User manual

Tipo de bolo Função
do forno
Nível Temperatura (°C) Tempo (h:min)
Base para tarte - massa de bis-
coitos
1)
3 170-180 0:10 - 0:25
Base para tarte - massa batida 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Tarte de maçã 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Tarte de maçã (2 formas, Ø 20
cm, desfasadas diagonalmente)
1 160 1:10 - 1:30
Tarte de maçã (2 formas, Ø 20
cm, desfasadas diagonalmente)
1 180 1:10 - 1:30
1) Aqueça previamente o forno
Cozer num nível do forno - Bolos/pastéis/pães em tabuleiros
Tipo de bolo Função
do forno
Nível Temperatura (°C) Tempo (h:min)
Pão entrançado/pão em coroa 3 170 - 190 0:30 - 0:40
Stollen (bolo de Natal alemão)
1)
3 160 - 180 0:40 - 1:00
Pão (pão de centeio) 1
- em primeiro lugar
1)
230 0:25
- em seguida 160 - 180 0:30 - 1:00
Profiteroles/éclairs
1)
3 160 - 170 0:15 - 0:30
Torta
1)
3 180 - 200 0:10 - 0:20
Bolo com cobertura granulada
(seco)
3 150 - 160 0:20 - 0:40
Bolo de amêndoa amanteigado/
açúcar
1)
3 190 - 210 0:15 - 0:30
Bolos de fruta (massa levedada/
massa batida)
2)
3 150 0:35 - 0:50
Bolos de fruta (massa levedada/
massa batida)
2)
3 170 0:35 - 0:50
Bolos de fruta com massa de bis-
coitos
3 160 - 170 0:40 - 1:20
Bolos de massa levedada com
coberturas sensíveis (por exem-
plo, queijo quark, natas, creme
de ovos)
1)
3 160 - 180 0:40 - 1:20
Pão não fermentado 1 200 - 200 0:08 - 0:15
1) Aqueça previamente o forno
2) Utilize um tabuleiro de assar fundo
Forno - Sugestões, conselhos e tabelas de cozedura úteis
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