen.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page38 Het bovenste verwarmingselement is inklapbaar maar niet verwijderbaar. Probeer deze nooit te bewegen of te verwijderen. De oven is uitgerust met een gladde, geëmailleerde bodemplaat en zijwanden bekleed met een anti-aanbaklaag die beiden met een sopje kunnen worden gereinigd. Alle accessoires dienen te worden gereinigd met water en schoonmaakmiddel. Het rooster, de schaal* en het glazen deksel* mogen in de vaatwasser. 2 • Onderhoud 2.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page39 FR 3 • Probleemoplossing Als u problemen ondervindt met uw oven, probeer dan de hieronder voorgestelde oplossingen. Problemen Mogelijke oorzaken Oplossing Display is zwart. De oven is niet aangesloten op het elektrische netwerk. Controleer of de stekker in het stopcontact zit. Het lampje werkt niet. De gloeilamp is doorgebrand. Vervang de gloeilamp. Initialisatiefout. Trek de stekker uit het stopcontact, wacht 30 seconden en steek hem weer in.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page40 EINFÜHRUNG 1 • Die Produktserie „Gourmet“ von Rowenta Rowenta hat eine Produktserie mit raffinierten Backöfen für Sie entwickelt, die Ihnen im Bereich der Mini-Backöfen vollkommen neuartige Zubereitungsarten ermöglichen: beispielsweise Garen bei niedriger Temperatur, Köcheln, die Betriebsweise „Brot“, um Teig schneller gehen zu lassen, Dampfgaren… In diese Produktserie ist besonders viel Entwicklungsaufwand eingeflossen, um einen optimalen Bedienungskomfort
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:53 Page41 1 FR 2a 2 2b 1a 1i 1b 1c 1d g2 2c 2g 2d °C 1g 1h PR OG 1j 2 NL DE g4 2h KE EP WAR M g3 2e 1e 1f g1 2f 3 g5 2i 4 STAR T ST OP 1 KEEP WAR START STOP 5 6 9* 7 8 x2 10 MAX 11* 41 *Je nach Modell GB
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page42 BESCHREIBUNG 1 2 d e f g Bedienfeld a Einstellung der Uhr/des separaten Timers b Auswahlbetrieb manueller/automatische Menüs (vorprogrammierte Rezepte) c Auswahl der Zubereitungstemperatur d Auswahl der Zubereitungsdauer e Drehregler (Wahlschalter) zur Einstellung verschiedener Funktionen (Betriebsweise, Dauer, Temperatur) f Aktivierung der automatischen Warmhaltefunktion am Ende der Zubereitung g Bestätigung/Start der Zubereitung h Stopp/Standby i Beleuc
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page43 FR ALLGEMEINE BEDIENUNGSHINWEISE 1 • Eigenschaften VORSICHT Das Nettogewicht des Geräts beträgt 15 kg. Stellen Sie es auf eine Oberfläche, die dieses Gewicht aushält. NL 2 • Vor der ersten Inbetriebnahme DE 2.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page44 3.2 • Einstellung der Uhr Nachdem der Backofen an die Stromversorgung angeschlossen ist, gibt die Digitalanzeige die Uhrzeit in der Standardeinstellung mit „00:00“ an, wobei die Stundenangabe blinkt. Bewegen Sie den Drehknopf (1e), im Uhrzeigersinn, um die Stundenangabe vorzustellen, oder gegen den Uhrzeigersinn, um sie auf die passende Stunde zurückzustellen. Drücken Sie zur Bestätigung die Tast und fahren Sie mit der Einstellung der Minuten fort.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page45 FR 3.6 • Schnellstartanleitung Um Ihre Schnellstartanleitung vorzubereiten: • Entfernen Sie das Aufbewahrungsfach aus den oberen Verpackungsteilen. • Schneiden Sie die Schnellstartanleitung in der Sprache Ihrer Wahl aus. • Legen Sie die Schnellstartanleitung in das Aufbewahrungsfach. • Führen Sie das Aufbewahrungsfach unter dem Bedienfeld (5) ein: - Auf der Vorderseite finden Sie eine Anleitung für die manuelle Betriebsweise.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page46 FUNKTIONEN IHRES BACKOFENS Ihr elektrischer Backofen „Gourmet“ bietet zwei Programmierweisen, um Ihnen die alltägliche Zubereitung von Mahlzeiten zu erleichtern: den MANUELLEN Betrieb und den Betrieb mit AUTOMATISCHEN MENÜS. • Im manuellen Betrieb wählen Sie Ihre Zubereitungsweise (fünf mögliche Zubereitungsweisen), sowie die Dauer und Temperatur selbst aus.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page47 2 • Bedienung in der MANUELLEN Betriebsweise FR 2.1 • Auswahl der Zubereitungsweisen Sie können eine Zubereitungsweise auswählen, indem Sie auf die Taste . drücken. Wählen Sie die Zubereitungsdauer mithilfe des Drehknopfs (1e) aus. NL DE 2.2 • Auswahl der Temperatur Drücken Sie die Taste . Stellen Sie die Temperatur mithilfe des Wählschalters ein, bis Sie die gewünschte Temperatur zwischen 80°C und 240°C erreicht haben. 2.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page48 BEDIENUNGSHINWEISE Umluftbetrieb • Falls Sie zwei Roste verwenden möchten, sollten Sie ausreichend Platz zwischen den Gerichten lassen, damit die Hitze zirkulieren kann und gleichmäßiges Garen ermöglicht werden kann. • Schieben Sie die Roste ganz nach hinten und stellen Sie Ihre Gerichte in die Mitte der Roste. • Stellen Sie niemals Gerichte direkt auf den glatten Emailleboden.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page49 FR BETRIEBSWEISE „AUTOMATISCHE MENÜS“ 1 • Beschreibung der Betriebsweise „AUTOMATISCHE MENÜS“ Ihr Backofen verfügt über vorprogrammierte Menüs: Er bestimmt in Abhängigkeit des von Ihnen angegebenen Gewichts und der Anzahl der Personen automatisch die Zubereitungsweise, -dauer und temperatur. Er stellt zudem Vorheizphasen und gegebenenfalls Grillphasen am Ende der Zubereitung ein.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page50 2 • Bedienung in der Betriebsweise „AUTOMATISCHE MENÜS“ 2.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page51 2.3 • Auswahl des Gewichts/der Anzahl von Personen/Bräunungsindex Stellen Sie nun das Gewicht oder die Anzahl der Personen oder den Bräunungsindex mit Hilfe des Wahlschalters ein und bestätigen Sie, mit Taste oder der Taste . Nach der Bestätigung werden die Zubereitungsweise, -dauer und temperatur automatisch bestimmt: Sie können die vorprogrammierte Zubereitungsdauer jedoch manuell ändern.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page52 2 • Startverzögerung PROG Mithilfe dieser Funktion können Sie eine verzögerte Zeit für das Ende der Zubereitung einprogrammieren. Nachdem Sie Ihre Einstellungen vorgenommen haben (Zubereitungsweise, Temperatur…), drücken Sie die Taste . Das Kontrolllicht unter der Taste leuchtet auf, das Symbol erscheint oben im Display, auf dem das vorgesehene Ende der Zubereitungszeit angezeigt wird.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page53 FR 5 • Innenbeleuchtung Zur Vereinfachung der Entnahme Ihrer Gerichte und der Reinigung Ihres Backofens. Falls Sie vergessen, die Lampe auszuschalten, erlischt sie nach 15 Minuten automatisch. Zum Ausschalten der Beleuchtung drücken Sie erneut die Taste .
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page54 6.4 • Am Ende der Zubereitung Schwenken Sie die Pfanne um 45°C, um sie an einem seitlichen Griff anfassen zu können, und ziehen Sie die Pfanne mit einer Hand von dem Rost, damit Sie sie auch an dem zweiten Griff anfassen können. EMPFEHLUNGEN • Legen Sie nicht mehr als 2,5 kg Lebensmittel in den Dampfeinsatz. • Richten Sie die Pfanne in der Mitte des Innenraums aus, um eine bessere Garwirkung zu erzielen.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page55 Verwenden Sie keine besonderen Reinigungsprodukte für Metalle (Edelstahl, Kupfer…). Reinigen Sie die Tür, die Emaille- und Lackoberflächen und die durchsichtigen Bestandteile mit einem feuchten Schwamm und einem sanften Reinigungsmittel. Verwenden Sie weder aggressive Reinigungsprodukte (insbesondere keine Ätzmittel auf Natronbasis) noch Kratz- oder Scheuerschwämme. FR NL DE Der obere Heizwiderstand ist abklappbar, aber nicht herausnehmbar.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page56 Setzen Sie die innere Scheibe (Markierung Innenseite der Tür) wieder ein. Achten Sie darauf, die Scheibe richtig zu positionieren: Die runden Ecken müssen sich unten befinden (Richtung Türgelenk). Führen Sie die oberen Ecken zuerst in die Aussparungen ein (siehe Pfeile). Befestigen Sie die Verbindungen wieder. Befestigen Sie die Schrauben wieder, ohne sie zu fest anzuziehen.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page57 FR INTRODUCTION 1 • Rowenta Gourmet Range Rowenta has developed for you a range of refined integrated modes of cooking in the world of counter-top ovens, in particular low temperature cooking, stew, bread mode to accelerate the rising of dough, steam cooking… This range of ovens was particularly developed to offer you optimum comfort usage (easy display, very intuitive), advanced technology and optimal safety.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page58 1 2a 2 2b 1a 1i 1b 1c 1d g2 2c 2g 2d °C g4 2h KE EP WAR M 1g 1h g3 2e 1e 1f g1 2f PR OG 1j 2 3 g5 2i 4 STAR T ST OP 1 KEEP WAR START STOP 5 6 9* 7 x2 10 MAX 11* *depending on model 8 58
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page59 FR DESCRIPTION 1 2 e Menus f Automatic keep warm g Mode of cooking Control Panel a Setting the clock / independent timer b Selection manual mode/ automatic menus (pre-programmed recipes) c Cooking temperature selector d Cooking time selector e Rotating knob (selector) tuning (mode, time, temperature) f Activation of the automatic keep warm at the end of cooking g Confirm / start cooking h Stop / standby i Light without cooking j Delayed activation of sta
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page60 GENERAL USE 1 • Characteristics NOTE that the net weight of the appliance is 15 kg. Place it on a surface able to support this weight. 2 • Before Use 2.1 • Unpacking (Reminder) Unpack your oven based on the following procedure: * Remove the tape and open the flaps Remove the 2 grilling racks, take out the recipe book and remove the oven tray*. Remove the top section of packaging and take out the "start guide" drawer.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page61 FR 3.2 • Setting the timer After plugging in the oven, the digital display indicates default clock "00:00" with flashing hours. Using the rotating knob (1e), turn it clockwise direction to move forward or in the opposite direction to go backward until the display of the appropriate time. Press the key to validate and move to the adjustment of the minutes.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page62 3.6 • Quick start guide To install your start guide: • Remove the drawer from the upper section of packaging. • Cut out the instructions in the language of your choice. • Slide the instructions into the drawer. • Fit the drawer into the slot under the display (5): - on the front, you'll find instructions for cooking in manual mode. - on the back, instructions for cooking in automatic menus mode, as well as the list of programs.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page63 FR DISCOVERING YOUR OVEN! Your electronic gourmet oven has two modes of programming to facilitate your daily cooking, MANUAL mode and AUTOMATIC MENUS mode. NL • In manual method, you select the cooking method yourself (5 available methods of cooking), the time and the cooking temperature. • In automatic menus method, you have up to 28 pre-programmed menus* that were developed to help you with elaborate dishes.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page64 2 • Usage of "Manual" method 2.1 • Selection of cooking method To choose the mode of cooking, press cooking by turning the rotating knob (1e). key. Select the mode of 2.2 • Selection of temperature Press key. Set the desired temperature by turning the selector for the desired temperature from 80°C to 240°C. 2.3 • Selection of cooking time Press key. Set the duration of cooking by turning the selector until the desired time.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page65 FR USEFUL TIPS Fan heat mode • If you want to use 2 trays, place them in a way leaving a sufficient space in between preparations in order for the heat to circulate and to obtain a uniform cooking. • Push the grill racks well to the back of the oven and place your dishes in the centre of the grill racks. • Never place the plate directly on enameled smooth base. Grill mode • You have a grill to hold your meat or brown the top of your dish.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page66 AUTOMATIC MENUS MODE 1 • Description of "Automatic MENUS" modes Your oven has pre-programmed menus: it will automatically determine mode, time and temperature based on the weight or number of guests you are having. It also manages the keep warm cycle at the end of cooking or grilling. Meat / fish: programs 1 to 8 Pre-programmed menus to ensure fast, perfect cooking of meat and fish (rare or well done beef, roasted veal, pork, lamb, chicken, whole fish,...).
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page67 FR 2 • Use "Automatic MENUS" modes 2.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page68 2.3 • Weight Selection/number of people/browning level Turn the selector to set the weight, the number of people or the browning level and confirm by pressing or the button. Once confirmed, the time, temperature, and cooking method are automatically determined: you can manually change the pre-programmed cooking time. To do so, press key and specify your choice using the selector (1e). Check by pressing again on the button . Press . The oven starts up.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page69 FR 2 • Start – Delayed cooking PROG Thanks to this feature, you can choose to delay the end of your cooking time. After completing your settings (mode, temperature...), press the key. A light will appear and will appear at the top of the screen that displays the end time of set cooking time. Set the time you want your cooking ends with the rotating knob. Example: Set at 20:00, if you wish that your cooking finishes at 20:00.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page70 5 • Internal lighting To facilitate the withdrawal of your dishes and cleaning of your oven. You can turn on and turn off the oven light without cooking, by pressing the key. To turn off the lamp, press the key again. In the event that you forget, the light will automatically switch off within 15 minutes. 6 • 3-in-1 steam cooker accessory* With this accessory, you can use your oven for: • Traditional cooking (gratins, roasts...) in non-stick plate.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page71 6.4 • End cooking Rotate the dish 45°C to access the handle and pull on the rack with a hand up so that you have access to the second handle. FR NL DE RECOMMENDATIONS • Do not put more than 2.5 kg of food on the steam plate. • For best efficiency, centre the dish in the centre of the oven. • Do not use the dish in any other way other than prescribed (eg Do not put directly on the base of the oven, use without plate, without cover, without water...).
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page72 The upper element is foldable but not removable. Never use force to manipulate the elements. The interior of the oven has an enamelled floor and the walls have a non-stick coating which can be cleaned easily with soapy water. All the accessories can be cleaned with water containing a little detergent. The grilling racks, the tray* and the glass panel* can be washed in the dish-washer. 2 • Maintenance 2.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page73 FR 3 • Troubleshooting guide If you are having trouble with your oven, try the following. NL Problems Possible causes Resolution Black screen display. The oven is not connected. Check the connection of the oven. The lamp does not work. The bulb is blown. Change the light bulb. The oven beeps continuously and displays “Err”. Initialisation error. Unplug the appliance for 30 seconds and plug it in again.
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page74 GUIDE DE CUISSON - BEREIDINGSGIDS GARZEITENTABELLE - COOKING GUIDE 7 8 5 3 1 6 4 2 0 X2 1,6 kg 1050 g 1080 g 950 g X 12 * * Lèche frites - Braadslee - Auffangschale - Oven trays 74 210° 20 min 180° 1h20 200° 1h00 220° 30 min 200° 45 min 220° 30 min 220° 25 min 200° 12 min 210° 18 min
ROW-FourGourmPRECI-5088077 31/05/13 17:54 Page75 600 g 800 g 7 8 5 3 1 6 4 2 0 180° 1h30 190° 50 min 180° 40 min 180° 30 min 200° 40 min 180° 50 min 160° 50 min 190° 50 min 200° 35 min * 210° 20 min * 200° 20 min * Lèche frites - Braadslee - Auffangschale - Oven trays 75
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FR p. 6 - 22 GUIDE DE CUISSON p. 74 - 75 NL p. 23 - 39 BEREIDINGSGIDS p. 74 - 75 DE p. 40 - 56 GARZEITENTABELLE p. 74 - 75 EN p. 57 - 73 COOKING GUIDE p. 74 - 75 Réf.
