Operation Manual

ManualsBrandsSmeg ManualsDishwasherUG405DMS

Inhoudsopgave

1. PRODUCTIDENTIFICATIE..................................................................................................................................... 3

1.1 Toepassingsgebied, algemene functies en gebruiksbestemming ................................................................. 3

1.2 Naam en adres van de fabrikant of de distributeur ..................................................................................... 3

1.3 Verklaring van conformiteit met de productnormen................................................................................... 3

1.4 Beschrijving van het apparaat .................................................................................................................... 4

2. IN DE HANDLEIDING GEBRUIKTE SYMBOLEN ...................................................................................................... 4

3. VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN EN -INSTRUCTIES ........................................................................................... 5

3.1 Correcte installatie ........................................................................................................................................... 5

3.2 Veilig gebruik ................................................................................................................................................... 6

3.3 Correct onderhoud .......................................................................................................................................... 7

4. KENMERKEN VAN HET PRODUCT ....................................................................................................................... 8

4.1- Grootte en afmetingen voor onderbouwinstallatie ..................................................................................... 8

4.2- Technische kenmerken ............................................................................................................................... 9

5. VOORBEREIDING VAN HET APPARAAT VOOR HET GEBRUIK.............................................................................. 10

5.1- Plaatsing en installatie .............................................................................................................................. 10

5.2- Aansluiting op de waterleiding ................................................................................................................. 11

5.3- Aansluitingen op de afvoer ....................................................................................................................... 12

5.4- Aansluiting op het elektriciteitsnet ........................................................................................................... 12

6. EERSTE INWERKINGSTELLING ........................................................................................................................... 13

6.1- Gebruik van de waterontharder (alleen modellen met onthardingsinstallatie).......................................... 13

7. SET-UP (alleen geautoriseerd technisch personeel) ......................................................................................... 14

7.1- Informatie op de display ........................................................................................................................... 15

7.2- Opmerking over de temperaturenweergave ............................................................................................. 15

7.3- Procedure voor de programmering van de parameters (setup)................................................................. 15

7.4- Aanpasbare parameters ........................................................................................................................... 16

7.5- Regeling vaatwas- en glansmiddeldosering ............................................................................................... 16

(alleen beschikbaar op bepaalde modellen) ......................................................................................................... 16

Glansspoelmiddel - dosering in g / liter – (Afhankelijk van het model) Het display toont "ri" ........................... 16

Wasmiddel- dosering in kubieke centimeters-(Afhankelijk van het model)-Het display toont "dE" ................... 16

7.6- Manuele activering peristaltische pompen-snelle vulling wasmiddel-en glansmiddeldoseringscircuit. ...... 17

7.7- Regeling regeneratiefrequentie (alleen modellen met onthardingsinstallatie) .......................................... 17

7.8- Tabel instelling hardheid leidingwater ...................................................................................................... 17

Summary of content (31 pages)

PAGE 1
Inhoudsopgave 1. PRODUCTIDENTIFICATIE..................................................................................................................................... 3 1.1 Toepassingsgebied, algemene functies en gebruiksbestemming................................................................. 3 1.2 Naam en adres van de fabrikant of de distributeur ..................................................................................... 3 1.3 Verklaring van conformiteit met de productnormen........
PAGE 2
7.9- Extra spoelen optie (lange spoeling). - Het display toont "E.r".................................................................. 17 7.10- "Schoon water cyclus" Optie - Het display toont "CL" ........................................................................... 18 7.11- “Thermostop” optie – Het display toont “tS ”....................................................................................... 18 7.12- Fast/eco start optie - Het display toont “Fi” ....................................
PAGE 3
1. PRODUCTIDENTIFICATIE 1.1 Toepassingsgebied, algemene functies en gebruiksbestemming Deze vaatwasmachine is geschikt voor een professioneel gebruik in de sectoren catering en institutionele maaltijdvoorziening en voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Een oneigenlijk gebruik kan schade aan personen en/of voorwerpen veroorzaken; derhalve moet de vaatwasser uitsluitend gebruikt worden door voldoende opgeleid personeel.
PAGE 4
1.4 Beschrijving van het apparaat U AFDEKKING (BOVENPLAAT) D DISPLAY EN BEDIENINGSPANEEL A VOORSTE DEUR VOOR HET LADEN/LOSSEN V SERVICEDEURTJE F VERSTELBARE POOTJES 2. IN DE HANDLEIDING GEBRUIKTE SYMBOLEN Het symbool geeft aan dat de instructies van de handleiding aandachtig gelezen moeten worden. Het symbool wordt geplaatst naast informatie die belangrijk is voor de veiligheid van de personen en het apparaat.
PAGE 5
3. VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN EN -INSTRUCTIES De onderstaande waarschuwingen en instructies bevatten belangrijke informatie die aandachtig gelezen moet worden. De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade die veroorzaakt wordt de de niet-naleving van de veiligheidswaarschuwingen en -instructies. 3.1 Correcte installatie               De vaatwasmachine moet door een erkende technicus geïnstalleerd worden.
PAGE 6
3.2 Veilig gebruik               Het met het gebruik van de vaatwasser belaste personeel moet naar behoren opgeleid en geïnstrueerd worden. Het apparaat is niet geschikt voor gebruik door minderjarigen of personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, zonder de nodige ervaring en kennis. Het gebruik van het apparaat is voor deze personen alleen toegestaan wanneer ze onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
PAGE 7
3.3 Correct onderhoud        Geen water- of stoomstralen rechtstreeks op de machine sproeien omdat dit het binnendringen ten gevolge kan hebben van vloeistoffen die schadelijk zijn voor de machine en voor de veiligheid van de bediener. Voorafgaand aan de onderhoudswerkzaamheden van het apparaat moet de vaatwasser worden losgekoppeld van het elektriciteitsnet. Het, ook per ongeluk, aanraken van de onder spanning staande elektrische onderdelen kan zeer gevaarlijk zijn.
PAGE 8
4. KENMERKEN VAN HET PRODUCT 4.
PAGE 9
4.
PAGE 10
5. VOORBEREIDING VAN HET APPARAAT VOOR HET GEBRUIK Breng de vaatwasser naar de plaats van installatie, verwijder de verpakking, controleer de intactheid van het apparaat en de onderdelen; in geval van schade moet dit schriftelijk gemeld worden aan de vervoerder. Het verpakkingsmateriaal (plastic zakken, piepschuim, spijkers, enz.) is een mogelijke bron van gevaar en mag niet binnen het bereik van kinderen en huisdieren bewaard worden. Alle voor de verpakking gebruikte materialen zijn milieuvriendelijk.
PAGE 11
5.2- Aansluiting op de waterleiding Controleer of de druk, het debiet en de temperatuur van het voedingswater overeenkomen met de technische gegevens van de vaatwasser. Indien de dynamische druk hoger is dan vermeld staat onder de technische gegevens, moet een drukreduceerventiel geïnstalleerd worden. In geval de druk lager is zou het, voor het waarborgen van optimale prestaties, noodzakelijk kunnen zijn om een speciale hulppomp te installeren.
PAGE 12
5.3- Aansluitingen op de afvoer De vaatwasser is voorzien van een afvoerpomp en is voorbereid voor de afvoer naar zowel de muur als de vloer. Voordat de pijp wordt aangesloten, moet gecontroleerd worden of de doorsnede en de hoogte van de muurafvoer in overeenstemming zijn met de technische kenmerken van de vaatwasser. Let bij het aansluiten van de afvoerpijp van de vaatwasser op dat er geen knikken, scherpe bochten of kneuzingen ontstaan.
PAGE 13
6. EERSTE INWERKINGSTELLING Eerste inwerkingstelling Vóór de ingebruikneming moet de werking van het elektrische beveiligingssysteem worden getest. De installatie moet worden uitgevoerd en/of gecontroleerd door gekwalificeerd personeel dat voor de eerste inwerkingstelling en de instructies met betrekking tot de werking van de vaatwasser zal zorgen.
PAGE 14
7.
PAGE 15
Gebruik van de drukknoppen Toets Kort ingedrukt Weergave temperaturen boiler en kuip 2 sec. ingedrukt 5 sec. ingedrukt Deur open en machine OFF.
PAGE 16
7.4- Aanpasbare parameters In deze tabel vindt u een lijst van modelkeuzeparameters of programma- en temperatuuropties.
PAGE 17
7.6- Manuele activering peristaltische pompen-snelle vulling wasmiddel-en glansmiddeldoseringscircuit. Bekrachtigde vaatwasser en volle tank: druk voor 5 seconden toetsen P2 +P3 gelijktijdig. De peristaltische pompen werken totdat P1 or P2 opnieuw ingedrukt worden; tijdens de procedure blijven de indicatielampen aan en toont het display “rd”. Het glansmiddeldoseringscircuit is gevuld in 7 minuten, het wasmiddelcircuit is gevuld in 2 minuten. 7.
PAGE 18
7.10- "Schoon water cyclus" Optie - Het display toont "CL" Met de activering van deze optie wordt al het water in de kuip afgevoerd die daarna bij iedere wascyclus weer met schoon water wordt gevuld. De duur van deze procedure hangt af van de temperatuur van het vulwater. Druk in voor inschakelen (On)/uitschakelen (OF) 7.
PAGE 19
8. OP DE (TECHNISCHE) DISPLAY WEERGEGEVEN STORINGEN De vaatwasser kan een reeks van storingen signaleren en weergeven op de display. Indien, na de machine te hebben uit- en weer ingeschakeld, het probleem niet is opgelost, moet u als volgt te werk gaan: Er 04 Storing van de temperatuursonde in de tank Temperatuursonde van de tank losgeraakt of niet werkend.
PAGE 20
9. INSTRUCTIES VOOR DE GEBRUIKER 9.
PAGE 21
Gebruik van de drukknoppen Toets Kort ingedrukt Weergave temperaturen boiler (L3) en kuip (L1) 2 sec. ingedrukt 5 sec. ingedrukt On/OF Start volledig leeglopen (tank + boiler) Kort programma starten Middellang programma starten Lang programma starten P0 programma starten: leegmaken kuip voor reiniging filters. Uitschakelen en weer inschakelen voor een nieuw hergebruik. P0 instellen 9.2- Vóór het wassen Uitsluitend vaatwas- en glansmiddelen voor industriële vaatwassers gebruiken.
PAGE 22
4. Controleer de correcte positie van de filters, de draairichting van de sproeiers, op de afwezigheid van vreemde voorwerpen in de vaatwasser. 5. Schakel de hoofdschakelaar (apparaat) in. Op de display verschijnen de decimale punten van de twee cijfers. 9.3- Eerste dagelijkse gebruik (kuip en boiler leeg) Bij een gesloten deur en hoofdschakelaar op ON: Druk en houd ingedrukt voor 2/3 seconden, Leds ON/OFF gaan aan en de firmware versie en revisie worde afgebeeld (F xxx r xxx…); FILL wordt daarna getoond.
PAGE 23
Laadt de lades uit. Bij het sluiten van de deur wordt het laatste uitgevoerde programma weer voorgesteld. 9.
PAGE 24
MANDEN MEEGELEVERD De vorm en het materiaal van de manden die bij de vaatwasser meegeleverd worden zijn afhankelijk van het gekochte model. Extra manden kunnen worden gekocht via de After-Sales Service. De volgende beelden zijn indicatief. Glazen. Plaats de glazen naar beneden gericht. Bestek Gebruik de speciale mand. Plaats het bestek willekeurig, bij voorkeur met het handvat naar beneden, met de nodige voorzichtigheid om verwondingen te voorkomen veroorzaak door tanden van vorken en bladen van de messen.
PAGE 25
Bijvullen van regeneratiezout (voor de modellen uitgerust met een onthardingsinstallatie) Waarschuwing: gebruik alleen specifiek zout, gebruik geen kook zeezout. Zout moet bijgevuld worden wanneer de led aangaat onder het symbool zoals afgebeeld in de afbeelding links. De zout container heeft een capaciteit van ongeveer 1 kg gekorreld zout. De container is geplaatst aan de onderzijde van de tank en is uitgerust met twee kappen.
PAGE 26
10.1- Dagelijkse reiniging filters De filter groep is gemaakt van 2 of 3 filter elementen, afhankelijk van het model.
PAGE 27
Procedure voor het demonteren van de filters in toepassing met 2 filter elementen: de onderste sproeier hoeft niet gedemonteerd te worden a- Draai filter “C”, til op en haal het centrale deel “D” los Filter “C” kan verschillende dieptes hebben, afhankelijk van het model. Bij het verwijderen van de filters, laat geen grove resten vallen in het bassin onder de filters; maak schoon en spoel ze zorgvuldig, vervolgens weer correct terugplaatsen; geen scherpe of puntige voorwerpen gebruiken.
PAGE 28
10.3- Langdurige stilstand Indien u voorziet dat u de vaatwasser langere tijd niet gaat gebruiken, moet u de vaatwasmiddel- en glansmiddeldoseerunits leegmaken om kristallisatie en schade aan de pompen te voorkomen: Verwijder de aanzuigslangen uit de vaatwasmiddel- en glansmiddeltanks en steek ze in een bak met schoon water, voer een paar wascycli en een volledige afvoer uit. Schakel tenslotte de hoofdschakelaar uit, sluit de vulkraan en laat de deur op een kier tot de binnenkant volledig is opgedroogd.
PAGE 29
Verkeerd ingestelde cyclus Verleng de duur van de was cyclus, voornamelijk wanneer de vaat erg vies is of gedeeltelijk opgedroogd. Verstopte sproeiers - Controleer dat de sproeiers schoon zijn en dat de waterverzachter, indien aanwezig, correct werkt. Boiler aangekoekt met kalkaanslag - Controleer dat de filter in de buis geplaatst in de glanspoel container niet verstopt is. Controleer het niveau de glansspoelmiddel container en als er voldoende is, of het past bij het type leidingwater.
PAGE 30
12. OP DISPLAY (GEBRUIKER) WEERGEGEVEN STORINGEN De vaatwasser kan een aantal foutmeldingen op de display tonen. Nadat de machine uitgeschakeld is of herstart, en het probleem is nog niet opgelost, volg de onderstaande stappen: ( VOOR EEN MEER VAKKUNDIGE AFTER-SALES SERVICE, NOTEER ALTIJD DE GETOONDE FOUTMELDING ) Err04 Tank temperatuur sensor wijkt af Neem contact op met de After-sales Service.
PAGE 31
INFORMATIE OVER EN ASSISTENTIE VOOR DE SMEG-PRODUCTEN PROFESSIONELE VAATWASSERS Het personeel van onze verkoopafdeling zal u informatie over prijzen en aanbiedingen kunnen verstrekken. Onze technische servicedienst zal u aanwijzingen kunnen geven voor een correcte werking van het apparaat en u verbinding stellen met het dichtstbijzijnde erkende servicecentrum Ons volledige productgamma kan worden ingezien op onze internetsite: www.smegfoodservice.