Operation Manual

Français - 48
GUIDE RELATIF AU RÉGLAGE DU MENU AUTO
Le tableau ci-dessous présente les 35programmes automatiques permettant de faire cuire,
griller, rôtir et réchauer des aliments à l'aide de la vapeur. Il indique également les quantités et les
instructions appropriées.
Avant d'utiliser ces programmes, remplissez toujours le réservoir d'eau jusqu'au niveau maximum
avec de l'eau fraîche. Les autres programmes utilisent le mode Cuisson par ventilation ou le mode
Gril. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
1. Cuire à l'étuvée
N°
Type
d'aliment
Poids Accessoire
Niveau
de la
grille
Consignes
A:01
Brocolis en
morceaux
0,2-0,6
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Placez les brocolis dans le cuiseur vapeur puis appuyez
sur le bouton pour démarrer la cuisson.
A:02 Chou-fleur 0,2-0,6
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Placez les bouquets de chou-fleur dans le cuiseur
vapeur puis appuyez sur le bouton pour démarrer la
cuisson.
A:03
Filet de
poisson à la
vapeur, 2cm
0,2-1,0
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Placez le filet de poisson (2cm d'épaisseur) dans le
cuiseur vapeur.
Appuyez sur le bouton pour démarrer la cuisson. Vous
pouvez utiliser la plaque à pâtisserie sur le fond du four
pour récupérer les égouttures.
A:04
Darne à la
vapeur, 3cm
0,2-1,0
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Placez la darne (3cm d'épaisseur) dans le cuiseur
vapeur. Appuyez sur le bouton pour démarrer la
cuisson. Vous pouvez utiliser la plaque à pâtisserie sur
le fond du four pour récupérer les égouttures.
A:05
Crevettes à la
vapeur
0,2-0,5
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Placez les crevettes (crues/décortiquées ou non) dans
le cuiseur vapeur. Appuyez sur le bouton pour démarrer
la cuisson. Vous pouvez utiliser la plaque à pâtisserie
sur le fond du four pour récupérer les égouttures.
A:06
Blanc de poulet
à la vapeur
0,2-1,0
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Placez le blanc de poulet dans le cuiseur vapeur puis
appuyez sur le bouton pour démarrer la cuisson. Vous
pouvez utiliser la plaque à pâtisserie sur le fond du four
pour récupérer les égouttures.
A:07 Œufs mollets 0,1-0,6
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Percez un trou dans des œufs de taille moyenne (M).
Placez de 2 à 10œufs dans le cuiseur vapeur. Si vous
souhaitez des œufs plus durs, laissez-les reposer
pendant quelques minutes.
A:08
Pommes de
terre coupées
en deux à la
vapeur
0,4-0,8
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Coupez des pommes de terre (150 à 200g chacune)
en deux, placez-les dans le cuiseur-vapeur puis
démarrez la cuisson.
A:09 Riz blanc 0,2-0,4 Grille de cuisson 2
Étalez équitablement du riz blanc (basmati ou pandan)
sur un plat en Pyrex. Ajoutez 200ml d'eau froide pour
100g de riz. Remuez après cuisson à la vapeur.
A:10
Flan à la
vapeur
0,4-0,6
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Placez la préparation dans six petits moules à flan
(100ml par moule). Recouvrez-les de film étirable.
Placez les moules dans le cuiseur vapeur.
A:11
Macération de
fruits secs
0,1-0,5
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Placez des fruits séchés (abricots, prunes, pommes)
dans le cuiseur vapeur.
A:12
Faire fondre du
chocolat
0,1-0,3
Cuiseur vapeur,
perforé
2
Cassez une tablette de chocolat (chocolat pur ou
pâtissier) en morceaux, placez-les dans un petit bol en
verre Pyrex puis recouvrez avec un film ou un couvercle
plastique. Placez le plat dans le cuiseur vapeur. Laissez
couvert pendant toute la durée du programme.
Une fois retiré, mélangez bien. (Enlevez 5min pour du
chocolat blanc ou au lait.)
NQ50C7935ES_EF_DG68-00471G_FR.indb 48 2014-10-23  11:57:35