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Four (Four inférieur)
Four (Four inférieur)
Guide de recommandations concernant la cuisson au gril
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température
de départ ainsi que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du
réfrigérateur. Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour une cuisson au gril. Préchauffez
toujours le four pendant 5 minutes avant une cuisson au gril.
Aliment Cuisson Dimensions Épaisseur Niveau
Position de
la grille
Temps de cuisson (min)
1er côté 2ème côté
Hamburgers
À point 9 boulettes ¾" Élevé 6 03:00 02:00
À point 9 boulettes 1" Élevé 6 03:20 02:20
Biftecks
Saignant - 1" Élevé 5 05:00 04:00
À point - 1 à 1½" Élevé 5 06:00 à 06:30 04:30 à 4:00
Bien cuit - 1 à 1½" Faible 4 7:00 à 8:00 04:00 à 5:00
Morceaux de
poulet
Bien cuit 4,5 lb ½ à ¾" Faible 3 16:00 à 18:00 13:00 à 15:00
Bien cuit 2 lb ½ à ¾" Faible 3 ou 4 15:00 à 16:00 10:00 à 12:00
Côtelettes de
porc
Bien cuit 1 lb 1" Faible 3 08:00 à 10:00 06:00 à 8:00
Filets de
poisson
Bien cuit - ¼ à ½" Faible 3 ou 4 7:00 à 8:00 04:00 à 5:00
Guide de recommandations concernant la cuisson à la vapeur
Mode Vapeur Niveau Aliments
Cuisson vapeur
High (Élevé) Pain de seigle, Desserts (Flan au caramel)
Med (Moyen) Croissants, Tartes, Réchauffages (Pizza, Ragoûts)
Low (Faible) Pâtisseries
Rôtissage vapeur
High (Élevé) -
Med (Moyen) Viande et volaille
Low (Faible) Dinde, grande viande
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