Achtung EXPRESS COOK EXPRESS DEFROST COOK DEFROST Avertissement AUTO REHEAT Waarschuwing ℃ ℃ KG KG 1min 1min R-940 R-94ST R-940 / R-94ST MIKROWELLENGERÄT MIT GRILL UND HEISSLUFT - BEDIENUNGSANLEITUNG MIT KOCHBUCH FOUR A MICRO-ONDES AVEC GRIL ET CONVECTION - MODE D’EMPLOI AVEC LIVRE DE RECETTES MICROGOLFOVEN MET GRILL EN CONVECTIE - GEBRUIKSAANWIJZING MET KOOKBOEK D Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt sorgfältig durch
Viel Spaß beim Umgang mit Ihrem neuen Kombi-Mikrowellengerät und beim Ausprobieren der köstlichen Rezepte. Ihr Mikrowellen-Team INHALT Bedienungsanleitung SEHR GEEHRTER KUNDE . . . . . . . . GERÄT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ZUBEHÖR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SONDERZUBEHÖR . . . . . . . . . . . . BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE. AUFSTELLANWEISUNGEN . . . . . . . VOR INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . AUSWÄHLEN DER SPRACHE . . . . .
GERÄT R-96ST-AA 1 3 2 4 5 11 6 10 9 8 7 12 13 14 D 1 Grill-Heizelement 2 Heißluft-Heizelement 3 Garraumlampe 4 Bedienfeld 5 Einschubschiene (Schiene 1) 6 Einschubschiene (Schiene 2) 7 Spritzschutz für den Hohlleiter 8 Garraum 9 Antriebswelle 10 Türdichtungen und Dichtungsoberflächen 11 Türgriff 12 Lüftungsöffnungen 13 Außenseite 14 Netzanschlusskabel D-2
ZUBEHÖR 18 19 HINWEIS: • Das Gerät nur betreiben, wenn der Drehteller und der Drehteller-Träger korrekt installiert worden sind. Dies fördert ein gleichmäßiges Garergebnis. Ein schlecht installierter Drehteller kann klappern, sich nicht richtig drehen und dadurch das Gerät beschädigen. • Der Drehteller dreht sich sowohl im als auch gegen den Uhrzeigersinn. Die Drehrichtung kann sich bei jedem erneuten Starten des Geräts ändern.
BEDIENFELD D BEDIENFELD Anzeigen und Symbole: 3 1 6 2 5 4 20 7 8 EXPRESS 19 COOK 18 COOK DEFROST 1 2 3 4 5 6 Bedienungstasten: 9 7 INFORMATIONS-Taste 8 SPRACHEN-Taste 9 EXPRESS-AUFTAUEN-Taste 10 ERHITZUNGS-AUTOMATIK-Taste 11 Drehknopf für die Wahl der BETRIEBSART für Mikrowellengaren AUTO REHEAT Symbol für GRILL Symbol für HEISSLUFT Symbol für MIKROWELALE Symbol für GARVORGANG Symbol für INFORMATION Anzeige KÜRZER/LÄNGER 10 für Mikrowellengaren mit GRILL für Mikrowellengaren mit HEISSLU
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE D-5 FRANÇAIS 14. Eier nicht in der Schale kochen. Hartgekochte Eier dürfen nicht in Mikrowellengeräten erwärmt werden, da sie selbst nach der Erwärmung noch explodieren können. Zum Kochen oder Aufwärmen von Eiern, die nicht verquirlt oder verrührt wurden, das Eigelb und Eiweiß anstechen, damit es nicht explodiert. Vor dem Aufwärmen im Mikrowellengerät die Schale von gekochten Eiern entfernen und die Eier in Scheiben schneiden. 15.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Zur Vermeidung von Feuer. 1. Mikrowellengeräte sollten während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu lange Garzeiten können das Gargut überhitzen und Feuer verursachen. 2. Die Steckdose muss ständig zugänglich sein, sodass der Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann. 3.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Die Temperatur des Behälters ist kein zuverlässiger Hinweis auf die tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder Getränks; immer die Temperatur des Lebensmittels prüfen. 4. Beim Öffnen des Gerätes immer Abstand von der Tür halten, um Verbrennungen durch entweichenden Dampf und Hitze zu vermeiden. 5. Lebensmittel mit Füllungen nach dem Garen immer aufschneiden, damit der Dampf entweichen kann. So vermeiden Sie Verbrennungen. Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch Kinder 1.
VOR INBETRIEBNAHME Ihr Gerät verfügt über einen Energiesparmodus. 1. Verbinden Sie das Gerät mit der Steckdose. Die Anzeige zeigt dabei noch nichts an. 2. Öffnen Sie die Tür. Auf der Anzeige erscheint “SPRACHE WÄHLEN” in 5 Sprachen. HINWEIS: Nach Auswahl einer Sprache anhand der SPRACHEN-Taste wird auf dem Display “.0”. 3. Schließen Sie die Tür. Auf dem Display wird “. 0” angezeigt. 4. Die gewünschte Sprache wählen (siehe unten).
VERWENDUNG DER STOP-TASTE NEDERLANDS FRANÇAIS DEUTSCH Verwendung der STOP-Taste: 1. Löschen eines Eingabefehlers während des Programmierens. 2. Unterbrechen des Gerätes während des Betriebs. 3. Zum Löschen eines Programms während des Betriebs die STOP-Taste zweimal drücken.
MIKROWELLENLEISTUNG Drücken Sie auf die MIKROWELLENLeistungsstufe Anzeige LEISTUNGSSTUFEN-Taste HOCH MITTEL HOCH MITTEL X1 Watt 100 P 1050 W X2 90 P 945 W X3 80 P 840 W X4 70 P 735 W X5 60 P 630 W X6 50 P 525 W MITTEL NIEDRIG (Auftauen) X7 40 P 420 W X8 30 P 315 W NIEDRIG (Auftauen) X9 20 P 210 W X10 10 P 105 W X11 0P 0W Generell gelten folgende Empfehlungen: 100 P/90 P - (HOCH = 1050/945W) wird für schnelles Garen oder Aufwärmen z. B.
GAREN MIT DER MIKROWELLE Beispiel: Angenommen Sie möchten eine Suppe für 2 Minuten und 30 Sekunden auf der Leistungsstufe 70 P erhitzen. 1. Drehen Sie den Drehknopf für die Wahl der BETRIEBSART in Mikrowellendie Einstellung. 2. Drehen Sie den ZEIT/GEWICHTSKnopf nach rechts, um die Garzeit einzustellen. 3. Drücken Sie viermal auf die MIKROWELLENLEISTUNGSSTUFENTaste für die 70 P Leistungsstufe. x4 4. Drücken Sie einmal (START)/ auf die +1Min-Taste, um den Garvorgang zu starten.
GRILLBETRIEB Die Leistung des oben an der Garraumdecke befindlichen Grillheizelements ist nicht regulierbar. Beispiel: Angenommen, Sie möchten 5 Minuten einen Käsetoast überbacken: (Den Toast auf den hohen Rost legen). 1. Stellen Sie den Drehknopf für die Wahl der BETRIEBSART in die GRILL. Einstellung 2. Geben Sie durch Drehen des ZEIT/GEWICHTS -Knopfes im Uhrzeigersinn die gewünschte Garzeit ein. 3. Drücken Sie auf die (START)/+1Min-Taste, um den Garvorgang zus tarten. x1 Überprüfen Sie das Display.
HEISSLUFTBETRIEB 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Gerätetemperatur (°C) 250 230 220 200 190 180 160 130 100 40 Beispiel 1: Garen mit Vorheizen Angenommen, Sie möchten auf 180°C vorheizen und 20 Minuten lang bei 180°C garen. 2. Die gewünschte Vorheiztemperatur durch sechsmaliges Drücken der HEISSLUFT-Taste eingeben. Auf dem Display wird 180°C angezeigt. 3. Drücken Sie auf (START)/ die +1Min-Taste, um den Vorheizvorgang zu starten. x6 4. Mit dem ZEIT/GEWICHTSKnopf die Garzeit (20 Min.) eingeben.
HEISSLUFTBETRIEB Beispiel 2: Garen ohne Vorheizen Angenommen, Sie wollen 20 Minuten lang bei 250°C garen. 1. Stellen Sie den Drehknopf für die Wahl der BETRIEBSART in die Einstellung HEISSLUFT. 2. Mit dem ZEIT/ GEWICHTS-Knopf die Garzeit eingeben (20 Min.). 3. Die gewünschte Gartemperatur eingeben. (250°C). x1 4. Drücken Sie auf (START)/ die +1Min Taste. x1 Überprüfen Sie das Display. HINWEISE: 1. Nach Abschluss des Garens und Öffnen der Tür wird auf dem Display möglicherweise “KUEH-LUNG” angezeigt.
KOMBI-BETRIEB Mikrowellenleistung MIKRO 30 P 10 P - 60 P HEISSLUFT 250°C KOMBI GRILL MIKRO 30 P GRILL 10 P - 80 P HINWEISE: • Um die Mikrowellen-Leistungsstufe zu ändern, die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste drücken. • Um die Heißlufttemperatur zu ändern, die HEISSLUFT-Taste drücken, bis die gewünschte Temperatur auf dem Display angezeigt wird. • Für die KOMBI HEISSLUFT kann die Temperatur von 40°C bis 250°C in zehn Stufen geändert werden.
KOMBI-BETRIEB Beispiel 2: Angenommen, Sie wollen für 20 Minuten auf KOMBI HEISSLUFT mit 10 P Mikrowellenleistung und den GRILL benutzen. 1. Stellen Sie den Drehknopf für die Wahl der BETRIEBSART in KOMBI 1. die Einstellung 2. D i e g e w ü n s c h t e G a r z e i t eingeben (20 Minuten). 3. Drücken Sie dreimal die MIKROWELLENLEISTUNGSSTUFEN-Taste (10P). x3 4. Drücken Sie die +1Min Taste. (START)/ Überprüfen Sie das Display.
ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN 1. KÜRZER ( ▼ )/LÄNGER ( ▲ )-Taste Mit den Tasten KÜRZER ( ▼ ) und LÄNGER ( ▲ ) -Tasten können Sie die programmierte Zeiteinstellung im oder während des Betriebs problemlos verkürzen oder verlängern (um die Speisen mehr oder weniger durchzugaren). 2. Wählen Sie GARAUTOMATIK-Taste für Gratin aus, indem Sie GARAUTOMATIK-Taste drücken. x5 x1 4. Drücken Sie die +1Min Taste. 3. Das Gewichteingeben (1,5 kg). (START)/ Der Ofen wird mit dem Garvorgang beginnen.
ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN 2. +1Min-FUNKTION Mit der (START)/+1Min-Taste können Sie die folgenden beiden Funktionen ausführen: a) 1 Minute Garen Sie können die gewünschte Betriebsart 1 Minute lang direkt einschalten, ohne die Garzeit einzugeben. Beispiel: Angenommen, Sie wollen ein Gericht 1 Minute lang bei 70 P Mikrowellenleistung garen. 1. Drehen Sie den Drehknopf für die Wahl der BETRIEBSART in die Mikrowellen- Einstellung. 2.
ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN 4. ÜBERPRÜFEN DER EINSTELLUNG WÄHREND DES BETRIEBS ÜBERPRÜFEN DER HEISSLUFTTEMPERATUR: Um während des Garens die Heisslufttemperatur zu überprüfen, die HEISSLUFT-Taste drücken. Während das Gerät vorgeheizt wird, die Gerätetemperatur überprüfen. Solange Sie die Taste mit dem Finger drücken, wird die Heißlufttemperatur in °C angezeigt. 5. INFORMATIONS-Taste 1. Wählen Sie die INFORMATIONSFunktion. Jede Taste bietet nützliche Informationen.
AUTOMATIK-BETRIEB Bei Benutzung eines AUTOMATIKPROGRAMMS erfolgt die Einstellung der Leistungsstufe und Garzeit automatisch. Sie können 2 ERHITZUNGSAUTOMATIK-Menüs, 3 EXPRESS-GAREN-Menüs, 6 GAR-AUTOMATIK-Menüs und 7 EXPRESSAUFTAUEN-Menüs auswählen. menus. Warnung: Für EXPRESS GAREN und GAR-AUTOMATIK: Garraum, Tür, Außenseiten, Zubehör und Geschirr werden besonders heiß. Beim Entnehmen der Speisen oder des Drehtellers aus dem Gerät dicke Ofenhandschuhe tragen, um Verbrennungen zu verhindern. 1.
AUTOMATIK-BETRIEB Beispiel: Angenommen, Sie wollen 0,3 kg Reis mit GAR-AUTOMATIK garen. 2. Geben Sie durch Drehen des ZEIT/GEWICHTS-Knopfes im Uhrzeigersinn die gewünschte Gewicht ein. 3. Drücken Sie auf die (START)/+1Min -Taste, um den Garvorgang zu starten. x1 x1 DEUTSCH 1. Drücken Sie die GARAUTOMATIK-Taste einmal für Reis. C-1 Garen MENGE (Gewichtseinheit) / GESCHIRR VERFAHREN • Die Speise in ein geeignetes Mikrowellen-Gefäß geben.
TABELLE: EXPRESS AUFTAUEN MENÜ Nr. MENGE (Gewichtseinheit) / GESCHIRR VERFAHREN D-1 Auftauen Steaks und Koteletts (Ausgangstemp.: -18°C) 0,2 - 1,0 kg (100 g) Teller (Siehe HINWEIS Seite D-23) • Die Speise auf einem Teller in die Mitte des Drehtellers stellen. • Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, die Speise wenden, neu anordnen und ggf. trennen. Decken Sie dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.
HINWEIS: EXPRESS-AUFTAUEN Geschirr Drehteller TABELLE: ERHITZUNGS-AUTOMATIK MENÜ Nr. AR-1 Getränke (Ausgangstemp.: 20°C) AR-2 Suppen, Eintöpfe (Ausgangstemp.: 20°C) MENGE (Gewichtseinheit) / GESCHIRR FRANÇAIS Geflügel und Bratenfleisch Speise VERFAHREN 1-6 Tassen (1 Tasse) (150 ml pro Tasse) Tasse • Das Getränk an den Rand des Drehtellers stellen. • Nach dem Erhitzen umrühren und ca. 1-2 Minuten stehen lassen.
TABELLE: GAR-AUTOMATIK MENÜ Nr. AC-1 Reis (Ausgangstemp.: Reis 20°C) Reis 100 g 200 g 300 g MENGE (Gewichtseinheit) / GESCHIRR 0,1 - 0,3 kg (100 g) Große Schüssel mit Deckel Kochendes Wasser 250 ml 450 ml 650 ml VERFAHREN • In eine große Schüssel geben und kochendes Wasser hinzufügen. • Mit einem Deckel abdecken. • Schüssel in die Mitte des Drehtellers stellen. • Wenn der Signalton ertönt, umrühren und wieder abdecken. • Wenn der Signalton wieder ertönt, umrühren und wieder abdecken. • Nach dem Garen ca.
Zutaten - für den Teig 375 g 30 g 1 125 ml ½ TL 75 g Mehl Hefe Ei Milch Salz Butter Zutaten - für den Belag 650-700 g Zwiebeln 100 g durchwachsener Speck 30 g Butter Cayennepfeffer 3 Eier 200 g saure Sahne ½ TL Salz PORREETORTE Garzeit insgesamt: 27-33 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 Liter Inhalt) Quadratisches Backblech Backpapier Zutaten - für den Teig 150 g 120 g 4 TL 1 125 g 1½ EL ½ TL Vollkornmehl Roggenmehl (Typ 1150) (oder normales Mehl, Typ 405) Backpulver (12 g) Ei fettarmer Joghurt Pf
REZEPTE FÜR RK-T11-A (QUADRATISCHES BACKBLECH/ROST) PIZZA Garzeit insgesamt: 39-42 Minuten Geschirr: Quadratisches Backblech Backpapier Zutaten - für den Teig 230 g 20 g 1 TL 4 TL 135 ml Mehl Hefe Zucker Salz Öl lauwarmes Wasser Zutaten - für den Belag 250 g 250 g 100 g Tomaten aus der Dose, zerdrückt Basilikum, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer Belag nach Wunsch, z.B. Paprika, Salami, Pilze usw.
Zutaten 600 g 100 g 100 g 1 500 g 4 EL 450 g 300 ml 100 g 3 TL 2 TL 1 TL 250 g 2 EL 1 EL Tomaten aus der Dose Zwiebel, fein gewürfelt Schinken, fein gewürfelt Knoblauchzehe, zerquetscht Hackfleisch (Rind) Tomatenmark Salz, Pfeffer Oregano, Thymian, Basilikum Rahm (Créme fraîche) Milch geriebener Parmesan gemischte Kräuter, gehackt Olivenöl Salz, Pfeffer, Muskat Pflanzenöl zum Einfetten der Auflaufform grüne Plattennudeln geriebenen Parmesan Butter oder Margarine BISKUITROLLE “ARM DES ZIGEUNERS” Garzeit i
REINIGUNG UND PFLEGE V O R S I C H T: Z U R R E I N I G U N G D Ü R F E N KEINESFALLS HANDELSÜBLICHE OFENREINIGER, DAMPFREINIGER, SCHEUERMITTEL, SCHARFE REINIGUNGSMITTEL, NATRIUMHYDROXID ENTHALTENDE REINIGUNGSMITTEL ODER SCHEUERSCHWÄMME VERWENDET WERDEN. DIES GILT FÜR ALLE TEILE DES GERÄTS. Vergewissern Sie sich vor dem Reinigen, dass der Garraum, die Tür, die Außenseiten des Geräts und das Zubehör vollständig abgekühlt sind.
Falls für eine der obigen Fragen die Antwort “NEIN” ist, den Händler oder den SHARP-Kundendienst benachrichtigen und das Ergebnis der Prüfung mitteilen. ACHTUNG: Wenn auf der Anzeige nichts angezeigt wird, obwohl der Stecker richtig angeschlossen ist, ist wahrscheinlich der Energiesparmodus aktiviert. Öffnen und schließen Sie die Tür, um den Energiesparmodus zu verlassen. Siehe Seite D-8. HINWEISE: 1.
WAS SIND MIKROWELLEN? Mikrowellen sind wie Radio- und Fernsehwellen, elektromagnetische Wellen. Mikrowellen werden im Mikrowellengerät vom Magnetron erzeugt und versetzen die Wassermoleküle im Lebensmittel in Schwingungen. Durch die verursachte Reibung entsteht Wärme, die dafür sorgt, dass die Speisen aufgetaut, erhitzt oder gegart werden. Das Geheimnis der kurzen Garzeiten liegt darin, dass die Mikrowellen von allen Seiten direkt in das Gargut eindringen. Die Energie wird optimal ausgenutzt.
DAS GEEIGNETE GESCHIRR DAS GEEIGNETE GESCHIRR FÜR DEN MIKROWELLENBETRIEB MIKROWELLENFOLIE ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muss glasiert sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das Geschirr eindringen kann. Feuchtigkeit erhitzt das Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch. Siehe Seite D-32. PORZELLAN ist sehr gut geeignet.
DAS GEEIGNETE GESCHIRR GESCHIRR-EIGNUNGSTEST METALL Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, führen Sie folgenden Test durch: Das Geschirr in das Gerät stellen. Ein Glasgefäß mit 150 ml Wasser gefüllt auf oder neben das Geschirr stellen. Schalten Sie die Mikrowelle für 1 bis 2 Minuten auf Leistung 100 P an. Wenn das Geschirr kühl oder handwarm bleibt, ist es geeignet. Diesen Test nicht für Kunststoffgeschirr durchführen. Es könnte schmelzen.
TIPPS UND TECHNIKEN ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN... TABELLE: GARZEITBESTIMMUNG MIT DEM SPEISENTHERMOMETER In der Mikrowelle gegarte Speisen erhalten ihren Eigengeschmack besser als bei konventionellen Zubereitungsarten. Verwenden Sie deshalb Salz sehr sparsam und salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen. Salz bindet Flüssigkeit und trocknet die Oberfläche aus. Gewürze und Kräuter können wie gewohnt verwendet werden.
TIPPS UND TECHNIKEN BLANCHIEREN VON GEMÜSE UNREGELMÄSSIGE TEILE Gemüse sollte vor dem Einfrieren blanchiert werden. So bleiben die Qualität und die Aromastoffe am besten erhalten. Verfahren: Das Gemüse waschen und zerkleinern. 250 g Gemüse mit 275 ml Wasser in eine Schüssel geben und abgedeckt 3-5 Minuten erhitzen. Nach dem Blanchieren sofort in Eiswasser tauchen, um ein Weiterkochen zu verhindern, und danach abtropfen lassen. Das blanchierte Gemüse luftdicht verpacken und einfrieren.
AUFTAUEN WENDEN/UMRÜHREN Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen von Lebensmitteln. Die Auftauzeiten sind in der Regel erheblich kürzer als beim Auftauen auf herkömmliche Weise. Nachfolgend einige Tipps. Nehmen Sie das Gefriergut aus der Verpackung und legen Sie es zum Auftauen auf einen Teller. Fast alle Lebensmittel müssen zwischendurch einmal gewendet oder umgerührt werden. Teile, die aneinanderhaften, so bald wie möglich voneinander trennen und umordnen. VERPACKUNGEN UND BEHÄLTER KLEINERE MENGEN...
AUFTAUEN UND GAREN Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart werden. In der Tabelle finden Sie hierzu einige Beispiele. (Siehe Seite D-38). Beachten Sie außerdem die allgemeinen Hinweise zu “Erhitzen” und “Auftauen” von Lebensmitteln. Für die Zubereitung von handelsüblichen TiefkühlFertiggerichten richten Sie sich bitte nach den Herstellerangaben auf der Verpackung.
ZEICHENERKLÄRUNG SYMBOL ERKLÄRUNG DEUTSCH MIKROWELLENBETRIEB Ihre Mikrowelle verfügt über 11 Leistungsstufen. Zur Wahl der Mikrowellenleistung sollten Sie sich an den Angaben in diesem Kochbuch orientieren. Folgen Sie im Allgemeinen den Anweisungen auf Seite D-10. GRILLBETRIEB Vielseitig einzusetzen zum Überbacken und Grillen von Fleisch, Geflügel und Fisch. FRANÇAIS HEISSLUFTBETRIEB (HEISSLUFT) Sie können bei dieser Betriebsart zwischen 10 Heißluftstufen (40°C - 250°C) wählen.
TABELLEN TABELLE: AUFTAUEN MIT MIKROWELLE Lebensmittel Menge -g- Leistungsstufe Würstchen 300 30 P Aufschnitt 200 30 P 2-4 Fisch im Stück 700 30 P 9-11 Krabben 300 30 P 4-6 nach der halben Auftauzeit wenden und aufgetaute Teile abnehmen Fischfilet Auftauzeit Verfahrenshinweise -Min3½-4 Standzeit -Min- nebeneinander legen, nach der halben Auftauzeit wenden 5-10 nach je 1 Min.
TABELLEN TABELLE: ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN Zeit -Min- Verfahrenshinweise Getränke, 1 Tasse 150 100 P ½-1 Tellergericht (Gemüse, Fleisch und Beilagen) 400 100 P 2½-4 Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken, zwischendurch umrühren nicht abdecken Eintopf, Suppe 200 100 P 1-2 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren Beilagen 200 100 P ca.1½ mit etwas Wasser beträufeln, abdecken, zwischendurch umrühren 1 200 100 P ca.
TABELLEN TABELLE: GRILLEN, GRATINIEREN Gericht Menge -g- EinLeistungsstufe stellung Garzeit -Min- Verfahrenshinweise Standzeit -Min- Steaks 2 Stück 400 7-9 (*) 4-6 Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden, nach dem Grillen würzen 2 Lammkoteletts 2 Stück 300 9-12 6-8 Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden, nach dem Grillen würzen 2 Grillwürste 400 7-9 (*) 5-6 Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden 2 Gratinieren 50 P Käsetoasts 4 Stück 10-14 Auflaufform auf den niedrigen Rost le
REZEPTE ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN REZEPTEN DER UMGANG MIT DEN REZEPTEN ● Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind - wenn nicht anders angegeben - für 4 Portionen berechnet. ● Empfehlungen für das geeignete Geschirr und die Gesamtgarzeit finden Sie jeweils am Anfang der Rezepte. ● Wenn in den Rezepten die Verwendung des hohen oder niedrigen Rostes angegeben wird, bitte ausschließlich die runden Roste verwenden.
Rezepte Vorspeisen und Snacks Deutschland Italien Champignontoast Pizza Artischocken Champignontoast Pizza ai carciofi Gesamtgarzeit: ca. 3-4 Minuten Geschirr: Hoher Rost Gesamtgarzeit: ca. 20-24 Minuten Geschirr: Pizzaform (Durchm. ca. 30 cm) Zutaten Zutaten 2 TL 2 4 75 g 75 g 4 TL Butter oder Margarine Knoblauchzehen, zerdrückt Toastscheiben Champignons, in Scheiben Salz, Pfeffer geriebenen Käse Petersilie, fein gehackt Paprika, edelsüß Zubereitung 1.
Rezepte Vorspeisen und Snacks Österreich Würstchen im Teigmantel ergibt 8 Stück 4. Mit dem restlichen Wein das Mehl anrühren, in die heiße Flüssigkeit einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. ca. ½ Min. Gesamtgarzeit: ca. 25-27 Minuten Geschirr: Backblech (Durchm. ca. 30 cm) Backpapier 7-9 Min. Frankreich 1. Die Würstchenhaut mehrmals vorsichtig einstechen. 2. Den Blätterteig laut Packungsanweisung auftauen und dünn ausrollen.
Rezepte Suppen Schweden Zubereitung Krebssuppe 1. Die Butter und die Zwiebelwürfel in die Schüssel geben und abgedeckt dünsten. Kräftsoppa 1-2 Min. Gesamtgarzeit: ca. 11-15 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 1 50 2 500 100 100 200 ½ 3 g EL ml ml ml g 3 EL 100 ml 1 EL 100 P 2. Das Gemüse in die Schüssel geben. Die Knochen, die Schinkenspeckstreifen und die Gerste zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Mit Pfeffer würzen und abgedeckt garen.
Fleisch, Fisch und Geflügel Spanien Deutschland Kartoffelcremesuppe Bunte Fleischspieße Crema de patata Gesamtgarzeit: ca. 16-22 Minuten Geschirr: Zwei Schüsseln mit Deckel (2 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca. 17-20 Minuten Geschirr: Hoher Rost Vier Holzspieße (ca.
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Spanien Griechenland Gefüllter Schinken Auberginen mit Hackfleischfüllung Jamón relleno Melitsánes jemistés mé kimá Gesamtgarzeit: ca. 13½-17 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Flache ovale Auflaufform (ca. 32 cm lang) Gesamtgarzeit: ca. 18-20 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Flache ovale Auflaufform mit Deckel (ca.
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel China Zubereitung Schweinefleisch mit Cashewkernen 1. Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden. 2. Die Butter in der Schüssel gleichmäßig verstreichen. Die Zwiebel und das Fleisch in die Schüssel geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Italien Zubereitung Kalbsschnitzel mit Mozzarella 1. Die Tomaten häuten, die Stängelansätze herausschneiden und im Mixer pürieren. 2. Das Lammfleisch in große Wür fel schneiden. Die Schüssel mit Butter einfetten. Das Fleisch, die Zwiebelwürfel und die zerdrückte Knoblauchzehe zugeben, würzen und abgedeckt garen. Scaloppe alla pizzaiola Gesamtgarzeit: ca. 18-22 Minuten Geschirr: Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel (ca.
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Deutschland China Rinderfilet in Blätterteig Garnelen mit Chili Gesamtgarzeit: ca. 34-41 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Auflaufform (ca. 26 cm lang) für 2 Portionen Gesamtgarzeit: ca. 6-8 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 1-2 EL Zutaten 6 45 2 1-2 20 1 2 1½ 1 1 1. Den Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen.
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Frankreich Zubereitung Seezungenfilets Filets de sole für 2 Portionen Gesamtgarzeit: ca. 11-13 Minuten Geschirr: Flache ovale Auflaufform mit Deckel (ca. 26 cm lang) Zutaten 400 1 2 1 1 1 g TL EL EL 4 EL 2 EL Seezungenfilets Zitrone, unbehandelt Tomaten (150 g) Butter oder Margarine zum Einfetten der Form Pflanzenöl Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer Weißwein (30 ml) Butter oder Margarine (20 g) 1. Die Fischfilets waschen und trockentupfen.
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Gesamtgarzeit: ca. 21-26 Minuten Geschirr: Flache ovale Auflaufform mit Deckel (ca. 26 cm lang) Zutaten 1 1 1 TL 1 1 1 300 g 2 EL 250 ml Tasse Langkornreis, parboiled (120 g) Briefchen Safranfäden Butter oder Margarine zum Einfetten der Form Zwiebel (50 g), in Scheiben rote Paprikaschote (100 g), in Streifen kleine Porreestange (100 g), in Streifen Putenbrust, gewürfelt Pfeffer, Paprikapulver Butter oder Margarine (20 g) Fleischbrühe 1.
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Frankreich Italien Ente in Orangensauce Wachteln in Käse-Kräutersauce Carnard à l’orange Quaglie in salsa vellutata Gesamtgarzeit: ca. 62-70 Minuten Geschirr: Runde Backform (Durchm. ca. 32 cm) Suppenteller Zwei Schüsseln mit Deckel (2 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca. 17½-21½ Minuten Geschirr: Zwirnsfaden Flache quadratische Auflaufform (ca.
Rezepte Fleisch, Fisch und Geflügel Gemüse Japan Deutschland Japanischer Eintopf Porreetorte Nikujaga Gesamtgarzeit: ca. 28-36 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Springform (Durchm. ca. 26 cm) Gesamtgarzeit: ca. 30-34 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 l Inhalt) 450 g 3 EL mageres Rindfleisch Kartoffeln, geviertelt oder geachtelt Zwiebeln, geviertelt oder geachtelt Wasser Zucker (30g) Reiswein Mirin (süßer Reiswein) Sojasauce 1 100 80 3 1 75 1 ½ 1 Zubereitung 1.
Rezepte Gemüse Österreich Zubereitung Blumenkohl mit Käsesauce 1. Das Olivenöl und die Knoblauchzehe in die Schüssel geben. Das vorbereitete Gemüse mit Ausnahme der Artischockenherzen dazugeben und mit Pfeffer würzen. Das Bouquet garni zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. Karfiol mit Käsesauce Gesamtgarzeit: ca. 17½-19½ Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) 15-18 Min.
Rezepte Gemüse Niederlande Deutschland Gratinierter Chicorée Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons Gegratineerde Brussels lof Gesamtgarzeit: ca. 36-39 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Runde Auflaufform (Durchm.
Rezepte Gemüse Italien Deutschland Römische Artischocken Gefüllte Tomaten auf Frühlingszwiebeln Carciofi alla Romana für 2 Portionen Gesamtgarzeit: ca. 16-18 Minuten Geschirr: Eine tiefe, oval Auflaufform mit Deckel (ca. 26 cm lang) Gesamtgarzeit: ca. 22-27 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (ca. 1 l Inhalt) Flache ovale Auflaufform mit Deckel (ca.
Rezepte Nudeln, Reis und Knödel Zubereitung Italien Tagliatelle mit Sahne und Basilikum für 2 Portionen 3-5 Min. Gesamtgarzeit: ca. 15-21 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Runde Souffléform (Durchm. ca. 20 cm) Zubereitung 1. Das Wasser mit dem Salz in die Schüssel geben, abdecken und zum Kochen bringen. 8-10 Min. 3. Die Tomaten mit den Zwiebeln verrühren und gut würzen. Die Auflaufform einfetten. Die Makkaroni hineingeben und mit der Tomatensauce begießen.
Rezepte Nudeln, Reis und Knödel Sauce zu Nudeln Österreich Tomatensauce Semmelknödel Gesamtgarzeit: ca. 7½ Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca. 7-10 Minuten Geschirr: 5 Tassen oder Puddingförmchen Zutaten Zutaten 5-7 1 EL 1 2 EL 200 ml 2 EL 2 EL Tomaten (500 g) Butter oder Margarine Zwiebel (50 g), fein gehackt Tomatenmark (30 g) Fleischbrühe Salz und Pfeffer Zucker, Oregano, Basilikum Butter oder Margarine (20 g) Mehl (20 g) 2 EL 1 ca. 500 ml 200 g 3 1.
Rezepte Nudeln, Reis und Knödel Schweiz Italien Grießgnocchi Lasagne al forno ergibt ca. 12-15 stück Gesamtgarzeit: ca. 19-23 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Runde flache Auflaufform (Durchm. ca. 26 cm) Gesamtgarzeit: ca. 23-25 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Flache, quadratische Auflaufform (ca.
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Deutschland Zubereitung Grießflammeri mit Himbeersauce 1. Die Birnen im Ganzen schälen. 2. Den Zucker, den Vanillezucker, den Likör und das Wasser in die Schüssel geben, verrühren und abgedeckt erhitzen. Gesamtgarzeit: ca. 15-20 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 500 40 15 50 1 1 1 250 50 40 ml g g g EL g ml g Milch Zucker Mandeln, gehackt Grieß Eigelb Wasser Eiweiß Himbeeren Wasser Zucker 1-2 Min. 3.
Rezepte Quarkstrudel Rødgrød med vanilie sovs Topfenstrudel Gesamtgarzeit: ca. 8-12 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Gesamtgarzeit: ca. 17½-20 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt) Ovale flache Auflaufform (ca.
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Spanien Weiße Pfirsichberge Melocotones nevados ergibt ca. 8 Stück Gesamtgarzeit: ca. 6-7 Minuten Geschirr: Runde flache Glasform (Durchm. ca. 24 cm) Zutaten 470 2 35 75 35 2 2 1 g g g g EL TL Pfirsichhälften, abgetropft, aus der Dose Eiweiß Zucker gemahlene Mandeln Zucker Eigelb Cognac Butter oder Margarine zum Einfetten der Form Deutschland Kirschenmichel Zubereitung 1. Die Pfirsichhälften trockentupfen. 2. Das Eiweiß steifschlagen.
Rezepte Rueblitorte ergibt ca. 16 Stück Gesamtgarzeit: ca. 24 Minuten Geschirr: Runde Backform (Durchm. ca. 28 cm) Zutaten 1 TL 5 250 g 250 g 250 g 80 g 1 EL 5 Butter oder Margarine zum Einfetten der Form Eigelb Zucker Möhren, fein geraspelt Saft einer Zitrone gemahlene Mandeln Mehl Backpulver Eiweiß 2. Die Form einfetten, den Teig zwischen zwei Lagen Folie ausrollen und in die Form legen. Dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. 3. Die Haselnüsse auf dem Teigboden verteilen. 4.
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Deutschland Frankreich Vierfruchttorte Birnenkuchen Tarte aux poires Gesamtgarzeit: ca. 18-21 Minuten Geschirr: Runde Backform (Durchm. ca. 28 cm) Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Kleine Schüssel mit Deckel Gesamtgarzeit: ca. 20-24 Minuten Geschirr: Runde Obstbodenform (Durchm. ca. 28 cm) Zwei Schüsseln mit Deckel (Inhalt 2 l) Zutaten Zutaten 150 75 30 1 1 1 250 1 2 20 ½ 1 540 120 1 1 g g g Pr. TL ml Pr. g Pck.
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Gesamtgarzeit: ca. 14-16 Minuten Geschirr: Backblech (Durchm. ca. 30 cm) Backpapier Zutaten 200 1 200 200 1 g TL g g Pr. 1 1 1 EL Mehl Backpulver (3 g) Magerquark Butter Salz Marmelade für die Füllung Eiweiß Eigelb Wasser Puderzucker 1. Die Gugelhupfform einfetten. 2. Die Butter und den Puderzucker mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Nach und nach das Eigelb unterrühren. Die Mandelstifte, die Rosinen und die abgeriebene Zitronenschale zufügen.
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Spanien Zubereitung Biskuitrolle “Arm des Zigeuners” Brazo gitano ergibt ca. 8-10 Stück Gesamtgarzeit: ca. 13½-15½ Minuten Geschirr: Quadratische Form (ca. 24x24 cm) Backpapier Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) 1. Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten und eine halbe Stunde kaltstellen. 2. Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und runden Förmchen von ca. 5 cm Durchmesser ausstechen. Das Backblech mit Backpapier auslegen und 12 Plätzchen darauflegen.
Rezepte Kuchen, Brot, Desserts und Getränke Niederlande Schweiz Feuertrunk Apfel-Chutney mit Rosinen für 10 Portionen Gesamtgarzeit: ca. 8-10 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten Weißwein Rotwein, trocken Rum, 54 Vol.-% unbehandelte Apfelsine Stangen Zimt Zucker Kluntjes (Kandiszucker) Zutaten Zubereitung 4 1 3 50 g 250 g 1 TL 1. Den Alkohol in die Schüssel gießen. Die Apfelsine dünn schälen, und die Apfelsinenschale mit dem Zimt und dem Zucker zum Alkohol geben.
TECHNISCHE DATEN D D D Stromversorgung Sicherung/Sicherungsautomat Leistungsaufnahme: Leistungsabgabe: Mikrowellenfrequenz Außenabmessungen: Garraumabmessungen Garrauminhalt Drehteller Gewicht Garraumlampe Mikrowelle Grill Grill/Mikrowelle Heißluft Heißluft/Mikrowlle Off-Modus (Energiesparmodus) Mikrowelle Grill Heizelemente Heißluft R-940 R-94ST : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : 230 V, 50 Hz, Einphasenstrom Mindestens 16 A 1,34 kW (konstant) 1,88 kW (am Anfang) 2,8 kW 3,18 kW 2,8 kW 3,33 kW w
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