User Manual 2018.09.20

Français 27
Opérations
Maintien au chaud
Si vous souhaitez tenir les aliments cuits au chaud jusqu'au moment de les servir, utilisez cette
fonction. La durée et la puissance de fonctionnement seront automatiquement réglées selon le
programme sélectionné.
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1. Placez les aliments au centre du plateau tournant,
puis fermez la porte.
2. Appuyez sur Keep Warm (Maintien au chaud). La
durée par défaut est de 99 minutes.
3. Utilisez les boutons du pavé numérique pour
régler le temps de chauffe (max : 99 min 99 s).
4. Appuyez sur START (DÉMARRER).
5. Lorsque le cycle est terminé, le signal sonore
retentit 4 fois. Utilisez des maniques pour retirer
les aliments.
ATTENTION
• N’utilisez pas cette fonction pour faire réchauffer
des aliments froids. Utilisez cette fonction
uniquement pour maintenir chauds des aliments
qui viennent juste d'être cuits.
• Ne maintenez pas les aliments au chaud pendant
plus d'une heure. La surface des aliments risque
de s'assécher.
• Ne placez pas d'aliments recouverts d'un
couvercle ou de lm plastique dans le four.
Guide de la fonction faire ramollir/fondre
Le tableau ci-dessous répertorie les programmes automatiques pour faire ramollir ou fondre des
types d'aliments spéciques. Le tableau indique les quantités d'aliments, les poids ainsi que les
recommandations associées.
Code Aliment Quantité (oz) Consignes
1 Faire fondre du
beurre
1,75 (50 g) Coupez le beurre en 3 ou 4 et placez-le dans un
petit bol en verre. Faites le fondre sans couvrir.
Remuez après cuisson Laissez reposer pendant
1 à 2 minutes.
2 Faire fondre du
beurre
3,5 (100 g)
3 Faire fondre du
chocolat noir
1,75 (50 g) Râpez le chocolat noir dans un petit bol en verre.
Faites le fondre sans couvrir. Remuez une fois
fondue. Laissez reposer pendant 1 à 2 minutes.
4 Faire fondre du
chocolat noir
3,5 (100 g)
5 Faire fondre du
sucre
1 (25 g) Mettez le sucre dans un petit bol en verre. Ajoutez
2 cuillères à soupe (10 ml) d'eau pour 1 oz (25 g).
Ajoutez 4 cuillères à soupe (20 ml) d'eau pour
1,75 oz (50 g). Faites le fondre sans couvrir.
Faites attention en sortant le récipient et utilisez
des maniques ! À l'aide d'une cuillère ou d'une
fourchette, réalisez des décorations en caramel
sur du papier sulfurisé. Laissez sécher pendant
10 minutes puis retirez-les du papier.
6 Faire fondre du
sucre
1,75 (50 g)
7 Faire ramollir du
beurre
1,75 (50 g) Coupez le beurre en 3 ou 4 et placez-le dans un
petit bol en verre. Faites ramollir le tout sans
couvrir. Laissez reposer pendant 1 à 2 minutes.
8 Faire ramollir du
beurre
3,5 (100 g)
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