Manual de Usuario

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PT
Guia de confecção de alimentos (continuação)
DESCONGELAMENTO MANUAL
As micro-ondas são uma excelente opção para descongelar alimentos congelados. As
micro-ondas descongelam alimentos suavemente num curto período de tempo.
Se, inesperadamente, aparecerem convidados, o micro-ondas pode ser muito útil.
As aves de capoeira congeladas têm de estar completamente descongeladas antes
de as cozinhar. Retire quaisquer atilhos de metal e o papel envolvente para permitir
que o líquido de descongelamento escorra.
Coloque os alimentos congelados num recipiente sem tampa. Volte ao contrário a
meio do período de descongelamento, escorra os líquidos e retire os miúdos, logo que
seja possível.
Certifique-se, ocasionalmente, de que os alimentos não estão quentes.
Se as partes mais pequenas ou mais finas dos alimentos congelados começarem a
ficar quentes, pode protegê-las, embrulhando-as em pequenas tiras de folha de
alumínio durante o descongelamento.
Se as aves de capoeira começarem a ficar quentes na parte superior, interrompa o
descongelamento e aguarde 20 minutos antes de continuar.
Deixe o peixe, a carne e as aves de capoeira repousarem para terminar o processo de
descongelamento. O tempo de espera do descongelamento completo varia consoante
a quantidade a descongelar. Consulte a tabela abaixo.
Conselho: Os alimentos em fatias finas descongelam melhor do que em fatias
grossas e quantidades menores necessitam de menos tempo do que
as maiores. Não se esqueça deste conselho ao congelar e
descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados com uma temperatura de cerca de -18 a -
20°C, utilize a seguinte tabela como orientação.
Deve descongelar todos os alimentos congelados utilizando o nível de
potência de descongelamento (180 W). GGGG
Alimentos Dose Tempo
(min.)
Tempo de
espera
(min.)
Instruções
Carne
Carne de vaca
picada
Costeletas de
porco
250 g
500 g
250 g
5-6
9-11
6-7
10-20
Coloque a carne num prato de
cerâmica raso. Cubra as pontas
mais finas com folha de alumínio.
Volte ao contrário depois de
metade do tempo de
descongelamento!
Aves de capoeira
Peças de frango
Frango inteiro
500 g
(2 peças)
950 g
12-14
24-26
15-40 Primeiro, coloque num prato de
cerâmica raso as peças de
frango com a pele virada para
baixo e o frango inteiro com o
peito virado para baixo. Cubra as
peças mais finas, como as asas
e as extremidades, com folha de
alumínio. Volte ao contrário
depois de metade do tempo de
descongelamento!
Peixe
Filetes de peixe 200 g
(2 pçs)
400 g
(4 pçs)
4½-5½
8-10
5-20
Coloque o peixe congelado no
centro de um prato de cerâmica
raso. Disponha as peças mais
finas por baixo das peças mais
grossas. Cubra as partes
estreitas com folha de alumínio.
Volte ao contrário depois de
metade do tempo de
descongelamento!
Frutas
Bagas 250 g 4½-5½ 5-10 Distribua a fruta num recipiente
de vidro redondo e raso (com um
diâmetro grande).
Pão
Pãezinhos (cada
aprox. 50 g)
Tosta/sanduíche
Pão alemão
(farinha de trigo
+ centeio)
2 pçs
4 pçs
250 g
500 g
1½-2
3-3½
4-4½
8-10
5-10
Disponha os pãezinhos em
círculo ou o pão na horizontal
sobre papel de cozinha, no
centro do prato giratório. Volte ao
contrário depois de metade do
tempo de descongelamento!
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