User guide
26 Svenska
Matlagningstips
Mikrovågor
Mikrovågorna penetrerar mat, attraherat av vattnet, fettet och sockret. Mikrovågorna gör
att matmolekylerna rör sig snabbt. Den snabba rörelsen i molekylerna skapar friktion och
gör att maten blir varm.
Tillagning
Redskap för tillagning i mikrovågsugn:
Redskapen måste medge att mikrovågorna passerar genom dem för maximal effektivitet.
Mikrovågor reekteras av metall, såsom rostfritt stål, aluminium och koppar, men de kan
även tränga igenom keramik, glas, porslin och plast samt papper och trä. Maten ska alltså
aldrig tillagas i metallbehållare.
Mat som lämpar sig för tillagning i mikrovågsugn:
Många sorters mat passar för tillagning i mikrovågsugn, inklusive färska eller frysta
grönsaker, frukt, pasta, ris, gryn, bönor, sk och kött. Såser, vaniljkräm, soppor, puddingar,
sylt och chutney kan också tillagas i mikrovågsugnen. I allmänhet passar tillagning i
mikrovågsugn för all mat som vanligtvis görs på spisen. Det går exempelvis att smälta smör
eller choklad (se kapitlet med tips och olika tekniker).
Täck över under tillagningsprocessen
Det är mycket viktigt att maten täcks över under tillagningen, eftersom vattnet omvandlas
till ånga och bidrar till tillagningsprocessen. Maten kan täckas över på olika sätt, t.ex. med
ett keramikfat, ett plastskydd eller lämplig mikrotålig plastfolie.
Väntetider
Efter att tillagningen är klar är det viktigt att maten får stå och vänta så att temperaturen
blir jämn i maträtten.
Matlagningstips för frysta grönsaker
Använd en lämplig ugnsfast glasskål med lock. Tillaga maten under lock under kortast
angivna tid – se tabell. Fortsätt tillagningen för att uppnå bästa resultat. Rör om två gånger
under tillagningen och en gång efteråt. Tillsätt salt, kryddor och smör efter tillagningen.
Täck över under väntetiden.
Mat Portionsstorlek Effekt Tid (min.)
Spenat 150 g 600 W 4½–5½
Instruktioner
Tillsätt 15 ml (1 msk) kallt vatten. Låt stå i 2–3 minuter.
Broccoli 300 g 600 W 9-10
Instruktioner
Tillsätt 30 ml (2 msk) kallt vatten. Låt stå i 2–3 minuter.
Ärtor 300 g 600 W 7½–8½
Instruktioner
Tillsätt 15 ml (1 msk) kallt vatten. Låt stå i 2–3 minuter.
Gröna bönor 300 g 600 W 8-9
Instruktioner
Tillsätt 30 ml (2 msk) kallt vatten. Låt stå i 2–3 minuter.
Blandade grönsaker
(Morötter/Ärtor/
Majs)
300 g 600 W 7½–8½
Instruktioner
Tillsätt 15 ml (1 msk) kallt vatten. Låt stå i 2–3 minuter.
Blandade grönsaker
(Kinesisk stil)
300 g 600 W 8-9
Instruktioner
Tillsätt 15 ml (1 msk) kallt vatten. Låt stå i 2–3 minuter.
Matlagningstips
MG22M8084AT_EE_DE68-04552A-00_SV+NO+FI+DA+EN.indb 26 5/31/2018 4:46:13 PM