41056VH-MN Manual de instruções Fogão
Índice Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade. Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com grande eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.
Informações de segurança 3 O fabricante não é responsável por danos resultantes de uma instalação e utilização incorrectas. Segurança para crianças e pessoas vulneráveis • Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8 anos ou mais e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimento se tiverem recebido supervisão ou instruções relativas à utilização do aparelho de forma segura e compreenderem os perigos envolvidos.
Informações de segurança • • • • • – não coloque quaisquer objectos directamente na parte inferior do aparelho e não o cubra com folha de alumínio – não coloque água quente directamente no aparelho – não mantenha pratos e alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar Não utilize este aparelho se este estiver em contacto com água. Não utilize o aparelho com as mãos húmidas.
Informações de segurança 5 Instalação • O aparelho apenas pode ser instalado, ligado ou reparado por um técnico de assistência autorizado. • Respeite na totalidade as leis, regulamentos, directivas e normas vigentes no país onde utiliza o aparelho (normas de segurança, normas de reciclagem, regras de segurança eléctrica e/ou de gás, etc.)! • Se não cumprir as instruções de instalação, a garantia será considerada inválida se existirem danos.
Descrição do produto DESCRIÇÃO DO PRODUTO Descrição geral 2 3 4 5 6 7 2 1 8 9 5 4 14 3 2 1 10 11 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Painel de comandos Indicadores da zona de cozedura Indicador de função do forno Botão de controlo das funções do forno Visor Botão de comando da temperatura do forno Indicador de controlo da temperatura Botões de controlo da placa Elemento de aquecimento Lâmpada do forno Ventoinha Aquecimento inferior Placa de características Calhas telescópicas
Antes da primeira utilização 7 Disposição da mesa de trabalho 1 2 3 145 180 120/210 145 mm mm mm 6 mm 5 1 2 3 4 5 6 Zona de cozedura simples 1200 W Saída de vapor do forno Zona de cozedura simples 1800 W Zona de cozedura simples 1200 W Indicador de calor residual Zona de cozedura dupla 2200 W 4 Acessórios • Grelha Para tachos, formas e assadeiras. • Tabuleiro plano Para bolos e bolachas. • Tabuleiro de assar Para cozer e assar ou para recolher a gordura.
Placa - Utilização Diária Ao ligar o aparelho à alimentação eléctrica ou em caso de falha de corrente, o indicador da função Hora pisca automaticamente. Para regular a hora actual utilize o botão " + " ou " - ". Após cerca de 5 segundos, o piscar pára e o visor mostra a hora acertada. Para acertar o relógio, não deve definir uma fun) em sição automática (Duração ou Fim multâneo. PLACA - UTILIZAÇÃO DIÁRIA Indicação de calor residual O indicador de calor residual acende quando um foco está quente.
Placa - Sugestões e conselhos úteis 9 PLACA - SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS Tachos e afins • O fundo do tacho deve ser o mais espesso e nivelado possível. • Os tachos com base em aço, alumínio ou cobre poderão deixar descolorações na superfície de vitrocerâmica. Economizar energia • Coloque sempre que possível as tampas nos tachos. • Coloque o tacho na zona de cozedura antes de ligar a mesma. • Desligue as zonas de cozedura antes do fim do tempo de cozedura para utilizar o calor residual.
Placa - Manutenção e Limpeza PLACA - MANUTENÇÃO E LIMPEZA Limpe o aparelho após cada utilização. Utilize sempre tachos com a base limpa. Riscos ou manchas escuras na placa de vitrocerâmica não comprometem o bom funcionamento do aparelho. Para remover sujidades: 1. – Remova imediatamente: plástico derretido, películo de plásticos e alimentos com açúcar. Caso contrário, a sujidade pode provocar danos no aparelho. Utilize um raspador especial para vidro.
Forno - Utilização Diária Função do forno 11 Aplicação Ventilado Para cozinhar no máximo em três níveis do forno em simultâneo. Diminui as temperaturas do forno (20-40 °C) em comparação com a função Tradicional. E para secar alimentos. Pizza Para cozinhar pratos num nível do forno com um alourado intensivo e uma base estaladiça. Diminui as temperaturas do forno (20-40 °C) em comparação com a função Tradicional. Tradicional Aquecim Inferior Descongelar Para cozer e assar num nível do forno.
Forno - Utilização Diária 2. Coloque a grelha nos apoios telescópicos da grelha e empurre-os cuidadosamente para o interior do forno. °C ADVERTÊNCIA Não tente fechar a porta do forno se os apoios telescópicos da grelha não estiverem completamente no interior do forno. Isto pode danificar o esmalte e o vidro da porta. ADVERTÊNCIA Os apoios telescópicos da grelha e outros acessórios ficam muito quentes quando se utiliza o aparelho. Utilize luvas para o forno ou equivalente.
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis 13 Regular as funções do relógio 1. Prima novamente o botão de selecção e aguarde até que o indicador de função pretendido pisque. 2. Para acertar a hora para o contador de minutos , Duração ou Fim , utilize o botão " + " ou " - ". O indicador da respectiva função acende-se. Depois de decorrido o tempo, o indicador de função pisca e é emitido um sinal acústico durante 2 minutos. Com as funções Duração e Fim o forno desliga automaticamente. 3.
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis • De início, os bolos com diferentes alturas não alouram uniformemente. Se isto ocorrer, não altere a definição da temperatura. As diferenças são compensadas durante a cozedura. Sugestões para confeccionar bolos Resultado da cozedura Possível causa Solução O bolo está muito claro por baixo.
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis Tipo de bolo Função do forno 15 Nível Temperatura (°C) Tempo (h:min) Base para tarte - massa de biscoitos 1) 3 170-180 0:10 - 0:25 Base para tarte - massa batida 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Tarte de maçã 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Tarte de maçã (2 formas, Ø 20 cm, desfasadas diagonalmente) 1 160 1:10 - 1:30 Tarte de maçã (2 formas, Ø 20 cm, desfasadas diagonalmente) 1 180 1:10 - 1:30 1) Aqueça previamente o forno Cozer num nível do
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis Cozer num nível do forno - Biscoitos Tipo de bolo Função do forno Nível Temperatura (°C) Tempo (h:min) Biscoitos de massa areada 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Bolachinhas vienenses 3 140 0:20 - 0:30 Bolachinhas vienenses 1) 3 160 0:20 - 0:30 Biscoitos de massa batida 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Bolos de claras, suspiros 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Macaroons (biscoitos de amêndoa) 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Biscoitos de massa levedada 3
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis 17 2 níveis 3 níveis Temperatura (°C) Tempo (h:min) Biscoitos de massa levedada 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Bolos de massa folhada 1) 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Pãezinhos 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Bolos pequenos (20 unidades por tabuleiro) 1) 1 /4 --- 140 0:25 - 0:40 Tipo de bolo 1) Aqueça previamente o forno Tabela para cozedura de bolos/tabela para assar com ventoinha Para saber qual a função que deve utilizar, consul
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis Tabela para empadões e gratinados Prato Função do forno Nível da grelha Temperatura °C Tempo Hr: Min.
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível da grelha Temperatura °C Rosbife ou lombo 19 Tempo (h:min) para cada cm de espessura - mal passado 1) para cada cm de espessura 1 190 - 200 0:05 - 0:06 - médio para cada cm de espessura 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - bem passado para cada cm de espessura 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Nível da grelha Temperatura °C Tempo (h:min) 1) aqueça previamente o forno Carne de porco Tipo de carne Qu
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível da grelha Temperatura °C Tempo (h:min) Lombo de corça/veado 1,5 - 2 kg 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Lombo de corça/veado 1,5 - 2 kg 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Nível da grelha Temperatura °C Tempo (h:min) 1) aqueça previamente o forno Aves Tipo de carne Quantidade Função do forno Partes de aves 200 - 250 g cada 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Meio frango 400 - 500 g cada 1 190 - 210 0:3
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis Alimentos para grelhar Nível da grelha 21 Tempo 1.º lado 2.º lado Lombo de porco 4 10 - 12 min. 6 - 10 min. Salsichas 4 8 - 10 min. 6 - 8 min. Bifes de vaca, bifes de vitela 4 6 - 7 min. 5 - 6 min. Lombo de vaca, rosbife (aproximadamente 1 kg) 3 10 - 12 min. 10 - 12 min. Tostas 1) 3 4 - 6 min. 3 - 5 min. Tostas com guarnição 3 6 - 8 min.
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis Secagem • Cubra as grelhas do forno com papel para assar. Para saber qual a função que deve utilizar, consulte a lista de funções do forno no capítulo Utilização diária.
Forno - Manutenção e Limpeza 23 Fruta mole Alimento Temperatura em °C Tempo até ponto Continue a cozide pérola em minu- nhar até 100 °C em tos. minutos. Morangos, amoras, framboesas, groselhas maduras 160 - 170 35 - 45 --- Groselhas verdes 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Fruta com caroço Alimento Pêras, marmelos, ameixas Temperatura em °C Tempo até ponto Continue a cozide pérola em minu- nhar até 100 °C em tos. minutos.
Forno - Manutenção e Limpeza Calhas de apoio da grelha/do tabuleiro Remover as calhas de apoio da grelha/do tabuleiro 1. Puxe a parte da frente da calha de apoio para fora da parede interior. 2. Puxe a parte de trás da calha de apoio para fora da parede interior e remova-a. Instalar as calhas de apoio da grelha/do tabuleiro Instale as calhas de apoio na sequência inversa.
Forno - Manutenção e Limpeza 25 Dobrar a resistência para baixo 1. Retire as calhas de apoio da grelha. 2. Segure na resistência com ambas as mãos pela parte dianteira 3. Puxe-o para a frente contra a pressão da mola e para fora ao longo do apoio em ambos os lados. 4. A resistência dobra para baixo. O tecto do forno está pronto para limpeza. Montar a resistência 1. Coloque a resistência na sequência inversa. Monte correctamente a resistência em ambos os lados, acima do apoio na parede interior do forno.
Forno - Manutenção e Limpeza Coloque a porta do forno com a parte exterior apoiada numa superfície macia e plana, para evitar que esta se risque Remoção e limpeza dos vidros da porta 1. Agarre a cobertura (B) existente no canto superior da porta, de ambos os lados, e pressione para soltar o fecho de encaixe. B 2. Puxe a cobertura para a frente e remova-a. 3. Agarre os painéis de vidro da porta, um após o outro, pelo rebordo superior e retire-os da guia, puxando-os para cima 4.
O que fazer se… 27 Retirar a gaveta A gaveta que se encontra sob o forno pode ser retirada para uma limpeza mais fácil. Retirar a gaveta 1. Puxe a gaveta o mais possível. 2. Eleve a gaveta ligeiramente, para que possa ser levantada a um ângulo das guias da gaveta. Inserir a gaveta 1. Coloque a gaveta nas calhas de apoio da gaveta. Certifique-se de que a guia cen2 tral da gaveta engata na calha central. 1 2. Baixe a gaveta para a horizontal e empurre-a.
Instalação ADVERTÊNCIA As reparações no aparelho devem ser efectuadas por um electricista qualificado ou pessoa competente. Se não utilizar correctamente o aparelho, a visita do técnico do centro de assistência ou do fornecedor pode não ser gratuita, mesmo durante o período de garantia. Se não conseguir encontrar uma solução para o problema, contacte o seu fornecedor ou centro de assistência. Estes dados são necessários para o ajudar de forma rápida e correcta.
Preocupações ambientais 29 Nivelamento Utilize os pequenos pés sob a gaveta para colocar a superfície superior do fogão ao mesmo nível de outras superfícies. 1. Retire a gaveta (Consulte o capítulo "Manutenção e Limpeza do Forno") 2. Aperte o parafuso para a esquerda ou para a direita para definir o nível correcto de cada pé. 3. Insira a gaveta novamente. Incline o aparelho para um nivelamento mais fácil.
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