User manual

265
Przepisy
ITPL
5 Przepisy
Koktajl owocowy
Składniki:
2 pokrojone w kostkę nektarynki bez
pestek (lub w syropie)
125 g mrożonych malin
125 g mrożonych truskawek
125 ml soku pomarańczowego
125 ml soku jabłkowego
Wykonanie
1. Wsypać kawałki nektarynek i wlać
wszystkie soki do dzbanka.
2. Dodać mrożone owoce.
3. Przekręcić pokrętło sterowania na
program Smoothie i włączyć
urządzenie przyciskiem START.
4. Miksować przez 40 sekund.
Mleko sojowe
Składniki na 1 litr mleka sojowego:
100 g żółtej soi
1,4 litra wody
Wykonanie
1. Wymyć i zanurzyć w zimnej wodzie 100
g żółtej soi, przykryć i odstawić na 18-
24 godzin.
2. Po upływie 24 godzin dobrze wypłukać
soję, odsączyć i miksować z 400 g
wody i z prędkością 4 przez 40 sekund,
aż do uzyskania jednolitego kremu.
3. Postawić na palniku wystarczająco duży
garnek i wlać do niego 1 litr wody,
gotować ale nie dopuścić do
zagotowania.
4. Dodać zmiksowaną soję, usunąć
ewentualnie powstałą pianę. Gotować
przez 20 minut od zagotowania.
5. Wyłączyć i odstawić przykryty garnek
na kolejnych 20 minut.
6. Po upływie takiego czasu uzyskane
mleko sojowe wlewać powoli do
butelki, filtrując je przy pomocy sitka i
sterylnej gazy.
7. Posłodzić i doprawić według uznania
wanilią, miodem, słodem, różnymi
syropami.