Recipes

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HÄHNCHEN IN
W
EISSWEINSOSSE
4 PORTIONEN
4 PORTIONEN
FUNKTION: MIKROWELLEN
ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MIN.
G
ARZEIT: 15-16 MIN.
Hähnchen (ca. 1 kg)
30 g (2 Essl.) Butter oder Margarine
1 Essl. edelsüßes Paprikapulver oder Sojasoße
3-4 Basilikumblätter
150 ml trockener Weißwein
FÜR DIE SOSSE:
100 ml Sahne
1 Essl. Maismehl
1 Prise Kräutersalz
1/2 Bittermandel
ZUM ANRICHTEN:
200 g blaue oder weiße Trauben
20 g gehobelte Mandeln, geröstet
Hähnchen abwaschen und trockentupfen, in Portionen 1.
zerteilen, Fett entfernen.
Butter oder Margarine in eine kleine, Mikrowellen-2.
geeignete Schüssel geben. Zudecken und das Fett 1
Minute bei 350 W zerlassen. Edelsüßes Paprikapulver
oder Sojasoße unterrühren und das Hähnchen mit
dieser Mischung bestreichen. Hähnchen mit Basilikum
und Wein in ein Mikrowellen-geeignetes Gefäß geben.
Zugedeckt 12 Minuten bei 750 W garen.3.
Sahne mit Maismehl vermengen und über das Hähnchen 4.
geben. Zugedeckt weitere 2-3 Minuten bei 750 W
garen. Eventuell salzen. Die geriebene Bittermandel
dazugeben.
Die Weintrauben halbieren und entkernen.
5.
Das Hähnchen auf einer Servierplatte, garniert mit 6.
Weintrauben und gerösteten gehobelten Mandeln,
anrichten.
Zuvor die gehobelten Mandeln 2-3 Minuten mit der
7.
Crisp-Funktion auf der Crisp-Platte anrösten. Jede
Minute wenden.
GEFÜLLTES GEMÜSE
4 PORTIONEN
4 PORTIONEN
FUNKTION: CRISP
ZUBEREITUNGSZEIT: 20 MIN.
GARZEIT: 16 – 18 MIN.
ZUTATEN
2 Zucchini
1 große Gemüsezwiebel
250 g Frischkäse, z. B. Ricotta
200 g gekochter Schinken
100 g gewürfelter Käse
100 g Parmesan
3 Eier
Petersilie
Öl
Salz
Kräutermischung
Zucchini der Länge nach halbieren und aushöhlen (Kerne 1.
entfernen). Zwiebel halbieren und die Mitte entfernen.
Das Gemüse auf einem Backpapier auf die Crisp-Platte
geben.
Ricotta, klein geschnittenen, gekochten Schinken,
2.
gewürfelten Käse, Parmesan und Eier miteinander gut
verrühren. Zuletzt die Petersilie und die Kräutermischung
einrühren. Salzen.
Die Füllung in eine Spritztüte geben und in die 3.
ausgehöhlten Gemüsehälften verteilen. Mit etwas Öl
beträufeln.
16-18 Minuten mit der Crisp-Funktion backen, bis die 4.
Füllung gar ist und die Gemüsehälften weich sind.
OFENKARTOFFELN
Kartoffeln schälen und in nicht zu kleine Stücke 1.
schneiden.
Crisp-Platte mit Backpapier auslegen und Kartoffeln
2.
darauf verteilen.
Kartoffeln mit Salz, Rosmarin und einer zerdrückten 3.
oder gehackten Knoblauchzehe würzen und mit Öl
beträufeln.
15-16 Minuten mit der Crisp-Funktion backen. Wenn 4.
die Kartoffeln unten zu dunkel werden, nach etwa 10
Minuten wenden und zu Ende backen.
2-4 PORTIONEN
2-4 PORTIONEN
ZUTATEN
400 g Kartoffeln
Rosmarin
Öl
Knoblauch
Salz
FUNKTION: CRISP
ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN.
G
ARZEIT: 15-16 MIN.