User manual

60
• Po hnětení/míchání přepněte spínač do polohy "0" okamžitě poté, co
těsto vytvořilo kouli. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
• Stiskněte tlačítko zdvihnutí a rameno se posune nahoru.
• Mísu vyjměte otočením proti směru hodinových ručiček.
• Pomocí špachtle vyjměte těsto z mísy.
• Součásti přístroje čistěte podle kapitoly "Čištění".
Jak odnímat a instalovat hák na těsto, metličku a šlehač.
• Instalace: zajistěte, aby doplněk správně nasedl na hřídel, stlačte a
otočte proti směru hodinových ručiček.
• Vyjmutí: stlačte a otočte po směru hodinových ručiček.
DOPORUČENÉ RECEPTY
POZNÁMKA: Můžete si přizpůsobit recept, obsah a ingredience podle své
chuti.
Těsto na pizzu, obtížnost 1-4
Ingredience
400g hladké mouky, 250ml horké vody, 1/2 lžíce cukru, 1sáček sušeného
droždí (cca 2-1/2 lžičky), 1-1/2 lžíce olivového oleje a 1 lžíce soli.
Příprava:
Do mísy dejte mouku. Ostatní ingredience smíchejte v míse nebo nádobě.
Zapněte mixér na rychlost 1-2 a postupně přidávejte tekutinu. Jak se
ingredience smíchají a zformuje se těsto, zapněte rychlost na 3-4. Hnětejte
těsto při této rychlosti po pár minut, dokud není těsto hladké. Vyjměte
ho z mísy a rozdělte na 2-4 díly. Na pomoučeném vále ho vyválejte do
žádoucího tvaru (kruh či obdélník) a položte ho na pečící papír nebo
plech. Na těsto přidejte rajčatové pyré, houby, šunku, olivy, sušená rajčata,
špenát, artyčoky apod. Nahoru dejte koření, mozzarellu a trochu olivového
oleje. Pečte v předehřáté troubě na 200°C/400°F/plyn 6 po dobu 15-20
minut dokud nezezlátne.
Obyčejný bílý chleba, obtížnost 3-6
Ingredience:
600g bílé mouky na chleba, 1 ssáček sušeného droždí (cca 2½ lžíce), 345ml
horké vody, 1 lžička másla nebo slunečnicového oleje, 1 lžíce cukru, 2 lžíce soli
Příprava:
Použijte pokyny k míchání těsta na pizzu a pak nechte těsto v míse,
přikryjte ho a ponechte na teplém místě, aby nakynulo (cca 30-40 minut).
Vyjměte těsto, propíchněte ho, aby unikl vzduch. Hnětejte těsto na
pomoučeném vále, vytvarujte do tvaru chleba nebo ho dejte do formy,
přikryjte ho a ponechte na teplém místě, aby nakynulo cca 30 minut. Pečte
v předehřáté troubě na 200°C/400°F/plyn 6 po dobu 20-30 minut dokud
nezezlátne.
Základní pusinky, obtížnost 5-6
Ingredience:
4 bílky, 100g cukru krupice, 100g moučkového cukru
Příprava:
Vložte bílky do mísy a míchejte je při rychlosti 6, dokud téměř neztuhnou.
Přidejte půlku cukru a znova míchejte, dokud není směs hladká a dají se
zformovat ostré špičky. Sejměte mísu a opatrně vmíchejte cukr kovovou
lžící. Připravte si pečící papír a pomocí lžičky nebo trysky na něj vytvářejte
pusinky. Posypte je zbytkem cukru a dejte je na nejnižší místo v troubě
(120°C/250°F/ plyn ½) na 1½ hodiny. Pusinky ochlazujte na drátěné
podložce. Nahoru vložte ovoce, čokoládu nebo šlehačku.
Návod na použití