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Fonctionnement de la surface de cuisson
INDICATEUR DE NIVEAU DE PUISSANCE
Lorsqu'un élément est activé, un indicateur de niveau de
puissance s'illumine au-dessus de la commande corres-
pondante pour indiquer le niveau de chaleur. Le niveau de
chaleur le plus faible est représenté par la petite amme, les
divers niveaux de chaleur par d'autres indicateurs (points)
et le niveau de chaleur le plus élevé par tous les indicateurs,
y compris la grosse amme. Reportez-vous au tableau et à
l'illustration ci-dessous.
Indicateur de niveau de
puissance.
FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
RÉGLAGE
NIVEAU DE
PUISSANCE
UTILISATIONS
Fondre 1 indicateur (petite
amme)
Faire fondre du beurre, garder
du chocolat et des sauces.
Mijoter 2-6 indicateurs Mijoter des sauces et faire
cuire du riz à la vapeur.
Moyen 6-7 indicateurs Faire du pain perdu et des
crêpes, chauffer du lait, des
sauces à la crème, des soupes
et des jus.
Moyen élevé 7-8 indicateurs Faire sauter, brunir et frire.
Élevé 8-10 indicateurs
(grosse amme)
Faire bouillir de l'eau, saisir
de la viande et mettre en
conserve.