Cookbook

41
Arbūza, zemeņu un
piparmētru sorbets
1 Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
2 Daudzums: 800 ml/4 porcijas
500 g saldētu zemeņu
250 g atdzesēts arbūzs, bez mizas un sēklām, sagriezts
gabaliņos
2 mazi laimi, bez mizas un sēklām, pārgriezti uz pusēm
55 g (¼ glāzes) cukura
5 g (¼ glāzes) svaigu piparmētras lapu, sagrieztas
1. Ielieciet visas sastāvdaļas blendera krūzē un pārliecinieties, ka
vāks ir kārtīgi uzlikts.
3 FROZEN DESSERT: nospiediet pogu un blendējiet 20-30
sekundes vai līdz brīdim, kad sastāvdaļas ir vienmērīgi
sajaukušās. Lietojiet stampiņu, lai iespiestu sastāvdaļas
asmeņos.
Pasniegšana: gatavs ēšanai.
Uzglabāšana: pārlieciet aukstumizturīgā traukā un glabājiet
saldētavā līdz 2 nedēļām.
Citronu sorbets
1 Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
2 4-6 porcijas
2 citroni (375 g), nomizoti, bez sēklām, pārgriezti uz
pusēm
1 tējkarote smalki rīvētu citrona miziņu
75 g (⅓ glāzes) pūdercukura
520 g (4 glāzes) ledus kubiņu
1. Ielieciet visas sastāvdaļas blendera krūzē un pārliecinieties, ka
vāks ir kārtīgi uzlikts.
3 FROZEN DESSERT: nospiediet pogu un blendējiet līdz
programmas beigām. Lietojiet stampiņu, lai iespiestu
sastāvdaļas asmeņos.
Pasniegšana: gatavs ēšanai.
Uzglabāšana: pārlieciet aukstumizturīgā traukā un glabājiet
saldētavā līdz 2 nedēļām.