Instruction Manual

Français
RecettesOppskrifter
Tradisjonelle vafler
• 300 g siktet hvetemel • 1 ss bakepulver • salt • 75 g farin • 100 g smeltet
smør • 2 egg • 5 dl melk
Bland melet og bakepulveret i en bolle. Lag en grop, og tilsett salt,
sukker, smeltet smør og egg. Pisk inn melken gradvis.
La røren stå i 1 time. Deretter steker du vaflene som beskrevet
over.
Sprø vafler
• 300 g siktet hvetemel • 1 ss bakepulver • 1 klype salt • 1 ss sukker • 2 egg
•4 dl melk
Pisk eggene til de får en luftig konsistens. Bland de andre tørre
ingrediensene i en bolle. Bland inn eggene og melken gradvis. Pisk
til en jevn røre.
Ølvafler
• En flaske (330 ml) øl • 250 g siktet hvetemel • 1 ss bakepulver • 1 ts salt
• 75 g farin • 50 g smeltet smør • 4 egg • 1 ts sitronsaft
Hell ølet i en mugge, og la det stå i 5 minutter til skummet er
borte. Bland mel, bakepulver og salt. Pisk egg, øl, smør, sukker og
sitronsaft i en stor bolle i ca. 2 minutter. Blandingen tilsettes melet
gradvis, én spiseskje om gangen. Pisk til en jevn røre.
Sprø vafler med sjokoladesaus og iskrem
• 250 g siktet hvetemel • 1 ss bakepulver • 1 klype salt • 2 ts sukker • 75 g
smeltet smør • 2 egg • 2,5 dl melk • 1 glass brandy • vaniljeis
•sjokoladesaus
Sikt bakepulveret, og la det stå i 15 minutter i et glass vann med
sukkeret. Bland dette inn i de piskede eggene og smøret. Tilsett
melk, mel, brandy og salt til du får en tyntflytende konsistens.
La røren stå lunt i 3 timer. Deretter steker du vaflene som
beskrevet over.
Tilsett to porsjonsskjeer vaniljeis toppet med litt sjokoladesaus før
du serverer (vaflene kan også spises med sukker eller syltetøy).
Vafler
Norsk
Gaufr ultracomp 08/05 12/10/05 16:57 Page 33