Operation Manual

Français - 25
04 UTILISATION DU FOUR
Réglage du mode Vapeur
La nourriture est cuite grâce à la vapeur produite par les générateurs et injectée à l'intérieur
du four au moyen de deux buses.
Le cuiseur vapeur perforé se place généralement sur le
niveau
.
* Réglage de la température: 40 à 100C
* Assurez-vous que les plats (en verre) sont adaptés à des températures comprises entre
40 et 250°C.
Guide de cuisson
Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire des aliments à
la vapeur.
Nous vous recommandons de toujours remplir le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'au
niveau maximal.
Parfois, vous pouvez utiliser la plaque à pâtisserie en bas pour collecter la condensation,
par exemple lorsque vous préparez des filets de poisson.
Type d'aliment Mode Vapeur (°C) Temps (min) Accessoires (niveau de grille)
Brocolis en morceaux 100°C 14-18 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Carottes entières 100°C 25-30 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Légumes en tranches
(poivrons, courgettes,
carottes, oignons)
100°C 15-20 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Haricots verts 100°C 20-25 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Asperges 100°C 10-15 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Légumes entiers
(artichauts, choux-fleurs
entiers, maïs en épi)
100°C 25-35 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Pommes de terre pelées
(coupées en quartiers)
100°C 25-35 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Filet de poisson
(2cm d'épaisseur)
80°C 15-20 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Crevettes (crues) 100°C 10-14 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Blancs de poulet 100°C 23-28 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Œufs durs 100°C 15-20 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Beignets surgelés 100°C 25-30 Cuiseur vapeur, perforé (2)
Riz blanc (basmati ou
pandan)
(Utilisez un plat en Pyrex
et ajoutez deux volumes
d'eau)
100°C 30-35 Grille du four (2)
NQ50C7935ES_EF_DG68-00471G_FR.indb 25 2014-10-23  11:57:27