User manual

13
PRAKTICK… RADY KE GRILOV¡NÕ
GRILOV¡NÕ
OtoËte volicÌ spÌnaË do polohy ; nastavte spÌnaË
termostatu na poûadovanou teplotu.
Maso a ryby se p¯ed grilov·nÌm pot¯ou olejem a
urovnajÌ na roötu. »Ìm ploööÌ je grilovanÈ zboûÌ, o to
blÌûe ke grilovacÌmu topnÈmu tÏlesu se griluje a naopak,
aby se zamezilo tomu, ûe se povrch sp·lÌ a uvnit¯ je
maso jeötÏ syrovÈ.
Roöt se m˘ûe zasunout prohnutÌm nahoru nebo dol˘;
pek·Ëek na tuk se zasune do liöty ËÌs. 1 (obr.13).
Ke grilov·nÌ se hodÌ tÈmϯ vöechny druhy masa. V˝jimku
tvo¯Ì pouze libovÈ maso ze zvϯiny a sekan· peËenÏ.
DOBY PE»ENÕ
Doby peËenÌ se mohou vûdy podle vlastnostÌ a objemu
pokrm˘ mÏnit.
DoporuËujeme prvnÌ pr˘bÏhy peËenÌ kontrolovat,
a v˝sledky si poznamenat.
V n·sledujÌcÌch tabulk·ch najdete p¯ehled dob peËenÌ
a teplot pro p¯Ìpravu r˘zn˝ch pokrm˘ s grilem (tab. 1).
Pokrm MnoûstvÌ g Z·suvn· liöta Teplota ∞C Doba peËenÌ v min.
(v˝öka roötu) max. min.
Ku¯ecÌ prsa 400 3 max. 13 10
Toast 200 3 max. 3 1
Klob·sy 500 4 max. 10 6
Kotlety 500 4 max. 12 8
Ryba, filÈ 500 4 max. 8 6
OBVYKL… GRILOV¡NÕ
Tabulka Ë. 1
POKYNY:
1) Pek·Ëek na tuk se zasune k odchyt·v·nÌ öù·vy z peËenÌ do nejspodnÏjöÌ z·suvnÈ liöty; je vhodnÈ nalÌt do pek·Ëku
0,5 litru vody.
2) VeökerÈ grilov·nÌ se musÌ prov·dÏt p¯i zav¯en˝ch dve¯Ìch peËicÌ trouby.