Use and Care Manual

SECTION TITLE
4646
MANTENIMIENTO RUTINARIO
CÓMO LIMPIAR EL INTERIOR DE LA
BARBACOA
Limpiar el interior de la barbacoa antes de cada uso
es esencial para obtener el máximo rendimiento
durante muchos años.
m ADVERTENCIA: Apague la barbacoa y
espere a que se enfríe antes de limpiarla a
fondo.
Limpieza de la tapa
De vez en cuando observará la formación de
peladuras “como de pintura” en el interior de la tapa.
Durante el uso, la grasa y el humo se convierten
lentamente en carbonilla y se depositan en el
interior de la tapa. Estos depósitos se despegarán
con el tiempo y tendrán un aspecto muy parecido a
la pintura. Estos depósitos no son tóxicos, pero las
peladuras podrían caer sobre la comida si la tapa no
se limpia periódicamente.
Necesitará: esponja de malla de nailon, no abrasiva,
y papel absorbente.
1. Friegue la grasa carbonizada que haya en el
interior de la tapa con la esponja (A). Para evitar
que se acumule grasa en el futuro, limpie el
interior de la tapa con papel absorbente después
de cada uso; hágalo cuando la barbacoa esté
caliente (no quemando) al tacto.
Limpieza de las parrillas y la placa
difusora
Si ha estado limpiando las parrillas de cocción
regularmente después de precalentar la barbacoa,
los restos que queden en ellas deberían ser mínimos.
También debe procurar limpiar los restos y la
acumulación de depósitos en la placa difusora entre
comidas. El uso de una bandeja de goteo desechable
minimizará la limpieza necesaria.
Necesitará: un cepillo de cerdas de acero inoxidable.
1. Con las parrillas de cocción instaladas, cepille los
restos que queden en ellas con un cepillo para
barbacoa con cerdas de acero inoxidable (B).
m PRECAUCIÓN: Es necesario comprobar
regularmente que los cepillos para
barbacoa no tengan cerdas sueltas
ni presenten un desgaste excesivo.
Reemplace el cepillo si encuentra alguna
cerda suelta en las parrillas de cocción o
en el cepillo. WEBER recomienda comprar
un nuevo cepillo para barbacoa con cerdas
de acero inoxidable cada primavera.
2. Quite las parrillas de cocción.
3. Con la placa difusora instalada, cepille los
restos que queden sobre ella con un cepillo para
barbacoa con cerdas de acero inoxidable.
4. Quite la placa difusora.
5. Con la parrilla de cocción instalada, cepille los
restos que queden sobre ella con un cepillo para
barbacoa con cerdas de acero inoxidable.
Limpieza rápida del tubo del quemador
El tubo del quemador debe comprobarse
periódicamente para descartar la existencia de
obstrucciones y limpiarse rápidamente. En la sección
MANTENIMIENTO ANUAL pueden encontrarse
instrucciones para realizar una limpieza más a
fondo.
Necesitará: un limpiapipas de felpa y un cepillo para
barbacoa con cerdas de acero inoxidable. No utilice
un cepillo que ya se haya usado para limpiar las
parrillas de cocción.
1. Inserte el limpiapipas a través del extremo del
tubo del quemador (C). Tenga cuidado de no dañar
el electrodo de encendido.
2. Inserte el limpiapipas a través de las ranuras del
quemador (D).
3. Cepille el exterior del tubo del quemador con un
cepillo con cerdas de acero inoxidable.
Limpieza de la cuba
Para tener un mejor flujo de aire y asar mejor, quite
las cenizas acumuladas y el carbón viejo del fondo
de la barbacoa y del recogedor de cenizas antes de
cada uso.
1. Abra la tapa y quite las parrillas de cocción, la
rejilla del carbón y la placa difusora.
2. Limpie las cenizas o los trozos de carbón viejo del
fondo de la cuba. El carbón necesita oxígeno para
arder, así que asegúrese de que nada obstruya
las ranuras de ventilación. Mueva el mango del
sistema de limpieza ONE-TOUCH hacia delante y
hacia atrás para mover la ceniza del fondo de la
barbacoa al recogedor de cenizas (E).
3. Apriete el mango del recogedor de cenizas para
sacarlo de la barbacoa (F).
Método alternativo de limpieza de la
placa difusora
La acumulación importante de suciedad en la
placa difusora puede limpiarse mientras esté
tibia.
Necesitará: un cepillo de cerdas de acero
inoxidable.
1. Durante el precalentamiento de la barbacoa,
cuando la temperatura sea de 350 °F (177
°C) o menos, cepille los restos que queden
sobre la placa difusora con un cepillo de
cerdas de acero inoxidable (A).
A
D
E
F
B
A
C