Operation Manual

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■ Condiment-Menü-PLU-Tabelle
Die “Condiment-Menü-PLU-Eingabe” dient dem Zweck, den Bediener zu veranlassen, Menüeingaben
durchzuführen, die spezielle Kocharten bzw. Menüzusammenstellungen erfordern. So kann ein Bediener
z.B. folgende Registrierungen vornehmen: “Garnierte Kartoffeln” (POTATO) “mit Salat” (WITH SALAD) und
“Nicht durchgebratenes Steak” (RARE). Wenn ein Bediener ein Condiment-Menü-PLU eingibt, zu dem
PLUs für die Condiment-Menü-PLU-Eingabe zugeordnet wurden, werden diese Bestellungen (wie z.B.
“garnierte Kartoffeln”) auf dem Bon ausgedruckt und an die Küche weitergeleitet.
Bevor Sie jedoch mit der Programmierung der Condiment-Menü-PLU-Eingabe beginnen, stellen Sie eine
Condiment-Menü-PLU-Tabelle zusammen. Nachfolgend wird ein Beispiel einer Condiment-Menü-PLU-
Tabelle aufgeführt.
Condiment-Menü-PLU-Tabelle
Die Condiment-Menü-PLU-Tabelle muß folgendes enthalten:
Condiment-Menü-PLU-Tabelle: Die Condiment-Menü-PLU-Tabelle ist eine Gruppe von PLUs, welche
jedem Menüposten-PLU zugeordnet wurde. Eine Tabelle besteht aus
einem Condimenttabellentext und bis zu 15 PLUs. Sie können ebenfalls
die nächste Condiment-Menü-PLU-Tabellennummer einer Condiment-
Menü-PLU-Tabelle zuweisen, um sie zu verknüpfen.
Der Condimenttabellentext wird für die Anzeige einer
Aufforderungsnachricht verwendet. Die PLUs dienen für zusätzliche
Anweisungen bei Bestellungen. Wenn ein Bediener z.B. einen
Menüposten-PLU eingibt, erscheint für den Condimenttabellentext ein
programmierter Text, z.B. “HOWCOOK”. Danach ist eines der PLUs” wie
z.B. “RARE” anzuwählen.
Tabellennummer: Die Tabellennummer dient zur Identifizierung jeder Condiment-Menü-PLU-
Tabelle.
Das in der Condiment-Menü-PLU-Tabelle programmierte Condiment-Menü-PLU läßt sich mit
einer anderen Condiment-Menü-PLU-Tabelle verknüpfen (Menüposten/Condiment-Menü-PLU-
Tabellen-Verknüpfung).
Zum Beispiel: Wenn PLU 44 (SALAD) in der oberen Tabelle mit der Condiment-Menü-PLU-
Tabelle 10 (SAUCE) verknüpft ist, erscheinen die Posten der Condiment-Menü-PLU-Tabelle 10
(SAUCE), wenn das PLU 44 (SALAD) registriert wird.
Mitteilungstext
(SAUCE)
51
(ITALIAN)
53
(FRENCH)
12
Tabellen-
nummer
10
PLU-Codes für Condiment-Menü-PLU-Eingabe (programmierter Text)
Nächste Condiment-Menü-
PLU-Tabellennummer
HINWEIS
Mitteilungstext
(HOWCOOK?)
Mitteilungstext
(WITH?)
Mitteilungstext
(POTATO?)
Mitteilungstext
(DRINK?)
23
(RARE)
44
(SALAD)
33
(P.CHIPS)
63
(TEA)
25
(MED.RARE)
45
(FRUITS)
37
(MASHED.P)
65
(MILK)
27
(WELLDONE)
38
(BAKED.P)
67
(A.JUICE)
02
99
Tabellen-
nummer
01
02
04
99
PLU-Codes für Condiment-Menü-PLU-Eingabe (programmierter Text)
Condiment-
Menü-PLU-
Tabellen
(bis zu 99)
PLUs (bis zu 15 für die Tabelle) Nächste Condiment-Menü-
PLU-Tabellennummer
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