Szanowni Klienci! Gratulujemy Państwu zakupu kuchenki mikrofalowej z grillem, która znacznie ułatwi pracę w kuchni. Urządzenie łączy wszystkie zalety szybkiej kuchenki mikrofalowej z zaletami grilla, pozwalającego uzyskać chrupiącą, zrumienioną powierzchnię potraw. Będą Państwo mile zaskoczeni tym, co można zrobić dzięki tej kuchence. Można jej używać nie tylko do szybkiego rozmrażania czy podgrzewania potraw, ale także do przyrządzania całych posiłków.
SPIS TREŚCI KUCHENKA KUCHENKA...............................................................................................................................3 AKCESORIA..............................................................................................................................3 PANEL STERUJĄCY ................................................................................................................4 ZASADY BEZPIECZNEGO UŻYTKOWANIA......................................................
ZASADY BEZPIECZNEGO UŻYTKOWANIA PANEL STERUJĄCY INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZNEGO UŻYTKOWANIA: NALEŻY UWAŻNIE PRZECZYTAĆ I ZACHOWAĆ NA PRZYSZŁOŚĆ Aby uniknąć pożaru, nie powinno się pozostawiać mikrofali podczas używania bez nadzoru. Zbyt wysoki stopień nastawienia lub zbyt długi czas gotowania mogą przegrzać potrawę i spowodować ogień. 1 2 Wyświetlacz cyfrowy Wskaźniki Lampka wskaźnikowa świeci lub pulsuje nad odpowiednim symbolem, zgodnie z instrukcją.
Unikać gromadzenia się tłuszczu i zabrudzeń na uszczelce drzwi i powierzchniach uszczelki. Proszę stosować się do wskazówek w rozdziale „Czyszczenie i konserwacja”. Osoby mające rozrusznik serca powinny zapytać swego lekarza lub producenta rozrusznika o środki ostrożności podczas posługiwania się kuchenkami mikrofalowymi. Dla uniknięcia porażenia prądem elektrycznym W żadnym wypadku nie wolno zdejmować zewnętrznej obudowy kuchenki.
INSTALACJA KUCHENKI 1. Wyjąć ze środka kuchenki wszystkie opakowania. Usunąć arkusz folii polietylenowej spomiędzy drzwiczek a komory operacyjnej. Usunąć nalepkę z zewnątrz drzwiczek kuchenki. USTAWIENIE ZEGARA 4. Nad kuchenką należy zostawić co najmniej 19 cm wolnej przestrzeni. 19cm Nie usuwać folii ochronnej umieszczonej na wewnętrznej stronie drzwiczek. Zegar umożliwia podawanie informacji w trybie 12- lub 24-godzinnym. 1.
GOTOWANIE Z UŻYCIEM MIKROFAL POZIOMY MOCY MIKROFAL Kuchenka mikrofalowa, którą Państwo zakupili, może pracować z 5 poziomami mocy. W części instrukcji, zawierającej przepisy kulinarne, zamieszczone są wskazówki dotyczące poziomu mocy mikrofal. Ogólne zasady doboru mocy mikrofal są następujące: 100 P (900 W) Szybkie gotowanie lub podgrzewanie, na przykład zup, dań „jednogarnkowych”, gorących napojów, ryb, warzyw, itd.
GOTOWANIE Z GRILLEM / PRACA KOMBINOWANA Kuchenka mikrofalowa R-733 pozwala na dwa sposoby wykorzystania grilla: 1. praca tylko z grillem, 2. praca z grillem i mikrofalami jednocześnie. 1. GOTOWANIE PRZY UŻYCIU GRILLA Przykład: Opiekanie przez 4 minuty. 1. Obracając pokrętło czasu/wagi/mocy mikrofal zgodnie z kierunkiem wskazówek zegara, ustawić żądany czas. 2. Dwukrotnie naciskając przycisk trybu pracy, wybrać żądany sposób przygotowania potrawy (tylko grill) 3.
2. FUNKCJA „+1 MINUTA” OPERACJA AUTOMATYCZNEGO GOTOWANIA I ROZMRAŻANIA Przycisk +1 min / START umożliwia korzystanie z następujących funkcji: a. Bezpośredni start procesu Naciśnięcie przycisku +1 min / START pozwala natychmiast włączyć kuchenkę z mocą 100 P. UWAGA: Aby uniknąć niewłaściwego użycia przez dzieci, przycisku +1 min / START można użyć tylko w ciągu 3 minut po poprzedzającej czynności, tj. po zamknięciu drzwiczek, naciśnięciu przycisku STOP lub zakończeniu procesu gotowania. b.
TABELA AUTOMATYCZNEGO GOTOWANIA I ROZMRAŻANIA MENU Nr C-1 (gotowanie) Frytki (temperatura początkowa –18°C) (Zalecane do stosowania w tradycyjnych kuchenkach) C-2 (gotowanie) Mrożone warzywa (temperatura początkowa – 18°C), np.
PRZEPISY DLA AUTOMATYCZNEGO GOTOWANIA C-3 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA Zapiekanka rybna na sposób włoski Składniki: 600 g filetów rybnych sok z pół cytryny 2 łyżki stołowe masła z anchois 75 g tartego sera gouda (45% tłuszczu) 1 ząbek czosnku (zmiażdżony) 420 g pomidorów, sól, pieprz 2 łyżki stołowe siekanych ziół (bazylii, oregano, pietruszki) 250 g mozarelli 1 łyżka stołowa siekanej bazylii 3 łyżki stołowe zagęszczacza do sosu Uwaga Do czyszczenia żadnej części kuchenki nie należy używać dostępnych w hand
CO TO SĄ MIKROFALE? Mikrofale są, podobnie jak fale radiowe lub telewizyjne, falami elektromagnetycznymi. Mikrofale są wytwarzane w urządzeniu mikrofalowym przez magnetron i wprawiają w drgania cząsteczki wody znajdujące się w środkach spożywczych. Przez spowodowane tarcie powstaje ciepło, które powoduje, że potrawy zostają rozmrożone, podgrzane lub ugotowane. Tajemnica krótkich czasów gotowania leży w tym, że mikrofale przenikają ze wszystkich stron bezpośrednio do potrawy.
WSKAZÓWKI Na początku... Aby możliwie ułatwić Państwu obsługę mikrofali, zestawiliśmy poniżej najważniejsze wskazówki i rady: proszę włączać urządzenie jedynie wtedy, gdy wewnątrz znajdują się potrawy. Nastawienie czasu Czasy rozmrażania, ogrzewania i gotowania są ogólnie znacznie krótsze niż przy konwencjonalnej kuchence, lub piekarniku. Dlatego proszę trzymać się podanych w tej książce kucharskiej czasów. Nastawiać czas raczej na krócej, niż na zbyt długo. Po gotowaniu proszę potrawę spróbować.
Przykrycie Dzięki przykryciu potrawa zachowuje wilgoć, a czas gotowania skraca się. Do przykrywania należy używać pokrywkę, folię do mikrofali lub specjalną przykrywkę do mikrofali. Potraw mających otrzymać chrupiącą skorupkę/skórkę, np. pieczeń, kurczak, nie przykrywa się. Istnieje zasada, że to, co powinno być przykrywane na konwencjonalnej kuchence, powinno być również przykrywane w kuchence mikrofalowej.
GOTOWANIE ŚWIEŻYCH WARZYW • • • • Przy kupnie warzyw proszę zwracać uwagę na to, aby poszczególne sztuki były mniej więcej jednakowej wielkości. Jest to ważne przede wszystkim wtedy, gdy chce się gotować warzywo w całości (np. ziemniaki w mundurkach). Przed przygotowaniem warzywa umyć, oczyścić i dopiero wtedy odważyć i rozdrobnić odpowiednią ilość zalecaną w przepisie. Przyprawić według zwyczaju, ale solić należy z zasady dopiero po ugotowaniu. Na 500g warzyw dodać ok. 5 łyżek stołowych wody.
PRZEPISY Odmiany przepisów konwencjonalnych Jeżeli chce się przystosować do mikrofali swoje wypróbowane przepisy, należy zwrócić uwagę na to, aby: Czas gotowania skrócić od 1/3 do połowy. Zorientować można się po przepisach podanych w tej książce. Produkty o dużej zawartości wody, jak mięso, ryba, drób, warzywa, owoce, dania jednogarnkowe i zupy można bez problemu przygotowywać w mikrofali. Przy żywności o małej zawartości wody, jak np.
GOTOWANIE MIĘSA, RYB I DROBIU Produkt Pieczeń (wieprzowa, cielęca, jagnięca) Ilość / waga szt.
PRZEPISY KULINARNE - ZUPY, PRZEKĄSKI Francja ZUPA CEBULOWA Soupe à l’ognon et au fromage Całkowity czas procesu: 14 - 17 minut Naczynia: miska z przykrywką (2 l), 4 filiżanki na zupę) Składniki: 1 łyżka 2 800 ml masła lub margaryny cebule (100g), pokrojone w plasterki bulionu sól, pieprz Szwecja ZUPA RAKOWA Kräftsoppa Całkowity czas procesu: 11-15 minut Naczynia: miska z przykrywką (2 l) Składniki: 1 50g 3 łyżki 500 ml 100 ml 200g ½ 3 cebula (50g), drobno posiekana marchwi, pokrojonej w plasterki margary
PRZEPISY KULINARNE - MIĘSO, RYBY, DRÓB Niemcy PIKANTNY INDYK Pikante Putenpfanne (2 porcje) Całkowity czas procesu: 20 -25 minut Naczynia: płaska owalna foremka z przykrywką (26 cm) Składniki: 1 filiżanka 1 1 łyżeczka 1 1 (100g) 1 300g długoziarnistego ryżu, podgotowanego (120g) torebka szafranu masła lub margaryny do wysmarowania formy cebula (50g) pokrojona w plasterki czerwona papryka pokrojona w paseczki mały por (100g), pokrojony w paseczki piersi indyka, pokrajanej w kostkę pieprz, sproszkowana papry
Szwecja KRAJANKA Z ZURYCHU Züricher Geschnetzeltes Całkowity czas procesu ok. 9-14 min. Naczynia: garnek z pokrywką (2 l) Składniki: 600 g 1 łyżka 1 100 ml 300 ml 1 łyżka 1. Filet cielęcy pokroić w paski grubości palca. 2. Posmarować foremkę tłuszczem. Cebulę i mięso włożyć do garnka, przykryć i gotować: - 100%, podczas gotowania raz 6-9 min. zamieszać. 3. Białe wino, mąkę i śmietanę połączyć i dobrze wymieszać, dodać do mięsa, przykryć i dalej cielęciny gotować: masła lub margaryny - 100% 3-5 min.
Szwajcaria FILETY RYBNE W SOSIE SEROWYM Fischfilet mit Käsesauce Całkowity czas procesu: 21 - 25 minut. Naczynia: garnek z przykrywką (1 l), płaska owalna foremka (25 cm dł.) Składniki: 4 2 łyżki 1 łyżka 1 2 łyżki 100 ml 1 łyżeczka 100 g 2 łyżki filety rybne (ok.
Włochy LAZANIA AL FORNO Lasagne al forno Całkowity czas procesu: 18-25 minut Naczynia: Miska z przykrywką (2 l) lub płaska kwadratowa foremka do zapiekania, zaopatrzona w przykrywkę (20 x 20 x 6 cm).
Austria ZAPIEKANKA ZE SZPINAKU Spinatauflauf Całkowity czas procesu: 37-42 minuty Naczynia: miska z pokrywką (2 l) płaska owalna foremka do zapiekania (ok.
Szwecja PISTACJOWY RYŻ Z TRUSKAWKAMI Pistaschris med jordgubbar Całkowity czas procesu: ok. 27-31 min. Naczynia: miska z przykrywką (2 l) Składniki: 125 g 150 ml 175 ml 1 1 50 g 250 g 40 g 40 ml 200 ml 1 50 g ryżu długoziarnistego mleka wody laska wanilii szczypta soli cukru truskawek cukru cointreau (likieru pomarańczowego) śmietanki białko orzeszków pistacjowych Holandia GROG Vuurdrank Całkowity czas procesu: ok. 8-10 minut.
Wielka Brytania CIASTO CZEKOLADOWE Z LODAMI Chocolate cake with ice-cream 12 porcji Całkowity czas procesu: 15-21 minut Naczynia: foremka z kominkiem (średnicy 21 cm, wysokości ok.
SHARP ELECTRONICS GmbH Oddział w Polsce 02-844 Warszawa, ul.
