Operation Manual

Congelare i contenitori refrigeranti (Foto.02) :
• La temperatura del freezer dovrebbe essere di circa -18°c.
• Il passo più importante nel preparare il gelato è assicurarsi che i contenitori refrigeranti sono congelati
correttamente.
• C’è del liquido tra le pareti del contenitore, agitare il contenitore per controllare la condizione ideale di
congelamento, non dovreste sentire alcun liquido muoversi tra le pareti.
• Per risultati migliori, il contenitore refrigerante dovrebbe essere posizionato dritto nel retro del vostro freezer,
dove la temperatura è la più fredda.
• La quantità di tempo necessaria per congelare il contenitore refrigerante (almeno 8 ore), dipenderà dalla
temperatura del freezer. Lasciare il contenitore refrigerante nel congelatore per tutta la notte.
• Conservare il contenitore refrigerante nel freezer, questo vi permette di preparare il vostro gelato preferito ogni
volta che lo volete.
Montare l’apparecchio (Foto.03) :
• Tenere l’unità motore capovolta ed inserire la paletta a colonna nel foro.
• Premere il coperchio trasparente nella gamba dell’unità motore.
• Inserire la frusta sulla paletta a colonna e girare indietro.
• Togliere cil contenitore freezer dalla ghiacciaia.
• Posizionare l’unità motore e la paletta in cima alla ciotola freezer.
• Inserire nella serratura assicurandosi che sia chiuso in modo sicuro.
• Posizionare l’interruttore ON/OFF in posizione “I”.
• Versare immediatamente gli ingredienti attraverso i fori di alimentazione nel contenitore refrigerante.
• Lasciare la macchina ON per approssimativamente 20-40 minuti. Il tempo massimo di funzionamento è 1 ora.
Ricordate che il gelato fresco fatto in casa non sarà della stessa cosistenza del gelato duro venduto nei negozi. La
consistenza sarà più soffice e cremosa. Per un gelato duro: usare una spatola di gomma o un cucchiaio di legno e
rimuovere il gelaro dal contenitore refrigerante ad un contenitore sigillato. Posizionare questo contenitore nel freezer
per diverse ore, o finchè il gelato si indurisce. Potete lasciare il gelato nel contenitore refrigerante, per indurire nel
freezer per un breve periodo di tempo ( non più di 30 minuti). Quindi sarà perfetto da servire.
Come pulire :
• Il contenitore refrigerante, la paletta e il coperchio possono essere puliti con acqua calda e un detergente dolce.
• Non mettere nessuna parte nella lavastoviglie Il motore può essere pulito utilizzando un panno umido.
• Non immergere mai l’unità motore in acqua.
• Assicurarsi che tutte le parti siano asciugate accuratamente.
• Non posizionare mai il contenitore refrigerante nel freezer se sono ancora bagnati.
• Non conservare mai la frusta eo la colonna nel freezer.
Ricette
1. Crema con alla base gelatto alla vaniglia
Ingredienti : 3 tuorli d’uovo – da 50 a 60 gr di zucchero semolato – 200 ml di latte parzialmente scremato – 100
ml di crema doppia–alcune gocce di essenza di vaniglia.
Mettere i tuorli d’uovo e lo zucchero in una ciotola di vetroe mischiarli insieme. In una pentola portare
lentamente il latte ad ebollizione, quindi versarlo insieme alla mistura di uova. Mettere in pentola e mescolare