Operation Manual

Français - 53
04 UTILISATION DU FOUR
ESSAIS DE PLATS
Conformément à la norme EN 60350
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchaué. Insérez la plaque de
pâtisserie en positionnant le côté incliné vers l'avant.
Type
d'aliment
Plat et remarques
Niveau de
la grille
Mode de cuisson Temp. (°C)
Temps de
cuisson (min)
Gâteaux de
petite taille
Plaque à pâtisserie
2 Cuisson traditionnelle 150-170 20-30
2
Cuisson par
convection
150-170 20-25
Plaque à pâtisserie +
plaque à pâtisserie
1 + 4
Cuisson à plusieurs
niveaux
150-160 20-30
Génoise
Moule à fond
amovible sur la
grande grille (à
revêtement noir,
ø 26cm) posé sur la
grande grille
1 Cuisson traditionnelle 160-180 20-30
1
Cuisson par
convection
150-160 30-35
Sablés Plaque à pâtisserie
2 Cuisson traditionnelle 150-160 20-30
2
Cuisson par
convection
150-160 20-30
Gâteau aux
pommes à
pâte levée
Plaque à pâtisserie
1 Cuisson traditionnelle 150-160 40-50
1
Cuisson par
convection
150-160 45-55
Tarte aux
pommes
Grande grille + 2
moules à gâteau
à fond amovible *
(revêtement noir,
ø 20cm)
1 placé en
diagonale
Pizza (Convection +
Chaleur par le bas)
170-190 70-90
* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante: un moule
dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite.
2. Faire griller
Faites préchauer le four pendant 5minutes en utilisant la fonction Gril.
Type
d'aliment
Plat et remarques
Niveau de
la grille
Mode de cuisson Temp. (°C)
Temps de
cuisson (min)
Toasts de pain
blanc
Grille de cuisson 4 Gril 250 °C
1. Étape 1 à 2
2. Étape 1 à 2
Hamburgers *
(X 12)
Grille de cuisson +
Plaque à pâtisserie
(pour récupérer les
égouttures)
4 Gril 250 °C
1. Étape 10 à 15
2. Étape 10 à 15
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