Cookbook

71
Sakratīti un samaisīti.
Atšķirība starp svaiga ananāsa sulu un veikalā pirktu sulu
ir mērāma gaismas gados. Kokteilis ar vienu vai otru būs
ārkārtīgi atšķirīgs gan garšas, gan uzturvielu vērtības ziņā.
Protams, rums, degvīns un tekila nav veselīgo pirkumu
saraksta augšgalā, taču varat justies nedaudz mazāk
vainīgi, zinot, ka samaisītās sastāvdaļas ir svaigas, nav
no koncentrāta, nav tikušas pasterizētas, un ka kokteilim
pievienotas kompensējošas uzturvielas.
Diskusija par sakratītu vai sajauktu kokteili un
sasmalcinātu ledu vai ledus gabaliņiem sākās vēl ilgi
pirms Džeimsa Bonda. Abos gadījumos kokteilim
ir izteikta tekstūra un iedarbība uz garšu. Lai iegūtu
vienmērīgi sajauktu un ledainu tekstūru, kāda
nepieciešama kokteilim Margarita, lietojiet režīmu MILL
lielākajā ātrumā.
Ja jums patīk kokteiļi, kas ir sakratīti ar ledu, sastāvdaļas
sajauciet kopā ar veseliem ledus gabaliņiem lēnā STIR
režīmā. Blenderis viegli samaisīs dzērienu, nepārlaužot
ledus gabaliņus; beigās jūs varat izliet samaisīto un auksto
kokteili glāzē tāpat kā no šeikera, tikai visu darbu padarīs
blenderis.
Boss™ blenderis padara vienkāršu svaigu augļu lietošanu
kokteiļos – no margaritām līdz daikiri, kā arī klasisko
kokteiļu gatavošanu, kas tiek gatavoti ar ledus gabaliņiem.
Bārmeņa jaunais labākais draugs!
Sakratī kokteiļi
STIR
1 000 RPM
Sajauk kokteiļi
MILL
15 000+ RPM