Control Guide

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Para obtener resultados óptimos, el recipiente de cocción deberá
estar centrado encima del quemador con la base nivelada sobre
la rejilla. Deberá regularse la llama para que no se eleve por los
costados del recipiente.
Envasado casero
Al preparar envasados durante períodos prolongados, alterne el
uso de los quemadores de superficie entre cada lote. Esto le da
tiempo a que se enfríen las áreas que se han usado
recientemente.
� Centre el recipiente para envasado sobre la rejilla, encima del
quemador.
� No coloque el recipiente para envasado sobre 2 quemadores
de superficie a la vez.
� Para obtener más información, póngase en contacto con la
oficina local de extensión del departamento de agricultura o
consulte guías publicadas para envasado casero. También
pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos
para envasado casero
USO DEL HORNO
Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las
primeras veces o cuando tiene mucha suciedad.
IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente sensible
a los gases emanados. La exposición a los gases puede
ocasionar la muerte de ciertas aves. Traslade siempre las aves a
otro cuarto cerrado y bien ventilado.
Colocación de las parrillas y los
utensilios para hornear
Use como guía la ilustración y las tablas siguientes.
El horno tiene 7 posiciones para una parrilla plana, como se
muestra en la ilustración anterior y en la tabla a continuación.
Posición de parrilla
plana
Tipo de alimento
7
Asar a la parrilla/dorar rápidamente
carnes, hamburguesas y filetes
6 Carnes, pollo y pescado asados a la
parrilla
3 o 4 La mayoría de los alimentos horneados,
guisados, alimentos congelados
2 Carnes asadas
1 Asados o aves grandes
IMPORTANTE: Si su modelo tiene una parrilla de horno de
máxima capacidad, los extremos en relieve deberán colocarse en
la posición de parrilla por encima de la posición deseada para el
alimento. Vea la siguiente ilustración.
A. Extremos de la parrilla en la posición 3
B. Alimento en la posición
IMPORTANTE: Estas posiciones de parrilla son para las parrillas
planas. Si se usa una parrilla de horno de máxima capacidad, la
posición de la parrilla debe ajustarse como se muestra en la figura
anterior.
Utensilios para hornea
Para una cocción uniforme del alimento, el aire caliente debe
poder circular. Deje 2" (5 cm) de espacio alrededor del utensilio
para hornear y las paredes del horno. Asegúrese de que ningún
utensilio para hornear esté directamente encima de otro
Cocción en varias parrillas
Dos parrillas (sin convección): Use las posiciones de parrilla 2 y 5
o 3 y 6.
Dos parrillas (con convección): Use las posiciones de parrilla 2 y 5
o 3 y 6.
Tres parrillas (con convección): Use las posiciones de parrilla 2 y
7 y una parrilla de horno de máxima capacidad en la posición de
parrilla 5.
Cómo hornear y asar
Precalentamiento
Cuando comience un ciclo de horneado, horneado por
convección o asado por convección, el horno comenzará a
precalentarse luego de presionar el botón Start (Inicio). El horno
tomará 12 a 15 minutos aproximadamente para alcanzar la
temperatura de 350 °F (177 °C) con todas las parrillas del horno
instaladas dentro de la cavidad de éste. Cuanto mayor es la
temperatura, mayor tiempo tomará precalentar el horno. El ciclo
de precalentamiento aumenta rápidamente la temperatura del
horno. La temperatura actual del horno estará por encima de la
temperatura fijada para compensar la pérdida de calor cuando se
abra la puerta del horno para introducir el alimento. Esto asegura
que el horno estará en la temperatura adecuada cuando coloque
el alimento en el horno. Introduzca el alimento cuando suene el
tono de precalentamiento. No abra la puerta durante el
precalentamiento antes de que suene el tono.
Precalentamiento rápido
Puede usarse Rapid Preheat (precalentamiento rápido) para
acortar el tiempo de precalentamiento. Deberá usarse solamente
una parrilla estándar plana para horno durante el
precalentamiento rápido. Las parrillas adicionales deben quitarse
antes de utilizar Rapid Preheat (precalentamiento rápido). El ciclo
de precalentamiento debe completarse antes de colocar los
alimentos en el horno. Cuando se haya terminado el ciclo de
precalentamiento rápido, el horno pondrá en marcha un ciclo
Bake (Horneado) normal.
IMPORTANTE: El precalentamiento rápido se debe utilizar
únicamente para hornear con una sola parrilla.