Instruction for Use

FR20
RECETTES TESTEES (conformément aux normes IEC 60350-1:2011-12 et DIN 3360-12:07:07)
Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats pour chaque recette.
Pour réaliser une cuisson à air pulsé sur un seul niveau, il est conseillé d'utiliser le troisième niveau et la même température
suggérée pour le mode « CUISSON PAR CONVECTION FORCÉE » sur plusieurs niveaux.
*Lorsque vous faites griller des aliments, laissez un espace de 3 à 4 cm par rapport au bord avant de la grille pour faciliter son
extraction.
Les indications contenues dans le tableau excluent l'utilisation de glissières. Effectuez les tests sans glissières.
Classe d'efficacité énergétique (conformément à la norme EN 60350-1:2013-07)
Pour effectuer le test, utilisez le tableau prévu.
Recette Fonction Pré-
chauf-
fage
Gradin (en
partant du
bas)
Temp.
(°C)
Temps
(min)
Accessoires et remarques
CEI 60350-1:2011-12 § 7.5.2
Biscuits sablés ou
Shortbread
Oui 2 170 15 - 25 Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui 1-3 160 20-30
Grille 3 : plaque à pâtisserie
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
CEI 60350-1:2011-12 § 7.5.3
Petits gâteaux
Oui 2 170 20 - 30 Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui 1-3 160 25-35
Grille 3 : plaque à pâtisserie
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
CEI 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Biscuit de Savoie sans
matières grasses
Oui 2 170 35 - 45 Moule à gâteau sur grille
CEI 60350-1:2011-12 § 7.6.2
Deux tartes aux
pommes
Oui 2 185 60-75 Moule à gâteau sur grille
Oui 1-3 175 65-75
Grille 3 : moule à gâteau sur grille
(changez les niveaux à mi-cuisson)
Grille 1 : moule à gâteau sur grille
CEI 60350-1:2011-12 § 9.2
Rôtie* - 4
Elevée
(3)
3-5 Grille métallique
CEI 60350-1:2011-12 § 9.3
Hamburgers
(Burgers)*
-4
Elevée
(3)
30 - 40
Grille 4 : grille (retournez les
aliments à mi-cuisson)
Grille 3 : lèchefrite remplie d'eau
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes,
tarte sur plaque
Oui 2 180 30 - 40 Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui 1-3 160 50-60
Grille 3 : plaque à pâtisserie
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
DIN 3360-12:07 § 6.6
Porc rôti - 2 170
110 -
150
2e grille : lèchefrite
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat
Oui 2 170 35 - 45 Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui 1-3 170 40-50
Grille 3 : plaque à pâtisserie
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
Grille 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie