FOOD DEHYDRATOR 28-1001-W DUE TO CONSTANT FACTORY IMPROVEMENTS, THE PRODUCT PICTURED MIGHT DIFFER SLIGHTLY FROM THE PRODUCT IN THIS BOX.
TABLE OF CONTENTS / ÍNDICE / TABLE DES MATIÈRES 2 GENERAL SAFETY RULES COMPONENT LIST GROUNDING INSTRUCTIONS CLEANING INSTRUCTIONS OPERATING INSTRUCTIONS PRE-TREATMENT OF FOODS MAKING JERKY STORING JERKY RECONSTITUTION SUMMARY DRYING FLOWERS FOOD SAFETY ONE-YEAR LIMITED WESTON WARRANTY 3 4-5 6 6 7 8 9-10 10 10 11 11 12 14 REGLAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD LISTA DE COMPONENTES INSTRUCCIONES PARA HACER TIERRA CLEANING INSTRUCTIONS OPERATING INSTRUCTIONS PRE-TREATMENT OF FOODS PREPARACIÓN DE LA CECINA ALMACEN
READ AND FULLY UNDERSTAND ALL INSTRUCTIONS AND WARNINGS PRIOR TO USING THIS UNIT. YOUR SAFETY IS MOST IMPORTANT! FAILURE TO COMPLY WITH PROCEDURES AND SAFE GUARDS MAY RESULT IN SERIOUS INJURY OR PROPERTY DAMAGE. REMEMBER: YOUR PERSONAL SAFETY IS YOUR RESPONSIBILITY! 1. CHECK FOR MISSING AND DAMAGED PARTS. Before using the Dehydrator, check that all parts are operating properly and perform the intended functions.
ENGLISH INSTRUCTIONS 1 Cabinet 5 4 3 2
DIAGRAM NUMBER 1 2 3 4 5 PART DESCRIPTION CONTROL PANEL TRAY DRIP TRAY FOOT (4) POWER CORD PART NUMBER N/A 28-1003 28-1005 28-1004 N/A If any components of this unit are broken, the unit does not operate properly or you need a replacement instruction manual, visit us on the web at WestonProducts.com Or call Weston Brands LLC Toll Free at 1-800-814-4895 Monday thru Friday 8:00am-5:00pm ET. Outside the U.S.
ENGLISH INSTRUCTIONS GROUNDING INSTRUCTIONS FIGURE A GROUNDING This appliance must be grounded while in use to protect the operator from electrical shock. The appliance is equipped with a 3-conductor cord and a 3-prong grounding type plug to fit the proper grounding-type receptacle. The appliance has a plug that looks like Figure A. An adapter, Figure B, should be used for connecting Figure A plugs to two-prong receptacles.
! WARNING!! Before cleaning or servicing the Dehydrator, make sure it is unplugged from the power source. It is important to read & fully understand all of the instructions & safeguard prior to use of the Dehydrator. 1. Plug the Dehydrator into a standard 120 Volt, 60 Hz wall outlet. 2. Position the Dehydrator as to NOT block the air vents at the rear of the Dehydrator. Keep the Dehydrator at least 6” (15 cm) away from any wall to allow for proper air circulation.
ENGLISH INSTRUCTIONS PRE-TREATMENT OF FOODS CAUTION! It is important to follow the “Food Safety” guidelines outlined in this manual. For the most up to date instruction visit the USDA website. As with most types of cooking, proper preparation is essential for successful results. Adhering to a few basic guidelines will generally increase the quality of your dried foods and decrease the amount of time necessary to dry them.
Meat should be as lean as possible. Using lean meat will help the meat dry faster and aid in cleanup by decreasing fat drippings. Ground meat should be 80% to 90% lean. Ground turkey, venison, buffalo and elk are other excellent choices for Jerky. Jerky seasonings are available for all tastes, or you can get creative and make your own. Whenever you make Jerky, you should cure the mixture with cure (sodium nitrite). The cure is used to help prevent botulism during drying at low temperatures.
ENGLISH INSTRUCTIONS MAKING JERKY If you are using a marinade, shake off excess liquid from the meat before spacing it evenly in single layers, approximately 1/4”-1/2” (0.6-1.5 cm) apart, on the Dehydrator Racks. IMPORTANT NOTE: DO NOT place jerky over the center hole of the Racks. This will impede airflow to the center of the Cabinet and could result in uneven drying. Dry meat at 145-150°F (62.7-65.6°F) for 4-7 hours.
Remember drying food is as much an art as any other form of cooking. Once familiar with the basics, experiment to create unique dried foods.
ENGLISH INSTRUCTIONS FOOD SAFETY COOK There are basic rules to follow when handling food. They are COOK, SEPARATE, CLEAN, and CHILL. It’s crucial to cook food to a safe internal temperature to destroy bacteria that is present. The safety of hamburgers and other foods made with ground meat has been receiving a lot of attention lately, and with good reason. When meat is ground, the bacteria present on the surface is mixed throughout the ground mixture.
ONE-YEAR LIMITED WESTON WARRANTY This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada, which have been properly registered within 30 days of the date of original purchase. This is the only express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition. This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year from the date of original purchase.
DESHIDRATADOR 28-1001-W DEBIDO A CONSTANTES MEJORAS EN LA FÁBRICA, EL PRODUCTO QUE SE MUESTRA PUEDE SER LIGERAMENTE DIFERENTE DEL PRODUCTO EN ESTA CAJA.
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL REGLAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA Y ENTIENDA COMPLETAMENTE TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS ANTES DE UTILIZAR ESTA UNIDAD. ¡SU SEGURIDAD ES LO MÁS IMPORTANTE! NO SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS Y PRECAUCIONES PUEDE PROVOCAR LESIONES GRAVES Y DAÑOS MATERIALES. RECUERDE: ¡SU SEGURIDAD PERSONAL ES RESPONSABILIDAD DE USTED! 1. COMPRUEBE QUE NO HAYA PIEZAS DAÑADAS.
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL 1 Gabinete 5 4 3 2
NÚMERO DE DIAGRAMA 1 2 3 4 5 DESCRIPCIÓN DE LA PIEZA PANEL DE CONTROL BANDEJA BANDEJA DE GOTEO PATA (4) CABLE DE ALIMENTACIÓN NÚMERO DE PIEZA N/D 28-1003 28-1005 28-1004 N/D Si cualquier componente de esta unidad está roto, si no funciona debidamente, o si necesita un instructivo de repuesto, visítenos en la Web en WestonProducts.com O llame a Weston Brands LLC larga distancia sin costo 1-800-814-4895 De lunes a viernes, de 8:00 am a 5:00 pm tiempo del ET.
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL INSTRUCCIONES PARA HACER TIERRA FIGURA A ATERRIZADO Este aparato debe estar aterrizado para proteger al operario de choques eléctricos. El aparato está equipado con un cable de 3 conductores y una clavija de tierra de tres patas que entra en un tomacorriente aterrizado adecuado. El aparato tiene una clavija que se ve como la figura A. Debe usarse un adaptador, figura B, para conectar la clavija de la figura A en tomacorrientes de dos patas.
! ¡ADVERTENCIA! Antes de limpiar o dar mantenimiento al deshidratador, asegúrese de que esté desenchufado de la fuente de alimentación. Es importante leer y comprender por completo todas las instrucciones y medidas de seguridad antes de utilizar el deshidratador. 1. Conecte el deshidratador a un tomacorriente estándar de pared de 120 voltios y 60 hercios. 2. Coloque el deshidratador de manera que NO queden bloqueadas las aberturas de ventilación en la parte posterior del deshidratador.
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL PRETRATAMIENTO DE ALIMENTOS ¡PRECAUCIÓN! Es importante seguir las “Pautas de seguridad de los alimentos” de este manual. Para conocer las instrucciones actualizadas visite el sitio web del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Como sucede con la mayoría de los tipos de cocción, una preparación adecuada es esencial para obtener buenos resultados.
La carne debe ser lo más delgada posible. El uso de la carne magra le ayudará a que la carne se seque más rápido y ayudará en la limpieza por la disminución de los goteos de grasa. La carne molida debe ser de 80% a 90% magra. Las carnes de pavo, venado, búfalo y alce molidas son otras opciones excelentes para hacer cecina. Los condimentos para la cecina están disponibles para todos los gustos, o puede dejarse llevar por su creatividad y preparar el suyo.
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL PREPARACIÓN DE LA CECINA Si está utilizando una marinada, sacuda el exceso de líquido de la carne antes de dividirlo uniformemente en capas individuales, aproximadamente 1/4" a 1/2" (0.6 a 1.5 cm), en las rejillas del deshidratador. NOTA IMPORTANTE: NO coloque la cecina sobre el orificio central de las rejillas. Esto impedirá el flujo de aire al centro del gabinete y puede ocasionar un secado desigual. Seque la carne de 145 a 150 °F (62.7 a 65.6 °C) durante 4 a 7 horas.
Recuerde que secar comida es un arte como cualquier otra forma de cocinar. Una vez que esté familiarizado con los conceptos básicos, experimente para crear alimentos secos únicos.
INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS Hay que seguir ciertas reglas básicas al manejar alimentos. Las reglas son COCINAR, SEPARAR, LIMPIAR y ENFRIAR. COCINAR Es muy importante cocinar los alimentos a una temperatura interna que destruya cualquier bacteria que esté presente. Últimamente se ha puesto mucha atención en la higiene de las hamburguesas y otros alimentos elaborados con carne molida y con razón.
UN AÑO DE GARANTÍA WESTON LIMITADA Esta garantía aplica a los productos que se compran y usan en los EE. UU. y Canadá, y que se registraron adecuadamente dentro de 30 días de la fecha de compra original. Esta es la única garantía expresa para este producto y reemplaza cualquier otra garantía o condición. Este producto está garantizado contra defectos materiales y de fabricación por un período de un (1) año a partir de la fecha de compra original.
DÉSHYDRATEUR MODÉLE 28-1001-W PARCE QUE NOS PRODUITS BÉNÉFICIENT DE PERFECTIONNEMENTS CONSTANTS APPORTÉS EN USINE, LES ILLUSTRATIONS PRÉSENTÉES PEUVENT ÊTRE LÉGÈREMENT DIFFÉRENTES DU PRODUIT REÇU.
INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS IMPORTANTES RÈGLES DE SÉCURITÉ LIRE ET COMPRENDRE COMPLÈTEMENT TOUTES LES DIRECTIVES ET LES AVERTISSEMENTS AVANT D’UTILISER CE PRODUIT. LE PLUS IMPORTANT EST VOTRE SÉCURITÉ! LE DÉFAUT D’OBSERVER LES PROCÉDURES ET MISES EN GARDE PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES GRAVES OU DES DOMMAGES MATÉRIELS. N’OUBLIEZ PAS : VOTRE SÉCURITÉ PERSONNELLE EST VOTRE RESPONSABILITÉ! 1. VÉRIFIER SI DES PIÈCES SONT ENDOMMAGÉES.
INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS 1 Armoire 5 4 3 2
NUMÉRO DE SCHÉMA 1 2 3 4 5 DESCRIPTION DE LA PIÈCE PANNEAU DE COMMANDE TIROIR CUVETTE D’ÉGOUTTAGE PIED (4) CORDON D’ALIMENTATION NUMÉRO DE LA PIÈCE S.O. 28-1003 28-1005 28-1004 S.O. N’hésitez pas à visiter notre site Web WestonProduct.com/support si un composant est cassé, l’outil fonctionne mal, ou pour commander un nouveau mode d’emploi. WestonProducts.com Veuillez appeler Weston Brands, LLC au numéro sans frais : 1-800-814-4895 Du lundi au vendredi: de 8 h to 17 h ET.
INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE MISE À LA TERRE Cet appareil doit être mis à la terre lorsqu’il est utilisé afin de protéger son utilisateur contre les décharges électriques. Cet appareil est équipé d’un cordon d’alimentation polarisé et d’une fiche à trois lames permettant de le brancher à une prise de courant mise à la terre. La fiche de cet appareil ressemble à celle illustrée à la figure A.
! AVERTISSEMENT! Avant de nettoyer ou d’effectuer l’entretien du déshydrateur, s’assurer qu’il est débranché de la source d’alimentation. Avant d’utiliser le déshydrateur, il est important de lire et de comprendre parfaitement toutes les instructions et tous les avertissements de sécurité. 1. Brancher le déshydrateur dans une prise murale standard de 120 volts, 60 Hz. 2. Placer le déshydrateur de manière à NE PAS bloquer les aérations situées à l’arrière du déshydrateur.
INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS PRÉTRAITEMENT DES ALIMENTS MISE EN GARDE! Il est important de respecter les directives sur la salubrité alimentaire telles qu’énoncées dans le présent manuel. Pour des directives plus à jour, veuillez consulter le site web du département de l’Agriculture des États-Unis (USDA). Comme pour la plupart des préparations culinaires, une bonne préparation est une condition essentielle pour un plat réussi.
La viande devrait être aussi maigre que possible. L’utilisation de la viande maigre aidera à la viande à déshydrater plus rapidement et facilitera le nettoyage en réduisant l’égouttement de graisse. La viande hachée devrait être de 80 % à 90 % maigre. La dinde, la venaison, le buffle et l’élan hachés sont d’autres excellents choix pour la charqui. Les assaisonnements pour charqui sont offerts pour tous les goûts, ou vous pouvez être créatif et les faire vous-même.
INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS FAIRE DE LA CHARQUI Si une marinade est utilisée, éliminer l’excès de liquide en secouant la viande avant de la disposer de façon égale en couches simples, séparée par environ 1/4 à 1/2 po (0,6 à 1,5 cm) sur les grilles du déshydrateur. REMARQUE IMPORTANTE : NE PAS placer la charqui sur les trous au centre des grilles. Cela empêchera la circulation de l’air au centre de l’armoire et pourrait donner une déshydratation inégale.
Ne pas oublier que la déshydratation des aliments est autant un art que toute autre forme de cuisson. Lorsque les éléments de base sont connus, l’expérimentation peut créer des aliments déshydratés uniques. Se souvenir de quelques éléments de base : • Plus la viande est maigre, meilleure sera la charqui. • Ne pas faire chevaucher les produits alimentaires sur les grilles de déshydratation. • Traiter au préalable les fruits et les légumes de façon appropriée. • Le temps de déshydratation variera.
INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Il y a des règles fondamentales à suivre lors de la manipulation d’aliments. Elles sont CUIRE, SÉPARER, NETTOYER, et REFROIDIR RAPIDEMENT. CUIRE Il est crucial de cuire les aliments à une température interne sûre pour détruire les bactéries qui sont présentes. La sécurité des hamburgers et autres aliments faits avec de la viande hachée a reçu dernièrement beaucoup d’attention, et pour une bonne raison.
UN AN DE GARANTIE WESTON LIMITÉE La présente garantie s’applique aux produits, achetés et utilisés aux États-Unis et au Canada, qui ont été dûment enregistrés dans un délai de 30 jours à compter de la date d’achat initiale. La présente garantie est la seule garantie expresse pour ce produit et remplace toute autre garantie ou condition. Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de fabrication pour une durée d’un (1) an à compter de la date d’achat initiale.
ATTENTION! PLEASE INSPECT THIS PACKAGE THOROUGHLY FOR MISSING PARTS OR ANY PRODUCT DAMAGE. IF YOUR PRODUCT CONTAINS SHIPPING DAMAGE, PLEASE CONTACT RETAILER FOR ASSISTANCE. For all other questions regarding product usage, missing parts, product damage, difficulty or warranty activation, please contact the Weston Brands Customer Service Team: 8:00 am to 5:00 pm ET, Monday thru Friday CustomerService@WestonProducts.com U.S. Residents Customer Service Line: 1-800-814-4895 (Outside U.S.
