User Manual
Table Of Contents
- RQ9500T_NA_Kimchi_DA68-02549M-00_EN
- Safety information
- What you need to know about the safety instructions
- Important safety symbols and precautions:
- State of California Proposition 65 Warning
- Important safety precautions
- Severe warning signs for transportation and site
- Critical installation warnings
- Installation cautions
- Critical usage warnings
- Usage cautions
- Cleaning cautions
- Critical disposal warnings
- Installation
- Operations
- Main panel
- Using the Ferment mode (Top / Middle / Bottom compartment)
- Using the Preserve mode (Top / Middle / Bottom compartment)
- Using the fridge mode (Top / Middle / Bottom compartment)
- Using the freezer mode (Middle / Bottom compartment)
- Using the fresh mode (Middle / Bottom compartment)
- Using the Meat Aging mode (Middle compartment)
- Turning off a compartment
- SmartThings
- SMART GRID Function (Demand Response)
- Special features
- Maintenance
- Getting to know the kimchi
- Troubleshooting
- LIMITED WARRANTY (U.S.A.)
- Warranty Information (CANADA)
- Regulatory Notice
- Open Source Announcement
- Safety information
- RQ9500T_NA_Kimchi_DA68-02549M-00_MES
- Información sobre seguridad
- Qué debe saber sobre las instrucciones de seguridad
- Símbolos y advertencias de seguridad importantes:
- Advertencia sobre la State of California Proposition 65
- Precauciones importantes de seguridad
- Señales de advertencia importantes para el transporte y el emplazamiento
- Advertencias muy importantes para la instalación
- Precauciones para la instalación
- Advertencias muy importantes para el uso
- Precauciones de uso
- Precauciones para la limpieza
- Advertencias muy importantes para la eliminación de residuos
- Instalación
- Funcionamiento
- Panel principal
- Utilizar el modo Fermentación (Compartimento superior / medio / inferior)
- Utilizar el modo de Preservación (Compartimento superior / medio / inferior)
- Utilizar el modo del refrigerador (Compartimento superior / medio / inferior)
- Utilizar el modo del congelador (Compartimento medio / inferior)
- Utilizar el modo Fresco (Compartimento medio / inferior)
- Utilizar el modo Envejecimiento de la carne (Compartimento del medio)
- Apagar un compartimento
- SmartThings
- Función SMART GRID (respuesta a la demanda)
- Funciones especiales
- Mantenimiento
- Conociendo el kimchi
- Solución de problemas
- GARANTÍA LIMITADA (EE.UU.)
- Aviso regulatorio
- Información sobre seguridad
- RQ9500T_NA_Kimchi_DA68-02549M-00_CFR
- Consignes de sécurité
- Ce que vous devez savoir au sujet des consignes de sécurité
- Consignes de sécurité importantes et symboles :
- Avertissement de la proposition 65 de l'État de Californie
- Consignes de sécurité importantes
- Symboles d'avertissement importants concernant le transport et le lieu d'installation de l'appareil
- Avertissements importants concernant l'installation
- Installation en toute sécurité
- Avertissements importants concernant l'utilisation
- Utilisation en toute sécurité
- Nettoyage en toute sécurité
- Avertissements importants concernant la mise au rebut
- Installation
- Opérations
- Panneau principal
- Utilisation du mode Fermentation (Compartiment supérieur / central / inférieur)
- Utilisation du mode Préservation (Compartiment supérieur / central / inférieur)
- Utilisation du mode réfrigérateur (Compartiment supérieur / central / inférieur)
- Utilisation du mode congélateur (Compartiment central / inférieur)
- Utilisation du mode frais (Compartiment central / inférieur)
- Utilisation du mode Vieillissement de la viande (Compartiment central)
- Désactivation d'un compartiment
- SmartThings
- Fonction SMART GRID (Réponse à la demande)
- Fonctions spéciales
- Maintenance
- Familiarisation avec le kimchi
- Dépannage
- Informations relatives à la garantie (CANADA)
- Avis d'application de la réglementation
- Consignes de sécurité
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Opérations
Concernant la température de fermentation
• La période de fermentation du kimchi varie selon la quantité de sel, le type et les ingrédients
(assaisonnement).
• La teneur en sel est le facteur le plus important lorsque vous faites fermenter le kimchi. Le temps avant
que le kimchi soit mûr est plus court si la teneur en sel est faible, et il est plus long si la teneur en sel
est élevée.
• La période de fermentation est également inuencée par le type et la quantité d'assaisonnement utilisé
pour ajouter de la saveur au kimchi, ainsi que par vos coutumes régionales et habitudes alimentaires.
Le processus de fermentation est accéléré si vous utilisez de grandes quantités d'ingrédients tels que
l'ail, les fruits de mer (huîtres, crevettes crues, tambour, poisson-sabre, etc.), les oignons, la poudre de
poivron rouge séché, les concombres et la ciboule. Toutefois, le processus de fermentation est ralenti si
vous ajoutez des ingrédients tels que de la ciboulette, de la moutarde brune et du ginseng.
REMARQUE
• L'activation du mode Ferment (Fermentation) initie le processus de fermentation pour l'ensemble du
compartiment. Avant d'activer le mode Ferment (Fermentation) dans le compartiment souhaité, retirez
tout autre élément présent à l'intérieur et stockez-y uniquement le kimchi frais devant être fermenté.
• Le degré de fermentation peut varier selon le type de kimchi, la salinité (quantité de sel) et la période
de l'année. Goûtez régulièrement votre kimchi pendant le processus de fermentation et, si le kimchi est
mûr, vous pouvez activer le mode Preserve (Préservation).
• Le kimchi peut ne pas paraître froid pendant le processus de fermentation. Toutefois, lorsque le
réfrigérateur passe en mode Preserve (Préservation) Regular-Cold (Normal-Froid) à la n du processus
de fermentation, le kimchi sera réfrigéré.
• Si vous préférez le kimchi cru, vous pouvez ignorer le processus de fermentation et utiliser le mode
Preserve (Préservation) directement.
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