User manual

Uso
118
Recomendaciones para cocinar en dos
estantes:
• Utilizar una función ventilada para
obtener una cocción uniforme en varios
niveles. Use los estantes 2 y 4.
• Se recomienda utilizar 2 rejillas (se
pueden solicitar a los Centros de
Asistencia Autorizados).
• Para facilitar el flujo de aire, coloque los
moldes/sartenes en el centro de las
rejillas y asegúrese de que su espesor/
diámetro no supere los 11”.
• Coloque las rejillas dejando un nivel
vacío entre ellas.
• En función de los alimentos y del
aumento de carga en el horno, la
cocción en dos niveles puede durar
unos minutos más que la cocción en un
solo estante.
• Las funciones indicadas para cocinar en
dos estantes son las funciones CONV.
Recomendaciones para la
descongelación y el levado
• Coloque los alimentos congelados sin su
envoltorio en un contenedor sin tapa en
el primer estante del horno.
• Evite la superposición de los alimentos.
• Para descongelar la carne, utilice una
rejilla colocada en el segundo estante y
una bandeja en el primer nivel. De esta
manera, el líquido de descongelamiento
se escurre del alimento.
• Las partes más tiernas de los alimentos
se pueden proteger con papel de
aluminio.
• Para el correcto crecimiento, poner un
contenedor de agua en la parte inferior
del horno.
Para ahorrar energía
• A no ser que se indique lo contrario en el
embalaje, descongele los alimentos
congelados antes de introducirlos en el
horno.
• En caso de cocción múltiple, se
recomienda cocinar los productos uno
tras otro para aprovechar al máximo el
horno ya caliente.
• Utilice preferiblemente moldes de metal
oscuros, ya que ayudan a absorber
mejor el calor.
• Quite todas las bandejas y las rejillas
que no se necesiten durante la cocción.
• Detenga la cocción unos minutos antes
del tiempo habitual. La cocción
continuará durante los minutos que
queden con el calor que se ha
acumulado dentro del horno.
• Reduzca al mínimo la cantidad de veces
que se abre la puerta del horno para
evitar la dispersión de calor.
• Mantenga el interior del aparato
siempre limpio.
Cocción lenta con la sonda
• Este modo de cocción está
recomendado para la carne tierna y
magra, cuya temperatura central no
debería superar los 65 °C (149 °F).
Configure la temperatura del horno
entre 90° (194 °F) y 100 °C (212 °F).
Esto aumenta el tiempo de cocción,
pero conserva la calidad de los
alimentos y evita una reducción excesiva
de su volumen.
• Para obtener mejores resultados, antes
de la cocción lenta, dore la carne en
una sartén a fuego alto durante 1 o 2
minutos por cada lado.