MC28H5015** Forno a microonde Manuale dell’utente e Guida alla cottura immagina le possibilità Grazie per avere acquistato questo prodotto Samsung. Per ricevere un servizio ancora più completo, registri il suo prodotto su www.samsung.com/register Si prega di notare che la garanzia Samsung NON copre le richieste di assistenza per ottenere spiegazioni sul funzionamento del prodotto, correggere una installazione non idonea o eseguire la normale pulizia o manutenzione del prodotto.
indice informazioni di sicurezza Informazioni di sicurezza............................................................................. 2 Guida di riferimento rapida.......................................................................... 11 Caratteristiche del forno.............................................................................. 12 Forno........................................................................................................... 12 Pannello di controllo.......................
AVVERTENZA (Solo funzione microonde) AVVERTENZA: Se lo sportello o le guarnizioni dello sportello sono danneggiati, il forno non deve essere messo in funzione. L'apparecchiatura potrà essere nuovamente utilizzata solo dopo che un tecnico specializzato avrà apportato le riparazioni necessarie. AVVERTENZA: Ogni operazione o riparazione che implica la rimozione del coperchio che protegge dall'esposizione all'energia a microonde è pericolosa e deve essere effettuata da personale specializzato.
Utilizzare il forno a microonde solo per la cottura e il riscaldamento di cibi e bevande. L'essiccazione di cibo o l'asciugatura di capi di abbigliamento, così come il riscaldamento di cuscinetti termici, pantofole, spugne, panni inumiditi od oggetti simili, può portare al rischio di lesioni o a un principio d'incendio. In caso di fumo, spegnere o scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica e tenere chiuso lo sportello del forno per evitare di far propagare eventuali fiamme.
AVVERTENZA (Solo funzione forno) - Opzionale AVVERTENZA: Quando l’apparecchio viene utilizzato in modalità combinata, consentire ai bambini di utilizzare il forno solo in presenza di un adulto a causa delle alte temperature generate. Durante l’uso l’apparecchiatura diventa calda. Prestare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno. AVVERTENZA: Durante l’uso le parti accessibili possono diventare calde. Tenere i bambini lontano dall’apparecchio.
Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e da persone che abbiano ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o siano prive di esperienza o conoscenza, sotto la supervisione di una persona responsabile o nel caso in cui siano state fornite loro istruzioni per un uso sicuro dell'apparecchio e dei pericoli che esso comporta. Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchio.
Assicurarsi SEMPRE che le guarnizioni dello sportello siano pulite e che lo sportello si chiuda correttamente. Se il forno non viene mantenuto in condizioni di pulizia ottimali, le superfici potrebbero deteriorarsi causando danni all'apparecchio e possibili situazioni di pericolo; 1. Pulire le superfici esterne con un panno morbido e acqua calda saponata. Sciacquare e asciugare. 2. Rimuovere eventuali residui o macchie dalle superfici interne del forno con un panno insaponato. Sciacquare e asciugare. 3.
Con una soluzione detergente non aggressiva pulire l'interno del forno a microonde subito dopo l’uso, avendo cura di lasciarlo raffreddare prima della pulizia per evitare scottature. Quando si pulisce la parte superiore della cavità del forno, si consiglia di ruotare verso il basso di 45° l'elemento riscaldante per pulirlo.
Non utilizzare spine, prese di corrente o cavi di alimentazione danneggiati. Se la spina o il cavo di alimentazione sono danneggiati, rivolgersi al più vicino centro di assistenza. Non versare né spruzzare acqua direttamente sul forno. Non collocare oggetti sopra il forno, al suo interno o sullo sportello. Non spruzzare sostanze volatili come per esempio insetticida sulla superficie dell'apparecchio.
Poiché non è possibile controllare la temperatura dell'olio, evitare la frittura nel microonde. In caso contrario, ciò potrebbe causare una fuoriuscita improvvisa di olio caldo. Quando si apre lo sportello del forno, tenersi alla distanza di un braccio per evitare di scottarsi a causa della fuoriuscita di aria calda o vapore. Non accendere il forno a microonde quando è vuoto. Il forno a microonde si spegnerà automaticamente per 30 minuti a scopo di sicurezza.
guida di riferimento rapida Per cuocere il cibo. 1. Collocare il cibo nel forno. Premere il tasto Start/+30s. Risultato: Al termine verrà emesso un segnale acustico e sul display lampeggerà 4 volte il messaggio “End (Fine)”. Successivamente verrà emesso un segnale acustico ogni minuto. Per aggiungere altri 30 secondi. Premere il tasto Start/+30s una o più volte per aggiungere a ogni pressione altri 30 secondi. Impostare il tempo desiderato premendo i tasti Su/Giù.
caratteristiche del forno Per scongelare il cibo. 1. Premere il tasto Power Defrost (Scongelamento). FORNO 1 2 4 3 5 2. Impostare la categoria di cottura premendo i tasti Su/Giù. Premere il tasto Select (Selezione) per impostare il valore desiderato. 3. Selezionare il peso premendo i tasti Su/Giù per selezionare il valore desiderato. 4. Premere il tasto Start/+30s. Risultato: Inizia lo scongelamento del cibo.
PANNELLO DI CONTROLLO ACCESSORI A seconda del modello acquistato, vengono forniti diversi accessori che è possibile utilizzare in vari modi. 1. Anello girevole, da collocare al centro del forno. Funzione: L’anello girevole supporta la piastra girevole.  1. TASTO COTTURA AUTOMATICA/ RISCALDAMENTO AUTOMATICO 2. TASTO COTTURA SALUTARE 3. TASTO SCONGELAMENTO 4. TASTO IMPASTO/YOGURT 5. TASTO CONVEZIONE 6. TASTO GRILL 7. TASTO MICROONDE 8. TASTO COMBI 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.
6. Recipiente per la cottura a vapore (Solo modello MC28H5015F*, MC28H5015Z*) Funzione: Utilizzare il recipiente di plastica per la cottura a vapore quando si usa la funzione Vapore. NON utilizzare il forno a microonde senza l’anello e la piastra girevole. NON utilizzare il recipiente per la cottura a vapore in modalità Grill, Convezione e Combi.
IMPOSTAZIONE DELL'OROLOGIO La seguente procedura consente di verificare il corretto funzionamento del forno. In caso di dubbi, vedere la sezione “Risoluzione dei problemi” a pagina 40-41. Il forno a microonde dispone di un orologio interno. Quando si collega l'alimentazione, sul display appaiono automaticamente le cifre “88:88” quindi “12:00”. Impostare l'ora corrente. L’ora può essere visualizzata nel formato a 12 o 24 ore.
COTTURA/RISCALDAMENTO LIVELLI DI POTENZA E MODIFICHE DEI TEMPI La seguente procedura spiega come cuocere o riscaldare i cibi. I livelli di potenza consentono di modificare la quantità di energia generata e quindi il tempo necessario per il riscaldamento o la cottura, a seconda del tipo di alimento. E’ possibile scegliere tra sei livelli di potenza. Controllare SEMPRE le impostazioni di cottura prima di lasciare il forno incustodito. Aprire lo sportello.
INTERRUZIONE DELLA COTTURA USO DELLE FUNZIONI COTTURA AUTOMATICA/ RISCALDAMENTO AUTOMATICO E’ possibile interrompere la cottura in qualsiasi momento per: • Controllare il cibo • Girare il cibo o mescolarlo • Lasciare il cibo a riposo Per arrestare la cottura... Quindi... Temporaneamente Completamente Temporaneamente: Aprire lo sportello o premere una volta il tasto Stop. Risultato: La cottura si interrompe. Utilizzare solo recipienti adatti al forno a microonde. Aprire lo sportello.
2. Cottura automatica La tabella seguente presenta quantità e istruzioni appropriate per le funzioni Cottura automatica e Riscaldamento automatico. Utilizzare guanti da forno per estrarre il cibo. 1. Riscaldamento automatico Codice/Alimento Dimensione della portata 1-1 Piatti pronti (congelati) 300-350 g 400-450 g 1-2 Raviolini (congelati) 200-250 g 300-350 g Istruzioni Collocare su un piatto di ceramica e coprire con pellicola per forno a microonde.
USO DELLA FUNZIONE COTTURA SALUTARE I 15 programmi della funzione Cottura salutare consentono di utilizzare tempi di cottura preprogrammati. Non è necessario impostare né il tempo di cottura né il livello di potenza. E' possibile regolare la dimensione della portata premendo i tasti Su/Giù. Utilizzare solo recipienti adatti al forno a microonde. Utilizzare guanti da forno per estrarre il cibo. 1.
2. Verdure Codice/Alimento 2-1 Fagiolini 2-2 Spinaci 2-3 Patate pelate 3. Pollame/Pesce Dimensione della portata 200-250 g 300-350 g 100-150 g 200-250 g 300-350 g 400-450 g 500-550 g 2-4 Gratin di patate 400-450 g 800-850 g 2-5 Melanzane grigliate 100-150 g 200-250 g 2-6 Pomodori grigliati 400-450 g 600-650 g Istruzioni Codice/Alimento Sciacquare e mondare i fagiolini. Disporli uniformemente in un recipiente di vetro con coperchio.
USO DELLA FUNZIONE IMPASTO/YOGURT 1. Premere il tasto Dough Proof/Yogurt (Impasto/Yogurt). 2. Selezionare il tipo di alimento da cuocere premendo i tasti Su/Giù. La categoria 1 è per l'impasto, la 2 è per lo yogurt. Scegliere il numero della categoria desiderata premendo i tasti Su/Giù. Per una descrizione delle varie impostazioni pre-programmate consultare la tabella alla pagina seguente. Quindi premere il tasto Select (Selezione) per impostare il tipo di alimento. 3.
USO DELLE FUNZIONI DI SCONGELAMENTO I 5 programmi della funzione Scongelamento consentono di scongelare carni, pollame, pesce, pane, dolci e frutta. Il tempo di scongelamento e il livello di potenza vengono impostati automaticamente. E' sufficiente selezionare il programma e il peso. Utilizzare solo recipienti adatti al forno a microonde. Aprire lo sportello. Posizionare il cibo surgelato su un piatto di ceramica e collocarlo al centro della piastra girevole. Chiudere lo sportello. 1.
CONVEZIONE GRIGLIATURA La modalità convezione consente di cucinare gli alimenti come in un forno tradizionale. La modalità microonde non viene utilizzata. E' possibile impostare una temperatura compresa tra 40 °C e 200 °C Il tempo di massimo di cottura è 60 minuti. • Per toccare i recipienti nel forno usare sempre i guanti da forno. • E' possibile migliorare la cottura e la rosolatura utilizzando il ripiano inferiore. Verificare che l'elemento riscaldante sia in posizione orizzontale.
COMBINAZIONE DI MICROONDE E GRILL COMBINAZIONE DI MICROONDE E CONVEZIONE Per cuocere rapidamente e rosolare allo stesso tempo è possibile combinare la cottura a microonde con il grill. Utilizzare SEMPRE materiali da forno adatti alla cottura a microonde. I piatti in vetro o ceramica sono ideali in quanto permettono alle microonde di penetrare uniformemente negli alimenti.
USO DELLA FUNZIONE SICUREZZA BAMBINI 6. Premere il tasto Start/+30s. Risultato: • Inizia la cottura del cibo in modalità combinata. • Il forno viene riscaldato alla temperatura richiesta, quindi la cottura a microonde continua fino allo scadere del tempo impostato. • Al termine verrà emesso un segnale acustico e sul display lampeggerà 4 volte il messaggio “End (Fine)”. Successivamente verrà emesso un segnale acustico ogni minuto.
USO DELLA FUNZIONE DORATURA MANUALE (SOLO MODELLI MC28H5015C*, MC28H5015Z*) In genere, quando si utilizza il microonde o la modalità grill o microonde nei forni con grill/a convezione, alcuni alimenti come ad esempio prodotti di pasticceria e pizze tendono a rimanere umidi sul lato inferiore. L’uso del piatto doratore Samsung consente di ottenere una doratura uniforme e croccante. Il piatto doratore può essere utilizzato anche per pancetta, uova, salsicce, ecc.
USO DELLA FUNZIONE COTTURA A VAPORE (SOLO MODELLI MC28H5015F*, MC28H5015Z*) IMPOSTAZIONI DELLA COTTURA A VAPORE MANUALE Utilizzare il recipiente di plastica per la cottura a vapore quando si usa la funzione Vapore puro. Collocare il recipiente di plastica per la cottura a vapore al centro della piastra girevole e chiudere lo sportello. Alimento Carciofi 2. Premere i tasti Su/Giù fino a visualizzare il livello di potenza desiderato.
COTTURA CON GIRARROSTO (SOLO MODELLO MC28H5015Z*) Alimento Riso Patate in camicia Stufato (congelato) Gnocchi di pasta lievitata surgelati con ripieno di marmellata Composta di frutta Dimensione della portata Potenza Tempo (min.) 250 g 900 W 15-18 Istruzioni Versare il riso parboiled nel recipiente. Aggiungere 500 ml di acqua fredda. Incoperchiare. Dopo la cottura, lasciare riposare per 5 minuti il riso bianco, per 10 minuti il riso integrale. Lasciare riposare per 5-10 minuti.
USO DEL SUPPORTO MULTISPIEDO CON SPIEDINI 6. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti Su/Giù • Il tempo di cottura massimo è 60 minuti. 1. Per la preparazione degli spiedini, utilizzare il supporto a sei spiedi. 7. Premere il tasto Start/+30s. Risultato: • Inizia la cottura del cibo in modalità combinata. • Il forno viene riscaldato alla temperatura richiesta, quindi la cottura a microonde continua fino allo scadere del tempo impostato.
guida ai materiali per la cottura USO DELLA FUNZIONE DI DEODORIZZAZIONE Utilizzare questa funzione dopo avere cotto cibi dall’odore intenso oppure quando l’interno del forno contiene molto fumo. Pulire innanzitutto l’interno del forno. 1. Premere il tasto Deodorisation (Deodorizzazione); la funzione si attiva automaticamente al termine della pulizia. Il tempo di deodorizzazione è impostato su 5 minuti. E' inoltre possibile regolare il tempo di Deodorisation (Deodorizzazione) premendo il tasto Start/+30s.
guida alla cottura Materiali per la cottura Metallo Piatti • Lacci per sacchetti da freezer MICROONDE Commenti ✗ ✗ Possono generare archi elettrici o incendio. Piatti, tazze, tovaglioli e carta da cucina ✓ Carta riciclata ✗ Da utilizzare solo per riscaldamento e tempi di cottura ridotti. Questo materiale può assorbire l'umidità in eccesso. Può generare archi elettrici. L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai liquidi, dal grasso e dagli zuccheri.
Guida alla cottura delle verdure surgelate Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere incoperchiato per il tempo minimo indicato-vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato desiderato. Mescolare due volte durante la cottura e una volta dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo. Alimento Dimensione della portata Potenza Spinaci 150 g 600 W Istruzioni Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio) di acqua fredda.
Alimento Porri Cipolle Peperoni Patate Cavolo rapa Potenza Tempo (min.) 250 g 900 W 4-4½ Istruzioni Tagliare i porri a fette spesse. Servire dopo 3 minuti di riposo. 125 g 900 W 1½-2 250 g 2½-3 Istruzioni Lasciare interi i funghi piccoli e affettare quelli più grandi. Non aggiungere acqua. Spruzzarli con succo di limone. Aggiungere aromi, sale e pepe. Scolare prima di servire. Servire dopo 3 minuti di riposo. 250 g 900 W 5-5½ Istruzioni Tagliare le cipolle a fette o a metà.
RISCALDAMENTO RISCALDAMENTO DI ALIMENTI PER BAMBINI Il forno a microonde consente di riscaldare gli alimenti in una frazione del tempo necessario al forno convenzionale. Usare i livelli di potenza e i tempi indicati nella seguente tabella come riferimento. I tempi della tabella si riferiscono a liquidi con una temperatura ambiente compresa tra +18 e +20 °C oppure ad alimenti con una temperatura compresa tra +5 e +7 °C.
Riscaldamento di alimenti per bambini e latte Alimento Stufato (congelato) Pasta ripiena al sugo (congelata) Piatti preconfezionati (congelati) Fonduta al formaggio pronta da servire (congelata) Potenza Tempo (min.) 350 g 600 W 4½-5½ Come riferimento per riscaldare i cibi, utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati in questa tabella. Alimento Istruzioni Collocare lo stufato in una fondina di ceramica. Coprire con un coperchio di plastica.
SCONGELAMENTO Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati. Consentono infatti di scongelarli delicatamente e in breve tempo. Ciò può risultare molto utile, ad esempio in caso di ospiti inattesi. Il pollame surgelato deve essere accuratamente scongelato prima della cottura. Rimuovere le eventuali fascette metalliche ed estrarre gli alimenti dalla confezione per consentire di eliminare il liquido prodotto dallo scongelamento. Collocare il cibo surgelato su un piatto senza coperchio.
GRILL Guida alla grigliatura del pesce fresco Preriscaldare il grill per 2-3 minuti con la funzione grill. Come riferimento per una corretta grigliatura, utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati in questa tabella. Utilizzare guanti da forno per estrarre il cibo. Alimenti freschi Fette di toast Pomodori grigliati MICROONDE + GRILL Questa modalità di cottura, combina il calore irradiato dal grill alla velocità della cottura a microonde.
CONVEZIONE Alimenti freschi Mele al forno Pezzi di pollo Pollo arrosto Pesce arrosto Dimensione della portata Potenza 1a fase (min.) 2a fase (min.) 2 mele 300 W + Grill 7-8 (ca. 400 g) Istruzioni Togliere il torsolo alle mele e farcirle con uvetta e marmellata. Ricoprirle con fettine di mandorle. Collocare le mele su un piatto in Pyrex. Collocare il piatto direttamente sul ripiano inferiore. 500 g (2 pezzi) 300 W + Grill 8-10 6-8 Istruzioni Ungere i pezzi di pollo con olio e aggiungere gli aromi.
Guida alla cottura di cibi freschi e surgelati in modalità convezione Con la funzione di preriscaldamento, preriscaldare il forno in modalità convezione fino alla temperatura desiderata. Quando si effettua la cottura in modalità convezione, utilizzare come riferimento i tempi e i livelli di potenza indicati in questa tabella. Utilizzare guanti da forno per estrarre il cibo. PIZZA Pizza surgelata (già pronta) Dimensione della portata 300 g Potenza 1a fase 300 W + 200 °C 2a fase Grill 1a fase (min.
TRUCCHI E CONSIGLI PER FONDERE IL BURRO Mettere 50 grammi di burro in una ciotola di vetro. Coprire con un coperchio di plastica. Riscaldare per 30-40 secondi a 900 W fino a quando il burro si è sciolto. PER FONDERE IL CIOCCOLATO Mettere 100 grammi di cioccolato in una ciotola di vetro. Riscaldare per 3-5 minuti a 450 W fino a quando il cioccolato si è sciolto. Mescolare una o due volte durante l'operazione.
specifiche tecniche All'avvio, il forno emette fumo e cattivo odore. • Si tratta di una condizione temporanea causata dal riscaldamento dei nuovi componenti. Fumo e cattivi odori spariranno completamente dopo 10 minuti di funzionamento. Per eliminare l'odore più rapidamente, attivare il microonde collocando scorza o succo di limone all'interno del forno. Se le istruzioni precedenti non consentono di risolvere il problema, contattare il centro di assistenza clienti SAMSUNG di zona.
MEMO MC28H5015AW_ET_DE68-04234G-00_IT.
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