Instruction for Use

BG24
Как да се чете таблицата за готвене
Таблицата показва най-подходящата функция за използване за всяка посочена храна, която се пече
на един или повече рафтове по едно и също време. Времената за готвене започват от момента, в
които храната се поставя във фурната, като се изключи предварителното загряване (където се
изисква). Температурите и времената за готвене са само за упътване и ще зависят от количеството на
храната и типа на използвания аксесоар. В началото използвайте най-ниските препоръчвани
стойности, и ако храната не е опечена достатъчно, преминете към по-високи стойности. Използвайте
доставените аксесоари и за предпочитане тъмно оцветените метални форми за кейкове и тави за
фурна. Можете да използвате също съдове и аксесоари от „Пирекс“ или каменни такива, но имайте
предвид, че времената за готвене ще бъдат малко по-дълги. За постигане на най-добри резултати
следвайте съветите, дадени в таблицата за готвене, за избор на аксесоари (доставени), които могат
да бъдат поставени на различни нива.
Готвене на различни храни по едно и също време
Използвайки функцията „FORCED AIR“ (ФОРСИРАН ВЪЗДУХ), можете да готвите по едно и също време
различни храни, които изискват една и съща температура на готвене (например: риба и зеленчуци),
използвайки различни нива. Извадете храната, която изисква по-малко време за готвене и оставете
във фурната храната, която изисква по-дълго време за готвене.
Сладкиши
- Гответе деликатни десерти с конвенционалната функция само на един рафт. Използвайте тъмни
метални форми за кейкове и винаги ги поставяйте на предоставената скара. За да печете на
повече от един рафт, изберете функцията за форсиран въздух и разположете шахматно
формите за кейкове на рафтовете, което подпомага оптималната циркулация на горещия
въздух.
- За да проверите дали надигащият се кейк е изпечен, поставете дървена клечка за зъби в
центъра на кейка. Ако клечката за зъби излезе чиста, кейкът е готов.
- Ако използвате незалепващи форми за кейкове, не мажете с масло ръбовете, тъй като кейкът
може да не се надигне равномерно около ръбовете.
- Ако кейкът се „слегне“ по време на печенето, следващият път задайте по-ниска температура;
евентуално намалете количеството на течността в сместа и смесвайте по-внимателно.
- За сладкиши с влажни плънки (чийзкейк или плодови пайове), използвайте функцията
„CONVECTION BAKE“ (КОНВЕКЦИОННО ПЕЧЕНЕ). Ако долната част на кейка е недопечена,
свалете рафта на по-долно ниво и преди добавяне на плънката поръсете основата на кейка с
галета от хляб или бисквити.
Месо
- Използвайте какъвто и да е вид тави за фурна или съдове „Пирекс“, подходящи за размера на
парчето месо, което трябва да се пече. За печене на големи парчета месо, най-добре е да
прибавите малко бульон на дъното на тигана, поливайки със сос месото по време на печене, за
да придадете вкус. Когато месото е опечено, оставете го във фурната за още 10-15 минути или
го обвийте в алуминиево фолио.
- Когато искате да печете месо на скара, изберете парчета с равномерна дебелина, за да се
постигне равномерно опичане. Много дебелите парчета месо изискват по-дълго време за
печене. За да предпазите месото от изгаряне отвън, свалете скарата на по-долно ниво, с което
храната се поставя далеч от грила. Обърнете месото при изтичане на две трети от времето за
готвене.
За да съберете отделените сокове по време на готвене, се препоръчва да поставите тава за
отцеждане с половин литър вода под грила, на който е поставено месото. Долейте, когато е
необходимо.
ПРЕПОРЪЧАНО ИЗПОЛЗВАНЕ И СЪВЕТИ