Instructions for Use
Table Of Contents
- Table of contents
- Familiarizing yourself with your appliance
- Before using for the first time
- Using the rangetop
- Rangetop recommendations
- Using the oven
- Mode descriptions
- Initial start-up
- Available settings
- Home ConnectTM assistant
- Setting the convection conversion
- Setting the oven offset
- Setting the cooking mode and oven temperature
- Setting the timers
- Setting fast preheat
- Setting the panel lock
- Setting the oven for proof
- Setting the keep warm mode
- Programming the meat probe
- Setting the Sabbath mode
- Initiating remote start
- Oven recommendations
- Home ConnectTM
- Care and maintenance
- Statement of limited product warranty
- Table des matières
- Familiarisez-vous avec votre appareil
- Avant d'utiliser pour la première fois
- Utilisation de la table de cuisson
- Recommandations pour la cuisinière
- Utilisation du four
- Descriptions des modes
- Démarrage initiale
- Réglages offerts
- Assistant Home ConnectTM
- Réglage de la conversion par convection
- Réglage du décalage du four
- Réglage du mode de cuisson et de la température du four
- Réglage des minuteries
- Réglage du préchauffage rapide
- Réglage du verrouillage du panneau
- Réglage du four pour faire lever
- Réglage du mode de maintien au chaud
- Programmation de la sonde thermique
- Réglage du mode Sabbat
- Lancement du démarrage à distance
- Recommandations sur la position des grilles
- Home ConnectTM
- Entretien et maintenance
- Déclaration de garantie limitée du produit
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Friture : crevettes MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -
chauffer l'huile
MED (MOYEN) à MED HI
(MOYEN ÉLEVÉ) - pour
maintenir la température
MED (MOYEN) à MED HI
(MOYEN ÉLEVÉ) - pour
maintenir la température
Poêle à frire : côtelettes
d'agneau, steaks fins,
hamburgers, saucisse de
liaison
MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -
préchauffer la poêle
MED (MOYEN) - viande
brune
Idem que pour les brûleurs
standard
XLO (EXTRA BAS) - maintenir
Pochage : Poulet, entier
ou en morceaux,
poisson
MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -
Couvrir, porter les liquides à
ébullition
Pour terminer la cuisson
Mijotage : Poulet
ragoût, boeuf salé,
langue, etc.
HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter le
liquide à ébullition
XLO (EXTRA BAS) - à mijoter
lentement
XLO (EXTRA BAS) - tenir,
couvrir
Pâtes
Macaroni, nouilles,
spaghettis
HI (MOYEN) - porter l'eau à
ébullition, ajouter les pâtes
MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) à
HI (ÉLEVÉ) - pour maintenir
une ébullition continue
MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) à HI
(ÉLEVÉ) - pour maintenir une
ébullition continue
Maïs soufflé (utilisez une
casserole à fond plat
épais)
HI (ÉLEVÉ) - couvrir, chauffer
jusqu'à ce que les grains
commencent à éclater
MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -
finition de l'éclatement
MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -
finition de l'éclatement
Cuiseur à pression
Viande
MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) à
HI (ÉLEVÉ) - faire monter la
pression
LO (BAS) à MED (MOYEN)
- maintenir la pression
LO (BAS) à MED (MOYEN) -
maintenir la pression
Légumes HI (ÉLEVÉ) - faire monter en
pression
LO (BAS) à MED (MOYEN)
- maintenir la pression
LO (BAS) à MED (MOYEN) -
maintenir la pression
Riz HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter
l'eau et le riz à ébullition
LO (BAS) - pour maintenir
une ébullition basse.
Couvrir et cuire jusqu'à ce
que l'eau soit absorbée
Idem que pour les brûleurs
standard
XLO (EXTRA BAS) - tenir,
couvrir
Sauces
Base de tomate
MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -
cuire la viande / les légumes,
suivre la recette
LO (BAS) - pour maintenir
le mijotage
XLO (EXTRA BAS) - laisser
mijoter pour épaissir la sauce, à
découvert
Crème blanche,
béarnaise
MED (MOYEN) - faire fondre
la graisse, suivre la recette
LO (BAS) - terminer la
cuisson
XLO (EXTRA BAS) - maintenir,
couvrir
Hollandaise XLO (EXTRA BAS) XLO (EXTRA BAS) - pour
maintenir, le réglage le plus bas
pendant une courte période,
remuer fréquemment
Soupes, bouillon HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter le
liquide à ébullition
LO (BAS) pour maintenir le
mijotage
Mijotage XLO (EXTRA BAS) -
maintenir, couvrir
Légumes
Frais
HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter
l'eau et les légumes à
ébullition
LO (BAS) à MED (MOYEN)
- cuire 10 minutes, ou
jusqu'à tendreté
Idem que pour les brûleurs
standard
XLO (EXTRA BAS) - tenir,
couvrir
Congelé HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter
l'eau et les légumes à
ébullition
LO (BAS) à MED (MOYEN)
- cuire selon les instructions
sur l'emballage
LO (BAS) à MED (MOYEN) -
cuire selon les instructions sur
l'emballage
Grande friture HI (ÉLEVÉ) - chauffer l'huile MED (MOYEN) à MED HI
(MOYEN ÉLEVÉ) - pour
maintenir la température
de friture
MED (MOYEN) à MED HI
(MOYEN ÉLEVÉ) - pour
maintenir la température de
friture
Nourriture Démarrer le réglage
Terminer le réglage
brûleurs standards
Terminer le réglage des
brûleurs XLO®