Instruction for Use

305
УКАЗАНИЯ ЗА СЪХРАНЕНИЕ И
РАЗМРАЗЯВАНЕ НА ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ
ТАБЛИЦА ЗА СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ
Времената на съхраняване варират в зависимост от качеството на продукта, типа на опаковката
(устойчивост на влажност и пари) и от температурата на съхраняване (дали трябва да е -18°C).
ПРОДУКТИ И ВРЕМЕ НА СЪХРАНЕНИЕ МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ
ПРОДУКТИ НА ФУРНА И ХЛЯБ
Плодове
Концентрирани плодови сокове 12 месеца
Плодове (общо) от 8 до 12 месеца
Цитрусови плодове и плодови фрешове от 4 до 6 месеца
Зеленчуци
Търговско замразяване 8 месеца
Домашно замразени от 8 до 12 месеца
Месо
Колбаси
4 седмици или по-
малко
Хамбургер 1 месец
Говеждо, телешко, агнешко от 2 до 3 месеца
Печени меса
Говеждо от 8 до 12 месеца
Агнешко и телешко от 8 до 12 месеца
Свинско от 4 до 8 месеца
Пресни колбаси от 1 до 2 месеца
Пържоли и котлети
Говеждо от 8 до 12 месеца
Агнешко, телешко, свинско от 2 до 4 месеца
Риба
Мерлуза, писия, камбала 6 месеца
Сьомга от 2 до 3 месеца
Скумрия, костур от 2 до 3 месеца
Панирана риба (купена) 3 месеца
Миди, стриди от 3 до 4 месеца
Варена риба, раци от 3 до 4 месеца
Сурови рачета 12 месеца
Птици
Пиле или пуйка (цяла или парчета) 12 месеца
Патица и гъска 6 месеца
Дреболии от 2 до 3 месеца
Птиче месо, приготвено в сос 6 месеца
Филе (без сос) 1 месец
Задушени
Месо, птици и риба от 2 до 3 месеца
Масло от 6 до 9 месеца
Маргарин 12 месеца
Сирене
Камамбер, моцарела, сирена за
мазане
3 месеца
Сирене крема да не се замразява
Бри, ементал, швейцарско сирене и др.
(замразяването може да засегне
структурата на сиренето)
от 4 до 8 месеца
Сладолед, плодови сокове, мляко 12 месеца
Яйца
добавете захар или сол към разбити жълтъци или цяло яйце
Цяло (разбито), белтък, жълтък 12 месеца
Хляб с мая и хлебчета 3 месеца
Суров хляб 1 месец
Кроасан 3 месеца
Торти (без глазура) от 2 до 4 месеца
Торти (с глазура) и бисквити от 8 до 12 месеца
Плодова кростата 12 месеца
Тесто за бисквити 3 месеца
Тесто за торти от 4 до 6 месеца