Operation Manual

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• In einen Topf können Sie zusammen mit einem
ganzen Glas Go Tan Boemboe Kochsauce (305g)
etwa 300g zerkleinertes Gemüse oder 400g
gewürfeltes Fleisch geben.
• Die frischen Zutaten sollten in etwa 2-3cm dicke oder
lange Stücke geschnitten werden.
• In einem Topf lassen sich verschiedene Gemüsesorten
kombinieren.
• Mengenrichtwerte: 120g Gemüse und 140-160g
Fleisch pro Person.
• Folglich genügen zwei volle Töpfe Gemüse und zwei
volle Töpfe Fleisch für mehr als 5 Personen und mit
einem zusätzlichen Dessert sogar für 6 Personen.
• Sie können auch gefrorenes Gemüse verwenden.
Dadurch gelangt jedoch mehr Wasser in das Gericht
und es wird weicher.
Die Boemboe Kochsaucen sind in 9 Variationen
erhältlich: 3 Gemüsegerichte, 2 Fleischgerichte,
3 Gerichte für Hühnerfleisch und 1 Gericht für
Schweinefleisch. Sie können Ihr Menü nach Belieben
zusammenstellen, indem Sie z.B. zwei Gemüse- und
zwei Fleischgerichte kombinieren. Unten finden Sie eine
detaillierte Beschreibung der verschiedenen Boemboe
Kochsaucen. Natürlich können Sie die Saucen, die aus
feinen Gewürzmischungen bestehen, auch mischen
oder andere Zutaten verwenden.
Beilagen
Zur Komplettierung der indonesischen Reisgerichte, die
serviert werden, eignen sich alle der folgenden Beilagen
(von Go-Tan):
• Go Tan Rice Specialities mikrowellengeeigneter Reis
(1 Tüte reicht für ca. 2 Personen), Coconut Curry
(Kokosnuss-Curry), Chinese Mushroom (Chinesische
Pilze) und Lemon Coriander (Zitrone-Koriander).
• Verschiedene Sorten Garnelenchips (normale
Garnelenchips, Garnelenchips mit Chili)
• Ketjap Manis (Süßes Soja)
• Sambal Oelek (Rote Chilipaste)
• Atjar Tjampoer (Indonesische Pickles)
• Röstzwiebeln (köstlich zu Reis oder Nudeln)
• Seroendeng (geröstete Kokosnuss mit Erdnüssen,
köstlich zu Reis oder Nudeln)
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