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Funcionamiento del horno
Funcionamiento del horno
Convection Vegetable (Vegetales por convección)
Guía de recomendaciones de Convection Vegetable (Vegetales por convección)
• No es necesario precalentar el horno.
• Para obtener los mejores resultados, utilice este modo en una parrilla
individual para horno y coloque el plato en la posición 3.
• La temperatura puede ajustarse entre 350 °F y 450 °F. La temperatura
predeterminada es de 400 °F.
Alimentos Temperatura
Posición de la
parrilla
Tiempo de
cocción (min)
Papas 375 °F a 425 °F 3 45- 65
Tomates en rodajas 425 °F a 450 °F 3 15- 20
Cebollas en rodajas 400 °F a 425 °F 3 15- 25
Zanahorias en
rodajas
375 °F a 425 °F 3 30- 45
Pimientos en rodajas 375 °F a 425 °F 3 15- 25
Cogollos de brócoli 400 °F a 425 °F 3 15- 20
Cogollos de colior 400 °F a 425 °F 3 15- 20
Espárragos 425 °F a 450 °F 3 15- 20
Hongos 425 °F a 450 °F 3 15- 25
Calabacín, en
cuartos a lo largo
375 °F a 400 °F 3 30- 50
Calabaza en rodajas 375 °F a 400 °F 3 30- 50
Berenjenas en
rodajas
400 °F a 425 °F 3 15- 20
Judías verdes 400 °F a 425 °F 3 15- 25
*Esta tabla se incluye solo a modo de referencia.
NOTA
• El tiempo de cocción depende del grosor de la comida. Añadir sal o azúcar
puede reducir el tiempo de cocción.
• Utilice la guía de recomendaciones del modo Air Sous Vide (Cocinar al vacío)
para conocer el tiempo de cocción y la temperatura recomendados para los
alimentos.
• Solo utilice las temperaturas inferiores a 140 °F (60 °C) para cocinar
alimentos que se puedan consumir crudos sin riesgos.
• Para mantener el sabor original, recomendamos que utilice menos hierbas y
especias que en las recetas comunes.
• Las carnes rojas y de pescado saben mejor cuando se sellan y sirven.
• Lo ideal es que los platos cocidos al vacío se sirvan inmediatamente
después de su cocción.
• De no ser así, coloque la comida en agua helada y enfríela por completo.
Luego, almacene los alimentos por debajo de los 40 °F (5 °C) para conservar
el aroma y la textura.