KUCHENKA MIKROFALOWA Z GRILLEM R-64ST INSTRUKCJA OBSŁUGI Z PRZEPISAMI KULINARNYMI UWAGA: Niniejsza instrukcja obsługi zawiera ważne informacje, z którymi należy się zapoznać przed przystąpieniem do korzystania z kuchenki. WAŻNE: Nieprzestrzeganie informacji zawartych w niniejszej instrukcji obsługi lub doprowadzenie do uruchomienia kuchenki przy otwartych drzwiczkach może być przyczyną niebezpieczeństwa dla życia i zdrowia.
Szanowni Klienci! Gratulujemy Państwu zakupu kuchenki mikrofalowej z grillem, która znacznie ułatwi pracę w kuchni. Będą Państwo mile zaskoczeni tym, co można zrobić dzięki tej kuchence. Można jej używać nie tylko do szybkiego rozmrażania lub podgrzewania potraw, ale również do przyrządzania całych posiłków. Nasz zespół do spraw kuchenek mikrofalowych przygotował wybór najlepszych przepisów z różnych krajów - potrawy te można przyrządzić szybko i łatwo.
SPIS TREŚCI KUCHENKA I JEJ WYPOSAŻENIE ....................................................................................................................... 2 PANEL STEROWANIA ........................................................................................................................................ 3 WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA.................................................................................. 4-5 INSTALACJA ........................................................
KUCHENKA I JEJ WYPOSAŻENIE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Drzwiczki Zawiasy Element grzejny grilla Lampka oświetlająca Osłona źródła mikrofal Panel sterowania Gniazdo napędu talerza Otwory zatrzasków Komora operacyjna Uszczelki drzwiczek i powierzchnie uszczelniające Zatrzaski zabezpieczające Uchwyt do otwierania drzwiczek 13 14 15 16 Otwory wentylacyjne Obudowa Tylna ścianka obudowy Kabel zasilający WYPOSAŻENIE: Należy upewnić się, czy wraz z kuchenką dostarczone zostały następujące akcesoria: (17) Talerz
PANEL STEROWANIA 1 Wyświetlacz cyfrowy 2 Wskaźniki Zależnie od sytuacji świeci lub pulsuje wskaźnik umieszczony nad odpowiednim symbolem.
WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA: PRZECZYTAJ I ZACHOWAJ NA PRZYSZŁOŚĆ W celu uniknięcia obrażeń ciała: W celu uniknięcia niebezpieczeństwa pożaru: Nie powinno się pozostawiać pracującej kuchenki bez nadzoru. Ustawienie zbyt wysokiego poziomu mocy lub zbyt długiego czasu gotowania mogą przegrzać potrawę i spowodować pożar. Opisywana kuchenka nie jest przeznaczona do zabudowy.
WAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA W celu uniknięcia eksplozji i wykipienia: OSTRZEŻENIE: płynów i innych pokarmów nie wolno podgrzewać w zamkniętych pojemnikach, ponieważ mogą one eksplodować. Nigdy nie wolno używać szczelnie zamkniętych pojemników. Przed użyciem należy zdjąć pokrywki i wieczka. Szczelnie zamknięte pojemniki mogą wybuchnąć wskutek wzrostu ciśnienia, nawet po wyłączeniu kuchenki. Przy podgrzewaniu płynów w kuchence należy zachować szczególną ostrożność.
INSTALACJA 1. Wyjmij ze środka kuchenki wszystkie opakowania. Usuń arkusz folii polietylenowej spomiędzy drzwiczek a komory operacyjnej. Usuń naklejkę informacyjną z zewnętrznej strony drzwiczek kuchenki. Drzwiczki bardzo się nagrzewają w trakcie pracy kuchenki, dlatego kuchenkę należy ustawić przynajmniej 85 cm nad poziomem podłogi. Nie usuwaj folii ochronnej umieszczonej na wewnętrznej stronie drzwiczek. USUŃ NIE USUWAJ 2. Nie używaj kuchenki, jeśli jest uszkodzona. 3.
PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY Włącz kuchenkę do sieci. 1. Wyświetlacz kuchenki zacznie pulsować. FUNKCJE PRZYCISKU STOP Przycisk STOP służy do: 1. Wymazywania błędów podczas programowania. 2. Chwilowego zatrzymania procesu gotowania. 3. Anulowania programu podczas trwania procesu gotowania - w tym wypadku przycisk STOP należy wcisnąć dwukrotnie. 2. Po naciśnięciu przycisku STOP na wyświetlaczu pojawi się: 3. Sposób ustawiania zegara przedstawiony jest poniżej. 4. Rozgrzej pustą kuchenkę. Patrz strona 10.
POZIOM MOCY MIKROFAL Opisywana kuchenka może pracować z 5 poziomami mocy. W części instrukcji zawierającej przepisy kulinarne zamieszczone są wskazówki dotyczące poziomu mocy mikrofal. Ogólne zasady doboru mocy mikrofal są następujące: 100 P (800 W) Szybkie gotowanie lub podgrzewanie, na przykład zup, gorących napojów, ryb, warzyw, itd.
TRYB PRACY Z MIKROFALAMI Opisywana kuchenka umożliwia zaprogramowanie procesu trwającego do 90 min.. Czas gotowania (rozmrażania) można ustawiać w jednostkach wynoszących od 10 sekund do 5 minut, w zależności od całkowitego czasu procesu gotowania (rozmrażania), jak widać w tabeli pokazanej obok. Czas gotowania 0-5 minut 5-10 minut 10-30 minut 30-90 minut Jednostka czasu 10 sekund 30 sekund 1 minuta 5 minut Przykład: Odgrzewanie zupy przez 2 minuty i 30 sekund, przy poziomie mocy mikrofal 70 P. 1.
TRYB PRACY Z GRILLEM / TRYB KOMBINOWANY Opisywana kuchenka ma dwa tryby pracy z użyciem grilla: 1. Tylko grill, 2. Grill i mikrofale. 1. PRACA TYLKO Z UŻYCIEM GRILLA Tego trybu używa się do pieczenia i rumienienia potraw. Przykład: Opiekanie tostów przez 4 minuty 1. Obracając pokrętłem regulacji czasu / wagi / mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, ustaw żądany czas gotowania. 2. Ustaw żądany tryb pracy kuchenki, dwukrotnie naciskając przycisk trybu pracy (tylko grill). 3.
INNE UŻYTECZNE FUNKCJE 1. GOTOWANIE WIELOETAPOWE - Z RÓŻNYMI POZIOMAMI MOCY Można zaprogramować maksymalnie 3 sekwencje, obejmujące różne tryby pracy (tylko mikrofale, tylko grill lub tryb pracy kombinowanej) z różnymi mocami mikrofal. Przykład: Gotowanie: 2 minuty 30 sekund z mocą 70P (1. etap) 5 minut tylko grill (2. etap) ETAP 1. 1. Obracając pokrętłem regulacji czasu / wagi / mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, ustaw żądany czas gotowania. 2.
INNE UŻYTECZNE FUNKCJE 2. FUNKCJA "+1 MINUTA" Przycisk +1 min / START umożliwia korzystanie z następujących funkcji: a. Bezpośredni start procesu Naciśnięcie przycisku +1 min / START pozwala natychmiast włączyć kuchenkę z mocą 100 P. UWAGA: W celu zabezpieczenia przed niewłaściwym użyciem przez dzieci, przycisku +1 min / START można użyć tylko w ciągu 3 minut po poprzedzającej czynności, tj. po zamknięciu drzwiczek, naciśnięciu przycisku STOP lub zakończeniu procesu gotowania. b.
PROGRAMY AUTOMATYCZNE Programy EXPRESS MENU (automatyczne przygotowanie wybranego dania), EXPRESS COOK (automatyczne gotowanie) i EXPRESS DEFROST (automatyczne rozmrażanie) umożliwiają automatyczne dobranie najbardziej odpowiedniego trybu i czasu przygotowania potrawy. Dostępne są 4 tryby pracy funkcji EXPRESS MENU, 4 EXPRESS COOK i 4 EXPRESS DEFROST. Podczas korzystania z programów automatycznych należy stosować się do następujących reguł: Na przykład: A.
PROGRAMY AUTOMATYCZNE Przykład 1: Przyrządzenie kurczaka z warzywami o wadze 1,5 kg przy użyciu programu automatycznego przygotowana wybranego dania (EXPRESS MENU) C1-1. 1. Wybierz żądane menu, jednokrotnie naciskając przycisk KURCZAK Z WARZYWAMI / MIĘSO MIELONE Z CEBULĄ. 2. Obracając pokrętłem regulacji czasu / wagi / poziomu mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, wprowadź ciężar produktu. 3. Naciśnij jeden raz przycisk +1 min/START.
TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH Programy automatycznego przygotowywania wybranych dań (EXPRESS MENU) PRZYCISK NR PROGRAMU C1-1 Kurczak z warzywami C1-2 Mięso mielone z cebulą WAGA (jednostki) / NACZYNIA SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA 0,5 - 1,5 kg* (500 g) (temperatura początkowa kurczaka 50 C) naczynie do zapiekania z folią do kuchenek mikrofalowych • Patrz przepis na kurczaka z warzywami na stronie 18.
TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH PRZYCISK NR PROGRAMU EC-3 Udka kurczaka WAGA (jednostki) / NACZYNIA 0,9 – 1,4 kg (100 g) (temperatura początkowa 5°C) ruszt Przyprawy do 0,6 kg udek kurczaka (3 sztuki): 1-2 łyżki stołowe oleju, ½ łyżeczki soli, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka rozmarynu EC-4 Kurczak z grilla 0,9 – 1,4 kg (100 g) (temperatura początkowa 5°C) talerz Przyprawy do 1,2 kg kurczaka: sól i pieprz, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 2 łyżki stołowe oleju SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA • Wymieszaj wszy
TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH PRZYCISK NR PROGRAMU WAGA (jednostki) / NACZYNIA SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA Ed-3 Ciasto 0,1 - 1,4 kg (100 g) (temperatura początkowa –18 0 C) płaskie naczynie • Zdejmij z ciasta wszelkie opakowania. • Ułóż ciasto na płaskim talerzu pośrodku talerza obrotowego. • Po rozmrożeniu pokrój ciasto na kawałki zbliżonej wielkości, porozsuwaj je i pozostaw na 15-30 minut, żeby się równomiernie rozmroziły.
PRZEPISY KULINARNE DO PROGRAMÓW EXPRESS MENU KURCZAK Z WARZYWAMI (C1-1) Składniki: Sposób przygotowania: 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 60 g 120 g 180 g ryż długoziarnisty 1 25 g 50 g 50 g 150 g 1 50 g 100 g 100 g 300 g 1 75 g 150 g 150 g 450 g 10 g 150 ml 20 g 300 ml 30 g 450 ml torebka szafranu cebula (pokrojona w plasterki) czerwona papryka (pokrojona w paski) por (pokrojony w paski) filety z piersi kurczaka (pokrojone w kostkę) pieprz, sproszkowana papryka, masło wywar rosołowy 1.
PRZEPISY KULINARNE DO PROGRAMÓW EXPRESS MENU ZAPIEKANKA RYBNA ESTERHAZY (EC-7) Składniki: Sposób przygotowania: 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 230 g 450 g 680 g filet rybny 100 g 20 g 200 g 40 g 300 g 60 g pory (pocięte w talarki) cebula (drobno posiekana) 40 g 100 g 140 g 10 g 10 g 20 g 1 łyżka 1 ½ łyżki 2 łyżki 50 g 100 g 150 g 50 g 100 g 150 g 1. Warzywa, masło i przyprawy włóż do rondla z pokrywką i dokładnie wymieszaj. W zależności od wagi gotuj 2-6 minut z poziomem mocy 100 P. 2.
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA OSTRZEŻENIE: DO CZYSZCZENIA ŻADNEGO Z ELEMENTÓW KUCHENKI NIE NALEŻY UŻYWAĆ DOSTĘPNYCH W HANDLU PREPARATÓW DO CZYSZCZENIA PIEKARNIKÓW I KUCHENEK, ŚRODKÓW DO SZOROWANIA ANI SZORSTKICH ZMYWAKÓW. Zewnętrzne elementy obudowy Zewnętrzną elementy obudowy kuchenki można łatwo oczyścić delikatnym detergentem i wodą. Roztwór detergentu należy zetrzeć wilgotną ściereczką, a następnie osuszyć powierzchnię miękkim ręcznikiem.
CO TO SĄ MIKROFALE? Mikrofale są wytwarzane w urządzeniu mikrofalowym przez magnetron i wprawiają w drgania cząsteczki wody znajdujące się w środkach spożywczych. W wyniku tarcia powstaje ciepło, które powoduje, że potrawy zostają rozmrożone, podgrzane lub ugotowane. PRZYDATNE NACZYNIA SZKŁO, CERAMIKA SZKLANA, PORCELANA Żaroodporne naczynia ze szkła bardzo dobrze nadają się do kuchenek mikrofalowych. Można ze wszystkich stron obserwować proces gotowania. Nie mogą one jednak zawierać metalu (tak jak np.
WSKAZÓWKI NASTAWIANIE CZASU TŁUSTE POTRAWY Czasy rozmrażania, ogrzewania i gotowania są w ogólnym przypadku znacznie krótsze niż w konwencjonalnej kuchence, lub piekarniku. Dlatego należy przestrzegać czasów podanych w dalszej części niniejszej instrukcji obsługi zawierającej przepisy kulinarne. Lepiej jest ustawić czas za krótki niż zbyt długi. Po gotowaniu należy potrawę spróbować. Lepiej jest potem krótko dogotowywać, niż coś przegotować.
WSKAZÓWKI CZĘŚCI NIEREGULARNE OBRACANIE Produkty o nieregularnych kształtach należy układać grubszą, względnie bardziej zwartą stroną na zewnątrz. Warzywa, np. brokuły, układaj końcami na zewnątrz. Grubsze części potrzebują dłuższego czasu gotowania i otrzymują na zewnętrznych częściach więcej energii mikrofal i w ten sposób potrawa gotuje się równomiernie. Potrawy średniej wielkości, jak hamburgery lub zrazy, odwracaj jednokrotnie podczas gotowania, by skrócić czas gotowania.
GOTOWANIE ŚWIEŻYCH WARZYW • Przy kupnie warzyw należy zwracać uwagę na to, by poszczególne sztuki były mniej więcej jednakowej wielkości. Jest to ważne przede wszystkim wtedy, gdy chce się gotować warzywo w całości (np. ziemniaki w mundurkach). Przed gotowaniem warzywa należy umyć, oczyścić i dopiero wtedy odważyć i rozdrobnić odpowiednią ilość zalecaną w przepisie. • Przyprawiać należy według zwyczaju, ale solić z zasady dopiero po ugotowaniu. • Na 50g warzyw należy dodać ok. 5 łyżek stołowych wody.
TABELE PODGRZEWANIE NAPOJÓW I ŻYWNOŚCI POZIOM MOCY 100 P 100 P 100 P 100 P 100 P CZAS W MIN. ok. 1 ok. 1 1½-2 10 - 12 10 - 12 500 100 P 3-6 100 P 100 P 100 P Mięso 1 plaster* Filety rybne* Kiełbaski 2 szt. Ciastko 1 szt. 200 200 200 200 500 200 500 200 200 180 150 100 P 100 P 100 P 50 P 2-3 2-3 2-2 ½ 2-3 4-5 1-2 4-5 3-4 2-3 ok. 2 ½-1 Pokarm dla niemowląt, 1 butelka 190 50 P ok.
TABELE ROZMRAŻANIE POZIOM MOCY 10 P 10 P 10 P 10 P CZAS W MIN. 58 - 64 42 - 48 18 - 20 7-8 500 30 P 8 - 12 8 szt. 600 30 P 6-9 4 szt. 300 30 P 4-5 Kaczka, indyk 1500 10 P 48 - 52 Kurczak 1200 10 P 39 - 43 1000 10 P 33 - 37 Udka kurczaka Ryby (szt.) Filety rybne Kraby Bułeczki 2 szt. Chleb tostowy w kromkach 200 800 400 300 80 250 30 P 30 P 30 P 30 P 30 P 30 P 4-5 12 - 13 5-7 6-8 ok.
TABELE GOTOWANIE ŚWIEŻYCH WARZYW WARZYWO ILOŚĆ / WAGA SZT. / g TRYB POZIOM MOCY CZAS MIN. SPOSÓB POSTĘPOWANIA ILOŚĆ DODANEJ WODY Biała kapusta 500 100 P 10 - 12 Pokrój w paseczki, przykryj, raz lub dwa razy zamieszaj. Brokuły 500 100 P 10-12 Podziel na różyczki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Brukselka 500 100 P 9 - 11 Gotuj całe główki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Cebula 250 100 P 5-7 Gotuj całą w kuchence.
TABELE GOTOWANIE, GRILLOWANIE I ZAPIEKANIE PRODUKT Pieczeń (wieprzowa, cielęca, jagnięca) WAGA g 500 1000 1500 Rostbef średni 1000 1500 Kurczak 1200 Kurze udka Steki 2 sztuki, średniej wielkości Zapiekanka Tost z serem 200 400 TRYB POZIOM MOCY 100 P 50 P 100 P 50 P 100 P 50 P 100 P 50 P 100 P 50 P 100 P 50 P 70 P 50 P 70 P 50 P 70 P 50 P 70 P 50 P 100 P 50 P 100 P 50 P 50 P CZAS W MIN.
PRZEPISY KULINARNE PRZYGOTOWANIE POTRAW W KUCHENCE MIKROFALOWEJ NA PODSTAWIE TRADYCYJNYCH PRZEPISÓW Chcąc się zaadaptować do kuchenki mikrofalowej swoje wypróbowane przepisy, należy zwrócić uwagę na to, by: Czas gotowania skrócić od 1/3 do połowy – należy zorientować się na podstawie przepisów zawartych w niniejszej instrukcji. Produkty o dużej zawartości wody, takie jak mięso, ryba, drób, warzywa, owoce i zupy można bez problemu przygotowywać w kuchence mikrofalowej.
PRZYSTAWKI I ZUPY Holandia ZUPA PIECZARKOWA Champignonsoep Całkowity czas przygotowania: ok. 13-17 min. Naczynia: Składniki: 200 g 1 300 ml 300 ml 2 ½ łyżki 2 ½ łyżki 1 150g miska z pokrywką (pojemność 2l) pieczarek, posiekanych cebula (50 g), drobno posiekana wywaru rosołowego śmietany mąki (25 g) masła lub margaryny (25 g) jajko świeżej śmietany sól i pieprz Niemcy GRZANKI Z SEREM CAMEMBERT Camemberttoast Całkowity czas przygotowania: ok. 1-2 min.
POTRAWY Z MIĘSA, RYB I DROBIU Francja ŚWIEŻY TUŃCZYK Z WARZYWAMI Thon frais braisé aux tomates et aux poivrons Całkowity czas przygotowania: ok. 18-20 min. Naczynia: Składniki: 500 g 2 1 łyżeczka 1/2 2 1 1-2 40 ml 1 płaska owalna foremka do zapiekanka z pokrywką (średnica ok.
POTRAWY Z MIĘSA, RYB I DROBIU Austria KURCZAK FASZEROWANY Gefülltes Brathähnchen Całkowity czas przygotowania: ok. 26-35 min.
POTRAWY Z MIĘSA, RYB I DROBIU Hiszpania SZYNKA FASZEROWANA (ZRAZY) Jamón relleno Całkowity czas przygotowania: ok. 18-23,5 min. Naczynia: Składniki: 125 g 125 g 40 g 6 125 ml 125 ml 2 łyżki 2 łyżki 1 łyżka miska z pokrywką (pojemność 2 l) płaska owalna forma do zapiekania z pokrywką lub folią do kuchenek mikrofalowych (dł. ok.
POTRAWY Z MIĘSA, RYB I DROBIU Przygotowanie: 1. Filety umyj i osusz, usuń ości. 2. Cytrynę i pomidory pokrój w cienkie plasterki. 3. Posmaruj foremkę tłuszczem, ułóż w niej filety i skrop olejem. 4. Posyp filety natką, na to połóż plastry pomidorów i dopraw do smaku. Na pomidory połóż krążki cytryny i polej całość białym winem. 5. Na plasterkach cytryny ułóż płatki masła, przykryj i gotuj pod przykryciem 13 - 16 min. 70 P Po przygotowaniu odstaw na 2 min.
POTRAWY Z WARZYW I POTRAWY MĄCZNE Włochy LAZANIA AL FORNO Lasagne al forno Całkowity czas przygotowania: 22-27 minut Naczynia: Składniki: 300 g 50 g 1 1 250 g 2 łyżki 150 ml 100 ml 50 g 1 łyżeczka 1 łyżka 1 łyżka 125 g 1 łyżka 1 łyżka miska z przykrywką (2 l) lub płaska kwadratowa foremka do zapiekania z przykrywką (20 x 20 x 6 cm).
DESERY Dania KISIEL OWOCOWY Z SOSEM WANILIOWYM Rødgrød med vanilie sovs Całkowity czas przygotowania: ok. 8-12 min. Naczynia: Składniki: 150 g 150 g 150 g 250 ml 100 g 50 ml 8 300 ml 30 g 15 g miska z pokrywką (2 l) czerwonych porzeczek, umytych i przebranych truskawek, umytych i przebranych malin, umytych i przebranych białego wina cukru soku z cytryny listków żelatyny mleka miąższ 1 laski wanilii cukru mąki ziemniaczanej Przygotowanie: 1. Część owoców odłóż do dekoracji.
DESERY Austria CZEKOLADA ZE ŚMIETANKĄ Schokolade mit Schlagobers (1 porcja) Całkowity czas przygotowania: ok. 1-2 min. Naczynia: duża filiżanka (200 ml) Składniki: 150 ml 30 g 30 mleka tartej gorzkiej czekolady śmietana wiórki czekoladowe Niemcy GORĄCA LEMONIADA Heisse Zitrone (1 porcja) Całkowity czas przygotowania: ok. 1-2 min. Naczynia: szklanka (150 ml) Składniki: 100 ml 2-3 łyżeczki Przygotowanie: 1. Wlej mleko do filiżanki. Dodaj czekoladę do mlek, zamieszaj i podgrzej. 1-2 min. 100 P. 2.
DANE TECHNICZNE Napięcie zasilające : 230 V / 50 Hz, prąd zmienny jednofazowy Bezpiecznik : minimum 16 A Pobór mocy Moc wyjściowa Mikrofale : 1,25 kW Grill : 1,05 kW Tryb kombinowany : 2,25 kW Mikrofale : 800 W (IEC 60705) Grill 1000 W (500 W x 2) Częstotliwość mikrofal : 2450 MHz Wymiary zewnętrzne : 449 mm (szer.) x 282 mm (wys.) x 369 mm (gł.) Wymiary komory operacyjnej : 290 mm (szer.) x 194 mm (wys.) x 313 mm (gł.
SHARP ELECTRONICS GESSELSCHAFT M.B.H. Sp. z o.o. ODDZIAŁ W POLSCE 02-844 Warszawa, ul. Puławska 469 tel.
