Instruction for Use

EL47
Τρόπος ανάγνωσης του πίνακα ψησίματος
Ο πίνακας υποδεικνύει την καλύτερη λειτουργία που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για ένα συγκεκριμένο
φαγητό, για ψήσιμο σε ένα ή περισσότερα ράφια ταυτόχρονα. Η διάρκεια ψησίματος ξεκινά από τη στιγμή
που τοποθετείται το φαγητό στο φούρνο, χωρίς να περιλαμβάνεται η προθέρμανση (εάν χρειάζεται). Οι
τιμές θερμοκρασίας και διάρκειας ψησίματος παρέχονται αποκλειστικά για καθοδήγηση και εξαρτώνται
από την ποσότητα του φαγητού και τον τύπο του αξεσουάρ που χρησιμοποιείται. Χρησιμοποιήστε αρχικά
τις ελάχιστες συνιστώμενες τιμές και, εάν το φαγητό δεν έχει ψηθεί αρκετά, προχωρήστε σε μεγαλύτερες
τιμές. Χρησιμοποιήστε τα αξεσουάρ που παρέχονται και κατά προτίμηση σκουρόχρωμες μεταλλικές
φόρμες γλυκού και ταψιά γενικής χρήσης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σκεύη και αξεσουάρ από
πυρέξ ή stoneware, ωστόσο λάβετε υπόψη σας ότι η διάρκεια ψησίματος θα είναι λίγο μεγαλύτερη. Για
καλά αποτελέσματα, ακολουθήστε προσεκτικά τις συμβουλές που δίνονται στον πίνακα ψησίματος για την
επιλογή των παρεχόμενων αξεσουάρ τα οποία θα τοποθετήσετε στα διάφορα ράφια.
Ταυτόχρονο ψήσιμο διαφορετικών φαγητών
Χρησιμοποιώντας τη λειτουργία «ΕΞΑΝΑΓΚAΣΜΕΝΟΣ ΑΕΡΑΣ», μπορείτε να ψήσετε ταυτόχρονα
διαφορετικά φαγητά τα οποία χρειάζονται την ίδια θερμοκρασία ψησίματος (για παράδειγμα: ψάρι και
λαχανικά), χρησιμοποιώντας διαφορετικά ράφια. Αφαιρέστε το φαγητό που απαιτεί μικρότερο χρόνο
ψησίματος και αφήστε στο φούρνο το φαγητό που απαιτεί μεγαλύτερο χρόνο.
Γλυκά
- Μαγειρέψτε γλυκά που απαιτούν δεξιοτεχνία με τη συμβατική λειτουργία μόνο σε ένα μόνο ράφι.
Χρησιμοποιήστε σκουρόχρωμες μεταλλικές φόρμες γλυκού και τοποθετήστε τις στην παρεχόμενη
σχάρα. Για να μαγειρέψετε σε περισσότερα από ένα ράφια, επιλέξτε τη λειτουργία εξαναγκασμένου
αέρα και απλώστε τις φόρμες γλυκού σε διάφορα σημεία στα ράφια ώστε να υποστηριχτεί η καλή
κυκλοφορία του θερμού αέρα.
- Για να δείτε εάν έχει ψηθεί ένα κέικ που φουσκώνει, βυθίστε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα στο κέντρο
του. Εάν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, το κέικ είναι έτοιμο.
- Εάν χρησιμοποιείτε αντικολλητικές φόρμες, μη βουτυρώνετε τις άκρες καθώς το κέικ μπορεί να μη
φουσκώσει ομοιόμορφα στις άκρες.
- Εάν το κέικ «καθίσει» στη διάρκεια του ψησίματος, την επόμενη φορά χρησιμοποιήστε χαμηλότερη
θερμοκρασία, μειώνοντας ίσως την ποσότητα του υγρού στο μείγμα και αναμιγνύοντας πιο αργά.
- Για γλυκά με υγρή γέμιση (τσιζκέικ ή φρουτόπιτες) χρησιμοποιήστε τη λειτουργία «CONVECTION
BAKE» (ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟ). Εάν η βάση του κέικ είναι υγρή, χαμηλώστε το ράφι και απλώστε τρίμματα
ψωμιού ή μπισκότων στη βάση του κέικ πριν προσθέσετε τη γέμιση.
Κρέας
- Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε ταψί γενικής χρήσης ή σκεύος πυρέξ κατάλληλο για το μέγεθος του
κομματιού κρέατος που θα ψήσετε. Για ψητά, είναι καλό να προσθέσετε ζωμό στον πάτο του σκεύους
και να περιχύνετε το κρέας στη διάρκεια του ψησίματος για καλύτερη γεύση. Όταν είναι έτοιμο το
ψητό, αφήστε το στο φούρνο για ακόμη 10 έως 15 λεπτά ή τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο.
- Όταν θέλετε να ψήσετε κρέας στο γκριλ, επιλέξτε κομμάτια με ομοιόμορφο πάχος για ομοιόμορφα
αποτελέσματα ψησίματος. Τα πολύ παχιά κομμάτια κρέατος χρειάζονται περισσότερο χρόνο
ψησίματος. Για να μην καεί το κρέας εξωτερικά, χαμηλώστε τη σχάρα και διατηρήστε το φαγητό πιο
μακριά από το γκριλ. Γυρίστε το κρέας στα δύο τρίτα του συνολικού χρόνου ψησίματος.
Για να συλλέξετε τους χυμούς του ψησίματος, συνιστάται να τοποθετήσετε ένα ταψί για λίπη με μισό λίτρο
νερού ακριβώς κάτω από το γκριλ στο οποίο θα τοποθετήσετε το κρέας. Συμπληρώστε νερό όταν
χρειαστεί.
Σούβλα (μόνο σε ορισμένα μοντέλα)
Χρησιμοποιήστε αυτό το αξεσουάρ για ομοιόμορφο ψήσιμο μεγάλων κομματιών κρέατος και πουλερικών.
Τοποθετήστε το κρέας στη σούβλα, δέστε το με κλωστή εάν είναι κοτόπουλο και βεβαιωθείτε ότι είναι καλά
στερεωμένο πριν εισαγάγετε τη σούβλα στην εσοχή που βρίσκεται στο μπροστινό τοίχωμα του φούρνου
και την ακουμπήσετε στο αντίστοιχο στήριγμα. Για να μην δημιουργηθεί καπνός και για να συλλέξετε τους
χυμούς του ψησίματος, συνιστάται να τοποθετήσετε στο πρώτο επίπεδο ένα ταψί για λίπη με μισό λίτρο
νερού. Η σούβλα έχει μια πλαστική λαβή η οποία πρέπει να αφαιρεθεί πριν από την έναρξη του ψησίματος
και να τοποθετηθεί στο τέλος του ψησίματος για να αποφύγετε εγκαύματα όταν βγάζετε το φαγητό από το
φούρνο.
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΧΡΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ