Use and Care Manual

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SISTEMA DE ASADO
A
A
B
B
C
D
E
F
Su asador de carbón fue creado pensando en todos
los detalles. Los asadores WEBER se diseñan para
que el usuario no tenga que preocuparse jamás
por las llamaradas, las áreas calientes y frías, ni la
comida quemada. Puede esperar un funcionamiento
y control excelentes, y resultados extraordinarios
siempre.
A
Cuerpo y tapa
El cuerpo y la tapa, de doble pared y aislados por
aire, conservan el calor durante más tiempo para
prolongar la cocción y mantener la temperatura
bajo control. La exclusiva forma de bola del
asador de carbón SUMMIT le permite cocinar
realmente por convección.
B
Reguladores y ventilas
Uno de los factores más determinantes a la hora
de cocinar con carbón es el aire. Cuanto más aire
atraviesa un asador, más arde el fuego (hasta
un cierto punto), provocando que el carbón
se consuma mucho más rápido. La ventila del
cuerpo, ubicada en la parte inferior del asador,
debe permanecer abierta al cocinar a la parrilla
o en la posición de ahumado al ahumar. El
regulador superior se utiliza para controlar la
temperatura dentro del asador; no obstante, este
nunca debe cerrarse completamente.
C
Parrilla de cocción
Fabricada en acero inoxidable de alta
resistencia, la parrilla de cocción le ofrece
espacio en abundancia para cocinar sus platos
favoritos.
D
Placa difusora
La placa difusora de acero inoxidable se usa
para mantener constante la temperatura, dirigir
el calor hacia los alimentos y rodearlos de humo.
Siempre se usa al ahumar. No obstante, también
se puede usar para maximizar el espacio de
cocción al cocinar indirectamente.
E
Rejilla de combustible
La rejilla de combustible está diseñada para
soportar el calor generado por el carbón
encendido. Hecha de acero de uso rudo, esta
durable rejilla no se deformará ni sufrirá efectos
de la combustión. La rejilla se puede colocar en
una posición elevada del cuerpo para cocinar a la
parrilla y en otra más baja para ahumar.
F
Sistema de limpieza ONE-TOUCH
El sistema de limpieza de acero inoxidable
ONE-TOUCH convierte la limpieza en un sencillo
proceso. Con solo mover la palanca hacia
atrás y hacia delante, las tres aspas del cuerpo
transfieren las cenizas desde el fondo del
asador hasta el cenicero de alta capacidad para
que deshacerse de ellas sea una tarea rápida
e higiénica. Las mismas aspas funcionan como
regulador de ventilación del cuerpo del asador
suministrando oxígeno al fuego o permitiéndole
extinguirlo fácilmente.