Cookbook

38
Persiku, marakujas, aveņu
jogurta porciju saldējums
1 Pagatavošanas laiks: 5 minūtes, papildus 6 stundas saldēšanai
2 10 porcijas
700 g (2½ glāzes) krēmīga vaniļas jogurta
410 g persiku savā sulā, nosusināti
2 ēdamkarotes marakujas mīkstuma (apmēram 1 auglis)
150 g (11⁄3 glāze) svaigu vai atlaidinātu saldētu aveņu
1 ēdamkarote pūdercukura
1. Ielieciet 245 g jogurta, persikus un marakujas augli blendera
krūzē un pārliecinieties, ka vāks ir kārtīgi uzlikts.
4 PUREE: izvēlieties režīmu un maisiet 8 sekundes vai
līdz brīdim, kad sastāvdaļas vienmērīgi sajaukušās un
pārlieciet citā traukā.
2. Ielieciet atlikušo jogurtu, avenes un cukuru blendera krūzē
un pārliecinieties, ka vāks ir kārtīgi uzlikts.
4 PUREE: izvēlieties režīmu un maisiet
5 sekundes vai līdz brīdim, kad
sastāvdaļas vienmērīgi sajaukušās un
pārlieciet citā traukā.
3. Sadaliet persiku masu vienmērīgi 10 125 ml trauciņos, tad
uzlieciet pa virsu aveņu masu.
4. Katra trauciņa vidū ielieciet kociņu. Ievietojiet saldētavā uz
6 stundām vai līdz brīdim, kad saldējums sasalis.
Padoms: lai izņemtu saldējumu no
trauciņa, uz īsu mirkli ievietojiet
trauciņu karstā ūdenī un lēnām
izņemiet saldējumu.