Instruction manual

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IT
UTILIZZO
• Inserirelaspinanellapresa.Laspiarossasiaccendeaindicazioneche
l’apparecchioèaccesoeinfasedipreriscaldamento.
• Ungereleggermentelapiastraanti-aderenteperdolciconoliooburro.
• Durantel’uso,lepiastreperimpastoel’armadiettodiventanomolto
caldi:nontoccarli.
• Incirca5-10minutilaspiaverdesiaccendeaindicazioneche
l’apparecchioèpreriscaldatoeprontoall’uso.
• Laspiaverdesiaccendeespegnedurantelarealizzazionedell’impasto,
aindicazionedelmantenimentodellatemperaturacorretta.Tenere
semprechiusoilcoperchioduranteilpreriscaldamentootraunutilizzo
el’altro.
TORTE E MUFFIN

Figura 1
1. Perprepararetorteemun,riempirelostampopercirca2/3(vedere
gura1)senondiversamenteindicatonellaricetta.Chiudereil
coperchioecontrollarechesiabloccatoconilbloccaggiodisicurezza.
2. Impostareiltempoindicatonellaricettaconuntimer.Laspiaverde
diprontosiaccendeespegneduranteilprocessodipreparazione
dell’impasto,aindicazionedelmantenimentodellatemperaturacorretta.
3. Alterminedellapreparazionedell’impasto,slarel’apparecchioperla
preparazioneditortedallapresa.Tiraresuilbloccaggiodisicurezzadalbasso
esollevaredelicatamenteilcoperchio.Utilizzareunostuzzicadenti/uno
stecchinopercontrollareseidolcisonopronti.Inserirelostecchinoneidolci/
mun.Seèpulitoquandovieneestratto,idolci/munsonopronti.
4. Toglieredelicatamenteildolceoilmundallostampoconunaspatola
dinylonolegno.Nonutilizzareattrezzimetallicipernondanneggiare
lasupercieantiaderente.
TORTE E CROSTATE
1. Perlapreparazioneditorteecrostatesiconsigliadiutilizzarela
taglierinaperpasticceriadoppiaperpreparareglistampi.Illato
piùampioèperlaparteinferioredellatortaequellapiùpiccolo
perlostratosuperiore.Sesistautilizzandounimpastopertorte
confezionato,èpossibileottenereduepartidifondodaunimpasto.
Fareilprimofondoilpiùvicinoalbordopossibileepremere
fermamentelataglierinaperpasticceria(vederegura2).Peril
secondostampo,tagliareibordidellatortadallatoeriposizionarela
taglierinaperpasticceriaalcentro(vederegure3ae3b).Lataglierina
perpasticceriacreataglinell’impastoperifondi,checonsentonodi
formarefacilmenteunacoppetta(vederegura4).
2. Senonindicatodiversamentesullaricetta,siconsigliadiutilizzareun
impastosoceperlepartisuperioridelletorteeunimpastostandardperI
fondi(lecrostatenonhannopartisuperiori;dopoaverriempitoglistampi,
chiudereilcoperchioeavviareilprocessodiimpasto).Disolitoèpossibile
trovaregliimpastimorbidinellasezionisurgelatidelsupermercato.Gli
impastipiùcroccantisitrovanoabitualmentenellasezionerefrigerata.
3. Aprirel’apparecchioperlapreparazioneditorteecollocarel’impasto
perfondoampioneglistampipertorte(vedereg.5).Riempirele
formepercirca3/4ditazzadeiripieni(senondiversamenteindicato
nellaricotta)(vedereg.6).Ilpesodelripienofaráscenderel’impasto
Macchina per fare la torta