Operation Manual

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PLU de la table de condiments
La « saisie de condiments » est prévue pour assister l’opérateur dans la création d’entrées de menu, qui
nécessitent des instructions de préparation particulières. Par exemple, un employé peut saisir des entrées
telles que « pomme de terre garnie », « avec salade » et « steak saignant ». Lorsqu’un employé saisit un
PLU d’élément de menu auquel les PLU de l’entrée du condiment ont été attribués, ces commandes (par
exemple « pomme de terre garnie ») seront imprimées sur le reçu.
Avant de programmer l’entrée du condiment, préparez la table des condiments. Voici un exemple de
table de condiments :
Table de condiments
Numéro
de table
Codes PLU pour l’entrée de condiment (texte programmé)
01
Texte du message
(HOW COOK?)
23
(RARE)
25
(MED.RARE)
27
(WELLDONE)
02
02
Texte du message
(WITH?)
44
(SALAD)
45
(FRUITS)
Tables de
condiments
(Jusqu’à 99)
04
Texte du message
(POTATO?)
33
(P.CHIPS)
37
(MASHED.P)
38
(BAKED.P)
99
99
Texte du message
(DRINK?)
63
(TEA)
65
(MILK)
67
(A.JUICE)
PLU (Jusqu’à 28 pour une table) Numéro suivant de table
de condiments
La table des condiments doit contenir les informations suivantes :
Table des condiments : La table des condiments est un groupe de PLU de condiment attribué à chaque
PLU d’élément du menu. Une table comprend un message texte et jusqu’à
28 PLU. Vous pouvez également attribuer le prochain numéro de table des
condiments à une table des condiments pour les lier.
Le texte du message affi che un message contenant des propositions. Le PLU est
utilisé pour défi nir une commande spéciale. Par exemple, lorsqu’un employé entre
un PLU d’élément de menu, un message programmé pour ce texte, par exemple
« HOW COOK? », s’affi che. Spécifi ez l’un des PLU programmés pour ce texte,
par exemple « RARE ».
Numéro de table : Le numéro de table permet d’identifi er chaque table de condiment.