MAGNETRON RECEPTENBOEKJE REZEPTE UND TIPPS LIVRE DE RECETTES
NEDERLANDS COMBIRECEPTEN KAASSOUFFLÉ PAG 3 VISFILETS MET EEN KORSTJE PAG 3 GEBRADEN KALFSVLEES PAG 4 GEBRADEN ROSBIEF MET WORTELTJES PAG 4 GEGRATINEERDE AARDAPPELEN PAG 5 GEGRATINEERDE GROENTEN PAG 5 KOEKJES PAG 6 KOKOSMERINGUES PAG 6 DEUTSCH KOMBI-REZEPTE KÄSE-SOUFFLÉ S. 7 FISHFILETS MIT LECKERER KRUSTE S. 7 KALBSBRATEN S. 8 RINDERSCHMORBRATEN MIT KAROTTEN S. 8 KARTOFFELGRATIN S. 9 GEMÜSEGRATIN S. 9 PLÄTZCHEN S. 10 KOKOSMAKRONEN S.
NEDERLANDS KAASSOUFFLÉ VOOR 6 PERSONEN INGREDIËNTEN 75 g boter 75 g bloem (1¼ dl) 500 ml melk (5 dl) 25 g maïzena (2½ el) 150 g (Cheddar) kaas, grofgemalen (5 dl) 6 eieren, gescheiden zout, peper VISFILETS MET EEN KORSTJE VOOR 4 PERSONEN INGREDIËNTEN 500-600 g visfilets (kabeljauw, schelvis) 1 tl zout 1 el citroensap 50 g boter of margarine 1 tl dragon 1 bosje peterselie, fijngehakt 3 sneetjes wit brood, verkruimeld, zonder korst 30-40 g geraspte kaas (ongeveer 1 dl) 2-4 tomaten, 250-350 g zout, peper (ge
GEBRADEN KALFSVLEES VOOR 4-6 PERSONEN INGREDIËNTEN Ongeveer 1 kg ontbeende en opgerolde kalfslende zout, peper 250 g champignons 250 g gesnipperde sjalotten 2-3 el boter VOOR DE SAUS: 200 ml (2 dl) kookroom of crème fraîche 4 el witte wijn gehakte bieslook of peterselie zout, peper FUNCTIE: SNEL VERWARMEN, CONVECTIE + MAGNETRON VOORBEREIDEN: 10 MINUTEN BEREIDEN: 55-60 MINUTEN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
GEGRATINEERDE AARDAPPELEN FUNCTIE: CONVECTIE + MAGNETRON VOORBEREIDEN: 12-15 MINUTEN BEREIDEN: 28-30 MINUTEN VOOR 4-6 PERSONEN INGREDIËNTEN 1-1,2 kg aardappelen 1 teentje knoflook, geperst zout, peper tijm 150 g (Cheddar) kaas, grofgemalen (4-5 dl) 150 ml melk (1 ½ dl) 200 ml slagroom (2 dl) 1. 2. 3. 4. 5. 6. GEGRATINEERDE GROENTEN Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakken. Doe de helft van de plakken in een licht beboterde ovenvaste en magnetronbestendige schaal.
KOEKJES FUNCTIE: MAGNETRON, SNEL VERWARMEN, CONVECTIE VOORBEREIDEN: 15 MINUTEN BEREIDEN: 24-30 MINUTEN VOOR 22-24 STUKS (2 BAKPLATEN) INGREDIËNTEN 125 g boter 1 ei 125 g poedersuiker (1 ¼ dl) 250 g bloem (ongeveer 4 ½ dl) snufje zout 1 ei voor het bestrijken gekonfijte kersen als decoratie 1. 2. 3. 4. 5. KOKOSMERINGUES Doe de boter in een magnetronbestendige kom en laat deze afgedekt 1 ½ -2 minuten smelten op 350W met de magnetronfunctie. Klop de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel.
DEUTSCH KÄSE-SOUFFLÉ FÜR 6 PORTIONEN ZUTATEN 75 g Butter 75 g Mehl 500 ml Milch 25 g Maismehl (2 ½ Essl.) 150 g Cheddar (Hartkäse), grob geraspelt 6 Eier, getrennt Salz, Pfeffer FISHFILETS MIT LECKERER KRUSTE FÜR 4 PORTIONEN ZUTATEN 500 - 600 g Fischfilets (Kabeljau, Schellfisch) 1 Teel. Salz 1 Essl. Zitronensaft 50 g Butter oder Margarine 1 Teel. Estragon 1 Bd.
KALBSBRATEN FÜR 4 - 6 PORTIONEN ZUTATEN ca. 1 kg entbeinte Kalbslende als Rollbraten Salz, Pfeffer 250 g Champignons 250 g Schalotten, fein gehackt 2 - 3 Essl. Butter FÜR DIE SOSSE: 200 ml Crème double oder Crème fraiche 4 Essl. Weißwein Schnittlauch oder Petersilie Salz, Pfeffer FUNKTION: SCHNELLHITZE, UMLUFT + MIKROWELLE ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN GARZEIT: 55 - 60 MINUTEN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Den Ofen mit Schnellhitze auf 175 °C vorheizen.
KARTOFFELGRATIN FUNKTION: UMLUFT + MIKROWELLE ZUBEREITUNGSZEIT: 12 - 15 MINUTEN GARZEIT: 28 - 30 MINUTEN FÜR 4-6 PORTIONEN ZUTATEN 1 - 1,2 kg Kartoffeln 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Salz, Pfeffer Thymian 150 g Cheddar (Hartkäse), grob geraspelt 150 ml Milch 200 ml Sahne 1. 2. 3. 4. 5. 6. GEMÜSEGRATIN Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in eine leicht mit Butter gefettete, Backofen- und Mikrowellen-geeignete Auflaufform legen.
PLÄTZCHEN FUNKTION: MIKROWELLE, SCHNELLHITZE, UMLUFT ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN BACKZEIT: 24 - 30 MINUTEN (FÜR 2 BLECHE) ERGIBT 22 - 24 STÜCK (2 BLECHE) ZUTATEN 125 g Butter 1 Ei 125 g feiner Zucker 250 g Mehl 1 Prise Salz 1 Ei zum Bestreichen Belegkirschen 1. 2. 3. 4. 5. KOKOSMAKRONEN Die Butter in einer Mikrowellen-geeigneten Schüssel abgedeckt 1 ½ - 2 Minuten bei 350 W zerlassen. Ei und Zucker schaumig rühren.
FRANÇAIS SOUFFLE AU FROMAGE POUR 6 PERSONNES INGREDIENTS 75 g de beurre 75 g de farine ½ litre de lait 25 g de maïzena (2,5 c. à soupe) 150 g de gruyère râpé 6 oeufs (blancs et jaunes séparés) sel, poivre FILETS DE POISSON CROUSTILLANTS POUR 4 PERSONNES INGREDIENTS 500-600 g de filets de poisson (morue, haddock) 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de jus de citron 50 g de beurre ou de margarine 1 c.
ROTI DE VEAU POUR 4 À 6 PERSONNES INGREDIENTS Environ 1 kg de longe de veau désossée et roulée sel, poivre 250 g de champignons de Paris 250 g d’échalotes émincées 2-3 noix de beurre POUR LA SAUCE : 20 cl de crème fraîche épaisse 1/2 verre de vin blanc Ciboulette ou persil haché sel, poivre FONCTION : PRÉCHAUFFAGE RAPIDE, CONVECTION + MICROONDES PRÉPARATION : 10 MINUTES CUISSON : 55-60 MINUTES 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Préchauffez le four à 175°C. Salez et poivrez la viande.
GRATIN DAUPHINOIS FONCTION : CONVECTION + MICRO-ONDES PRÉPARATION : 12-15 MINUTES CUISSON : 28-30 MINUTES POUR 4 À 6 PERSONNES INGREDIENTS 1-1,2 kg de pommes de terre 1 gousse d’ail écrasée sel, poivre thym 150 g de gruyère râpé 15 cl de lait 200 ml de crème fraîche 1. 2. 3. 4. 5. 6. GRATIN DE LEGUMES Épluchez les pommes de terres et coupez-les en fines rondelles. Beurrez légèrement un plat à gratin allant au four et au micro-ondes. Disposez la moitié des pommes de terre au fond du plat.
BISCUITS POUR 22-24 BISCUITS (2 PLAQUES) INGREDIENTS 125 g de beurre 1 œuf 125 g de sucre en poudre 250 g de farine 1 pincée de sel 1 œuf pour badigeonner Cerises confites pour la décoration FONCTION : MICRO-ONDES, PRECHAUFFAGE RAPIDE, CONVECTION TEMPS DE PREPARATION : 15 MINUTES DUREE DE LA CUISSON : 24-30 MINUTES 1. 2. 3. 4. 5. MERINGUES A LA NOIX DE COCO Placez le beurre dans un récipient allant au micro-ondes, couvrez et faites fondre 1 minute 30 - 2 minutes au microondes à 350 W.
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