Instruction for Use

169
Советы по замораживанию и хранению свежих
продуктов.
•
Заверните и запечатайте свежие продукты,
предназначенные для замораживания:
в фольгу, прозрачную пленку, непромокаемые
пластиковые пакеты, полиэтиленовые емкости с
крышкой, специальные емкости, пригодные для
замораживания продуктов.
•
Продукты должны быть свежими и отличного качества.
•
Свежие овощи и фрукты, по возможности, следует
замораживать сразу после того, как они были
собраны, в целях сохранения питательных свойств,
структуры, консистенции, цвета и вкуса.
Примечание:
•
Всегда дайте горячим продуктам остыть, прежде чем
класть их в морозильник.
•
Немедленно используйте в пищу размороженные или
частично размороженные продукты. Не подвергайте их
повторному замораживанию, кроме случаев, когда
размороженный продукт используется для
приготовления готового блюда. После приготовления,
размороженный продукт может быть снова
заморожен.
Внимание:
Для определения допустимых сроков хранения
свежих и замороженных продуктов обратитесь к
таблице, приведенной рядом.
Классификация замороженных продуктов
Положите замороженные продукты в морозильник и
надпишите их название на упаковке.
Рекомендуется также указать на упаковке дату закладки
на хранение для обеспечения своевременного
использования продукта в пищу.
Советы по хранению замороженных продуктов
В момент приобретения замороженных продуктов
убедитесь в следующем:
•
Упаковка или пакет не повреждены, так как это может
вызвать порчу продукта. Если пакет вздут, или на нем
видны влажные пятна, это означает, что он хранился
не в оптимальных условиях, и что уже мог начаться
процесс размораживания.
•
Покупайте замороженные продукты в последнюю
очередь и для их перевозки используйте термосумки.
•
Сразу же по возвращении домой положите
замороженные продукты в морозильник.
•
Не подвергайте частично размороженные продукты
повторному замораживанию, а используйте их в
течение 24 часов.
•
Избегайте или сведите к минимуму перепады
температуры. Соблюдайте дату завершения срока
хранения, указанную на упаковке.
•
Всегда придерживайтесь указаний по хранению
замороженных продуктов, приведенных на их
упаковке.
МЕСЯЦЫ ПРОДУКТЫ
60202007RUS.fm Page 169 Monday, December 4, 2006 1:14 PM