Operation Manual

117

we wszystkich przepisach i zalecane jest z uwagi na zachowanie

Dlaczego chleb ze zwykłego piekarnika smakuje inaczej niż z
piekarnika BACKMEISTER
®
?


Chleb z piekarnika BACKMEISTER
®
jest bardziej wilgotny.
Co oznaczają liczby typu przy mące?
         
     


Niemcy Austria Szwajcaria

pszenna, typ
405 480
400
550 780
550
1050 1600
1100
1600 1700
1900

typ
815 500
720
997 960
1100
1150 960
1100
1740 2500
1900
BłĘDY W URZĄDZENIU
BŁĄD PRZYCZYNA JAK USUNĄĆ
Dym uchodzi z piekarnika lub z otworów
wentylacyjnych





piekarnik.

wilgotny






foremki

ramienia ugniatarki






chleb nie jest dobrze upieczony
 
menu i inne ustawienia






tylko podczas fazy ugniatania. Po


 
Wirowanie wygniatarki jest zablokowane 





klienta.