Instrukcja obsługi
17
PL
Ksi¹¿ka kucharska (ci¹g dalszy)
Przewodnik kucharski dla świeżych warzyw
Użyj żaroodpornego naczynia ze szkła z pokrywką. Dodaj 30−45 ml zimnej wody
(2−3 łyżki stołowe) na każde 250 g warzyw, chyba że są podane inne zalecane
ilości − patrz tabela. Gotuj pod przykryciem przez minimalnie krótki czas − patrz
tabela. Kontynuuj gotowanie do osiągnięcia pożądanego efektu. Raz zamieszaj
podczas i raz po gotowaniu. Dodaj soli, ziół lub masła po gotowaniu. Pozostaw do
odstania pod przykryciem na 3 minuty.
Wskazówka: Potnij warzywa na mniej więcej równe kawałki. Im mniejsze
kawałki, tym szybciej się ugotują.
Wszystkie warzywa świeże powinny być ugotowane z użyciem pełnej mocy
kuchenki (850W). .
ODGRZEWANIE
Twoja kuchenka mikrofalowa odgrzeje żywność w takim samym czasie jak
konwencjonalna kuchnia gazowa czy elektryczna. Używaj poziomów mocy
i czasów gotowania według zamieszczonych w przewodniku zaleceń. Czasy
uwzględniają temperaturę wyjściową np. pokojową +18 − +20oC lub schłodzonej
w lodówce żywności +5 − +7oC.
Przygotowanie i przykrycie
Unikaj odgrzewania dużych porcji mięsa − może dojść do przypalenia,
wysuszenia zewnętrznych części zanim środek uzyska odpowiednią do podania
temperaturę. Odgrzewanie mniejszych porcji jest bardziej skuteczne.
Poziomy mocy i mieszanie potraw
Niektóre potrawy wymagają do odgrzewania mocy 850 W, kiedy inne potrzebują
600 W, 450 W czy nawet 300 W. Sprawdź zawarte w tabeli zalecane poziomy
mocy dla różnych produktów. Generalnie, lepiej jest w większości przypadków
używać mniejszych poziomów mocy kuchenki, szczególnie jeżeli potrawa jest
delikatna lub w dużych ilościach. W niektórych przypadkach jednak lepiej jest ją
podgrzać szybko (na przykład paszteciki). Dobrze wymieszaj lub obracaj żywność
w trakcie odgrzewania aby osiągnąć najlepsze rezultaty. Jeżeli to możliwe,
zamieszaj ją również przed samym podaniem. Szczególną uwagę zwracaj na
gorące płyny i pokarmy dla niemowląt. Aby uniknąć wykipienia lub wrzenia
mieszaj je często przed, w trakcie i po podgrzewaniu. Pozostaw płyny w kuchence
na czas odstania. Zalecamy włożenie do szklanki z płynem plastikowej łyżki lub
szklanego mieszadełka. Unikaj przegrzania (i w efekcie wykipienia) jedzenia.
Zalecamy ustawienie krótszego czasu i jeżeli to będzie konieczne wydłużenie
czasu o dodatkowe minuty.
Podgrzewanie i czas odstania
Jeżeli odgrzewasz żywność po raz pierwszy, przy następnych próbach może być
pomocne zanotowanie czasu gotowania. Zawsze upewnij się, że odgrzewana
żywność jest w całości gorąca. Pozostaw jedzenie na krótki czas po podgrzaniu
− aby wyrównała się temperatura. Zalecany czas odstania wynosi 2 − 4 minuty,
chyba że inny jest podany w tabeli poniżej. Szczególną uwagę zwracaj na gorące
płyny i jedzenie dla niemowląt. Zobacz też rozdział z instrukcjami bezpieczeństwa.
PODGRZEWANIE PŁYNÓW
Zawsze pozostaw do odstania płyny na co najmniej 20 sekund po wyłączeniu się
kuchenki dla oddania i wyrównania temperatury. Jeżeli to konieczne, zamieszaj
podczas podgrzewania i ZAWSZE mieszaj płyny po podgrzaniu. Aby uniknąć
wykipienia płynów i możliwego poparzenia, zalecamy włożenie do szklanki
z płynem plastikowej łyżki lub szklanego mieszadełka oraz zamieszanie przed,
w trakcie i po podgrzaniu.
Rodzaj
żywności
Porcja Czas
(min.)
Czas
odstania
(min.)
Zalecenia
Brokuły 250g
500g
4−4½
8−8½
3 Przygotuj równej wielkości kwiaty.
Ułóż je łodyżkami do środka.
Brukselka 250g 5½−6½ 3 Dodaj 60−75 ml (5−6 łyżek
stołowych) wody.
Marchew 250g 4½−5 3 Potnij na równe plasterki.
Kalafior 250g
500g
5−5½
8;5−9
3 Przygotuj równej wielkości kwiaty.
Duże potnij na połowy. Ułóż je
łodyżkami do środka.
Cukinie 250g 3½−4 3 Potnij na plasterki. Dodaj 30 ml
(2 łyżki stołowe) wody lub masła.
Gotuj aż zmięknie.
Bakłażany 250g 3½−4 3 Potnij na drobne plasterki i pokrop
1 łyżką stołową soku z cytryny.
Pory 250g 4½−5 3 Potnij w grube krążki.
Grzyby 125g
250g
1½−2
3−3½
3 Przygotuj małe w całości lub
pokrojone. Nie dodawaj wody.
Skrop sokiem z cytryny. Dodaj
pieprz i sól. Odsącz przed
podaniem.
Cebule 250g 5½−6 3 Potnij na plasterki lub na połówki.
Dodaj 15 ml (1 łyżka stołowa) wody.
Papryka 250g 4½−5 3 Potnij na drobne plasterki.
Ziemniaki 250g
500g
4−5
7½−8½
3 Zważ obrane i pokrój na równej
wielkości połówki lub ćwiartki.
Rzepa 250g 5−5½ 3 Potnij rzepę w drobną kostkę.
mn_^rz{lvTWZXZYlwsUGGwGX^GGtSGkGY]SGYWW\GGXWaWYGht