User guide

26 Suomi
Valmistusopas
Mikroaallot
Mikroaaltoenergia lävistää ruoan: siinä oleva vesi, rasva ja sokeri vetävät sen puoleensa ja
imevät sen itseensä. Mikroaallot saattavat ruoassa olevat molekyylit nopeaan liikkeeseen.
Näiden molekyylien nopea liike aiheuttaa kitkaa, josta syntyvä lämpö valmistaa ruoan.
Valmistus
Mikroaaltokäyttöön tarkoitetut valmistusastiat:
Parhaan mahdollisen tehon saavuttamiseksi mikroaaltojen tulee voida läpäistä
valmistusastia. Mikroaallot heijastuvat metallista, kuten ruostumattomasta teräksestä,
alumiinista ja kuparista, mutta ne läpäisevät keramiikan, lasin, posliinin ja muovin sekä
paperin ja puun. Tästä syystä johtuen ruokaa ei milloinkaan tule valmistaa metalliastioissa.
Mikroaaltouunissa valmistettaviksi soveltuvat ruoka-aineet:
Monet ruoka-aineet soveltuvat mikroaaltouunissa valmistettaviksi, mm. tuore- tai
pakastevihannekset, hedelmät, pasta, riisi, vilja, pavut, kala ja liha. Kastikkeet, maitokiisseli,
keitot, vanukkaat, hillot ja maustekastikkeet voidaan myös valmistaa mikroaaltouunissa.
Yleisesti ottaen valmistus mikroaaltouunissa on ihanteellinen vaihtoehto kaikille sellaisille
ruoille, jotka tavallisesti valmistetaan liedellä. esimerkiksi voin tai suklaan sulattamiseen (ks.
neuvoja, tekniikoita ja vinkkejä sisältävä osio).
Peittäminen valmistuksen aikana
Ruoan peittäminen valmistuksen aikana on erittäin tärkeätä, sillä haihtuva vesi nousee
ruoasta höyrynä ja nopeuttaa kypsymistä. Ruoan voi peittää monella tavoin, esim.
keramiikkalautasella, muovisella kannella tai mikroaaltouunikäyttöön soveltuvalla kelmulla.
Seisotusajat
Valmistuksen jälkeen on tärkeätä seisottaa ruokaa, jotta sen sisällä oleva lämpö pääsee
tasaantumaan.
Pakastevihannesten valmistusopas
Käytä tarkoitukseen sopivaa, kannellista pyrex-lasikulhoa. Valmista kannen alla
mahdollisimman lyhyen aikaa – katso tiedot taulukosta. Jatka valmistusta, kunnes saavutat
haluamasi tuloksen. Hämmennä kaksi kertaa valmistuksen aikana ja kerran sen jälkeen.
Lisää suola, yrtit tai voi valmistuksen jälkeen. Peitä seisotuksen ajaksi.
Ruoka Annoskoko Teho Aika (minuuteissa)
Pinaatti 150 g 600 W 4½–5½
Ohjeet
Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2–3 minuuttia.
Parsakaali 300 g 600 W 9-10
Ohjeet
Lisää 30 ml (2 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2–3 minuuttia.
Herneet 300 g 600 W 7½–8½
Ohjeet
Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2–3 minuuttia.
Vihreät pavut 300 g 600 W 8-9
Ohjeet
Lisää 30 ml (2 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2–3 minuuttia.
Sekavihannekset
(Porkkanat, Herneet,
Maissi)
300 g 600 W 7½–8½
Ohjeet
Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2–3 minuuttia.
Sekavihannekset
(Kiinalaisittain)
300 g 600 W 8-9
Ohjeet
Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä 2–3 minuuttia.
Valmistusopas
MG22M8084AT_EE_DE68-04552A-00_SV+NO+FI+DA+EN.indb 26 5/31/2018 4:46:36 PM