Operation Manual
Français - 53
04 UTILISATION DU FOUR
ESSAIS DE PLATS
Conformément à la norme EN 60350
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchaué. Insérez la plaque de
pâtisserie en positionnant le côté incliné vers l'avant.
Type
d'aliment
Plat et remarques
Niveau de
la grille
Mode de cuisson Temp. (°C)
Temps de
cuisson (min)
Gâteaux de
petite taille
Plaque à pâtisserie
2 Cuisson traditionnelle 150-170 20-30
2
Cuisson par
convection
150-170 20-25
Plaque à pâtisserie +
plaque à pâtisserie
1 + 4
Cuisson à plusieurs
niveaux
150-160 20-30
Génoise
Moule à fond
amovible sur la
grande grille (à
revêtement noir,
ø 26cm) posé sur la
grande grille
1 Cuisson traditionnelle 160-180 20-30
1
Cuisson par
convection
150-160 30-35
Sablés Plaque à pâtisserie
2 Cuisson traditionnelle 150-160 20-30
2
Cuisson par
convection
150-160 20-30
Gâteau aux
pommes à
pâte levée
Plaque à pâtisserie
1 Cuisson traditionnelle 150-160 40-50
1
Cuisson par
convection
150-160 45-55
Tarte aux
pommes
Grande grille + 2
moules à gâteau
à fond amovible *
(revêtement noir,
ø 20cm)
1 placé en
diagonale
Pizza (Convection +
Chaleur par le bas)
170-190 70-90
* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante: un moule
dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite.
2. Faire griller
Faites préchauer le four pendant 5minutes en utilisant la fonction Gril.
Type
d'aliment
Plat et remarques
Niveau de
la grille
Mode de cuisson Temp. (°C)
Temps de
cuisson (min)
Toasts de pain
blanc
Grille de cuisson 4 Gril 250 °C
1. Étape 1 à 2
2. Étape 1 à 2
Hamburgers *
(X 12)
Grille de cuisson +
Plaque à pâtisserie
(pour récupérer les
égouttures)
4 Gril 250 °C
1. Étape 10 à 15
2. Étape 10 à 15
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