User Manual

NO99
EFFEKTTABELL
Effektnivå Tilberedningstype Bruk av effektnivå
(må også baseres på erfaring og tilberedningsvaner)
Maks. effekt
Boost Hurtig oppvarming
Ideell for rask temperaturøkning i maten eller hurtig oppkoking av vann eller rask oppvarming av kraft
8-9 Frityrsteke - koke
Ideell til bruning, starte tilberedning, steking av frysevarer, hurtig oppkoking
Høy effekt
7-8 Brune - brase - koke - grille
Ideell for brasing, holde noe kokende, tilberede og grille (for korte tidsrom, 5-10 minutter)
6-7
Brune - koke - gryteretter -
brase - grille
Ideell for brasing, småkoking, koking og grilling (for middels tidsrom, 10-20 minutter), forvarm
kokeredskap
Middels effekt
4-5
Koke - gryteretter - brase -
grille
Ideell for gryteretter, holde såvidt kokende, koke (over lengre tid). Holde pastaen varm
3-4
Koke - trekke - tykne - holde
varm
Ideell for lengre tilberedning (ris, sauser, stek, fisk) i kraft (f. eks. vann, vin, buljong, melk), holde
pastaen varm
2-3
Ideell for lengre tilberedninger (volum på under en liter: ris, sauser, stek, fisk) i kraft (f. eks. vann, vin,
buljong, melk)
Lav effekt
1-2
Smelte - tine - holde varm -
tilsette smør
Ideell for mykgjøring av smør, forsiktig smelting av sjokolade, opptining av små matvarer og holde mat
som akkurat er blitt tilberedt varm (f.eks. sauser, supper, minestroner)
1
Ideell for å holde mat som akkurat er blitt tilberedt varm, tykne risotto eller holde tallerkner varme
(med utstyr egnet for induksjon)
AV
Null
effekt
Støtteoverflate
Platetopp i stand-by eller avslått (mulig gjenværende restvarme, indikert med H)
Funksjon Beskrivelse av funksjon
Simmering
Finner automatisk et effektnivå egnet til småkoking av mat over lengre tid. Egner seg til tilberedning av tomatsauser, ragu, supper og
minestrone fordi kokenivået holdes konstant (ideell for varmbad). Man unngår at maten koker over (spruter) eller brenner seg, noe
som ellers lett kan skje ved denne typen tilberedninger. Bruk denne funksjonen når maten er kokt opp.
Melting
Finner automatisk et effektnivå som egner seg til langsom smelting av delikate produkter, uten at smaksegenskapene forringes
(sjokolade, smør osv).
6th sense
6. sans
Oppkok av vann
Registrerer automatisk når vannet koker og reduserer effektinnstillingen til en verdi som holder vannet kokende til matvaren blir
tilsatt. Når vannet koker, høres det et lydsignal og det er mulig å tilsette de ingredienser man ønsker (eks. krydder, pasta, ris,
grønnsaker, kokekjøtt og kokefisk) men også hjemmelaget hermetikk eller redskap til sterilisering.
Flexi cook
(fleksibel
tilberedning)
Funksjon som kombinerer to kokesoner slik at man kan bruke rektangulære og ovale kar eller grillpanner og utnytte hele det
tilgjengelige området. For grilling av et stort antall eller store matvarer (fisk, grillspyd, grønnsaker som radicchio trevigiano, biffer,
pølser).
For tilberedning av retter som f.eks. rullestek og hel fisk, vanligvis i saus eller kraft, i kasserolle/fiskegryte/panne