Cookbook

53
Ātra un vienkārša
holandiešu mērce
1 Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
2 Daudzums: 300 ml
3 olu dzeltenumi
1 ēdamkarotes citrona sulas vai baltvīna etiķa
1 ēdamkarote karsta ūdens
¾ tējkarotes jūras sāls
250 g nesālīta sviesta, izkausēts
1. Ielieciet olas dzeltenumus, citronu sulu vai etiķi, ūdeni un sāli
blenderī un pārliecinieties, ka vāks ir kārtīgi uzlikts.
4 MILL: izvēlieties režīmu un maisiet 30 sekundes vai līdz
brīdim, kad mērce ir gaišā krāsā un krēmīga.
4 MIX: izvēlieties režīmu un maisiet 1 minūti. Tajā pašā laikā
noņemiet iekšējo vāciņu un lēnām, ar mazu strūklu pielejiet
izkausēto sviestu līdz mērce sabiezē.
Pasniegšana: ar vārītām olām bez čaumalas, tvaicētiem
sparģeļiem vai kartupeļu pankūkām.