User Manual

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Instructions pour la Cuisson
Recettes
Ragoût de Boeuf à L’orge
1 ½ lbs de boeuf à ragoût en cube, coupez en morceaux de ½ po
½ tasse d’oignon haché
2 c. à table de farine tout usage
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 boîte (13,75 à 14,5 on) de bouillon de boeuf
2 carottes moyennes taillées en tranches de ½ po (environ 1 tasse)
½ tasse d’orge
1 feuille de laurier
¼ c. à thé de poivre
1 sac (9 à 10 on) de pois surgelés, décongelés
1. Dans une casserole de 2 L, mélanger le boeuf, les oignons, la farine
et la sauce Worcester. Bien mélanger. Recouvrir d’un couvercle.
Cuire à Haut pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce que le boeuf ne soit
plus rosé. Remuer une fois encore.
2. Dans le bouillon de boeuf, mélanger les carottes, l’orge, la feuile de
laurier et le poivre. Recouvrir d’un couvercle. Cuire à Moyen(50)
pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que les carottes et le boeuf
soient tendres. Remuer 2 à 3 fois.
3. Mélanger les pois. Recouvrir d’un couvercle. Cuire à Moyen(50) pen-
dant 10 minutes. Laisser reposer 10 minutes. Enlever la feuille de lau-
rier avant de server
.
Donne 6 portions.
Casserole de Brocoli et Fromage
¼ tasse de beurre ou margarine
¼ tasse d’oignon haché
1 ½ c. à table de farine
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de moutarde séchée
1/8 c. à thé de poivre
1 ½ tasses de lait
¼ tasse de piment rouge haché
8 on. (2 tasses) fromage cheddar, râpé
1 sac (9 à 10 on) brocoli haché surgelé, décongelé
4 tasses de pâte alimentaire cuite en forme de spirale (8 on sec)
1. Dans une casserole de 2 L, faire revenir le beurre et les oignons à
Haut (Hi) pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les oignons soient
mous, mélanger une fois.
2. Ajouter de la farine, du sel,de la moutarde et du poivre. Bien
mélanger.
Cuire à Haut (Hi) pendant 60 à 90 secondes jusqu’à ce que le
mélange se mette à bouillir. Ajouter le lait et mélanger jusqu’à consis-
tance crémeuse.
3. Ajouter le poivron rouge. Cuire à Haut (Hi) pendant 2 à 3 minutes
jusqu’à ce que le mélange se mette à bouillir et épaississe légère-
ment. Remuer 2 fois. Mélanger le fromage jusqu’à ce qu’il soit fondu
.
4. Ajouter le brocoli et les pâtes. Bien mélanger. Recouvrir d’un couvercle.
Cuire à Haut (Hi) pendant 4 à 6 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien
chaud. Mélanger une fois. Avant de servir mélanger encore.
Donne 6 portions.
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