User manual

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Kuchen
Rührteig 2 180 45-60
Blätterteig 2 180 20-35
Mürbeteig 2 180 20-30
Buttermilch-Käsekuchen 1 175 60-80
Apfelkuchen 1 180 40-60
Strudel 2 175 60-80
Marmeladentorte 2 180 45-60
Kleine Kuchen 2 180 15-25
Biskuits 2 180 10-20
Baiser 2 100 90-120
Brot und Pizza
1000 Weißbrot 1 200 45-60 1 Stück
500 Roggenbrot 2 200 30-45 in Brotpfanne
500 Brötchen 2 200 20-35 8 Brötchen
250 Pizza 1 220 20-35 auf Backblech
Flans
Pasta-Flan- 2 200 40-50
Gemüse-Flan 2 200 45-60
Quiches 2 200 35-45
Lasagne 2 200 45-60
Fleisch
1000 Rind 2 200 50-70 auf dem Rost
1200 Schwein 2 200 100-130 auf dem Rost
1000 Kalb 2 200 90-120 auf dem Rost
1500 Englisches Roastbeef 2 220 50-70 auf dem Rost
1200 Lamm 2 200 110-130 Bein
1000 Hähnchen 2 200 60-80 komplett
4000 Truthahn 2 200 210-240 komplett
1500 Ente 2 175 120-150 komplett
3000 Gans 2 175 150-200 komplett
1200 Hase 2 200 60-80 A-Stücke
Fisch
1000 kompletter Fisch 2 200 40-60 2 Fische
800 Fischstücke 2 200 30-40 4 Stücke
temp.
Ober- und Unterhitze
NOTIZEN
Gewicht
(GR.)
Garzeit
in
minuten
ART DER SPEISE
Ebene
4
3
2
1
°C
Back- und Brattabelle
1) Die angegebenen Kochzeiten verstehen sich ohne Vorheizen. Es wird empfohlen, besonders bei
Süßspeisen, Pizza und Brot, 10 Minuten vorzuheizen.
2) Alle Kochvorgänge haben bei geschlossener Backofentür zu erfolgen.